新潟大学 五十嵐キャンパス周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 8 件
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新潟駅徒歩圏内でアクセス良好。ビジネスや観光の起点に
AIによる紹介
AIによる紹介- 和食ダイニングでは、シェフが目の前で仕上げる特選村上牛の鉄板焼きを楽しめます。フィレまたはサーロインを選べるコースには、季節の小鉢や焼き野菜、コシヒカリも付き、新潟の食材を取り入れた食事を味わえます。
信濃川と重要文化財「萬代橋」のたもとに立つ、シックなホテル
AIによる紹介
- 朝食では、新潟ブランド卵を使い、目の前で仕上げるオムレツを味わえます。オークラ伝統のレシピによるフレンチトーストや、館内ベーカリーで毎朝焼き上げるパンも揃い、調理の手仕事に触れる朝を過ごせます。
朱鷺メッセに隣接した、新潟市街や日本海が一望できる高層ホテル
AIによる紹介
- 朝食ブッフェでは、シェフが目の前で焼き上げるオムレツを味わえます。厳選した新潟産の食材を使う和食・洋食に加え、栃尾の油揚げやへぎそばなど、地域の味を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
国指定重要文化財「萬代橋」のほど近く、信濃川沿いの快適空間
AIによる紹介
- 日本料理「静香庵」では、和食一筋30年の料理長が仕立てる和懐石を味わえます。香りを重ねる出汁や彩りを添える八寸に加え、フランス料理「ベルビュー」では新潟のハーブや新鮮な魚介を使った料理を楽しめます。
明治7年創業 “洋食” 誕生の地 伝統と格式ある空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 明治時代の西洋料理店をルーツに、伝統のボローニャ風ミートスパゲッティなどを味わえるホテルです。朝食には新潟県内産の食材を中心に約60種類が並び、シェフが目の前で焼くオムレツも楽しめます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 間瀬漁港の魚介や近隣農家の野菜・果物を使う約9皿のフレンチを楽しめます。メインにはぶどうの枝葉で燻した牛肉またはジビエが登場し、ワインが生まれる土地の食材と調理の工夫を、一皿ずつ味わえます。
源泉かけ流し温泉とワインを愉しむリゾートで「非日常の体験」を
AIによる紹介
- 徒歩3分の別棟レストランでは、間瀬漁港の魚介や近隣農家の野菜を使う約9皿のフレンチを楽しめます。ぶどうの枝葉で燻す牛肉やジビエの一皿に、カーブドッチのワインを合わせる食事が魅力です。
JR新潟駅直結。観光・ビジネスの拠点に便利なロケーション
AIによる紹介
- レストラン「彩巴」では、シェフ厳選の新潟和牛ランプステーキを含む秋の洋風会席を楽しめます。雪室熟成黄金豚の田舎風パテや新潟港からの鮮魚のポワレなど、地産食材を取り入れた全7品のディナーコースです。
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