北里柴三郎記念館周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 29 件
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秘境・小田郷に佇む全8室の宿。源泉掛け流しの専用風呂でゆったり憩う
AIによる紹介
AIによる紹介- 肥後牛や天草の魚介、阿蘇の野菜を使った創作懐石を、半個室の掘り炬燵席で味わえます。器や盛り付けへの配慮も口コミで高く評価されています。
2,000坪の敷地に多彩な湯処が点在する黒川の隠れ温泉旅館
AIによる紹介
- 温泉のあとに向かうレストランエリアで、ミシュラン二つ星店を営むシェフの日本料理や、地元食材を生かしたイノベーティブフレンチを選べます。食を目当てに黒川へ出かけたくなる一軒です。
全室源泉掛け流しの専用風呂付。奥黒川の離れ宿で趣と滋味を堪能
AIによる紹介
- 季節の食材を使う創作会席料理を、個室のお食事処でゆっくり楽しめます。料理人自ら近隣へ足を運んで選ぶ食材や、肥後牛すき焼きなど熊本の味が印象に残る宿です。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 季節の山の幸や地元野菜を使い、一品ずつ丁寧に仕立てる創作会席料理を味わえます。和食の職人が季節ごとに献立を整えており、温泉とともに食事の時間も楽しみにできる宿です。
棚田を渡る風に耳を澄ませ、ふたりだけの時間を取り戻し、絆を紡ぐ湯遊びの宿「藤のや」。
AIによる紹介
- 熊本の郷土料理に精通した調理長が手がける創作会席を楽しめます。和牛サーロインの溶岩プレート焼きや、りんどうポークと和牛のしゃぶしゃぶなど、土地の恵みを盛り込んだ献立が並びます。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食では料理長自慢の旬会席を中心に、馬刺しや山女魚塩焼き、阿蘇和牛など熊本・阿蘇の食材を一品ずつ味わえます。食事評価も高く、少ない客室数で落ち着いて料理に向き合えます。
豊かな自然に囲まれた全11室の癒しの宿で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食はのし湯創作会席料理。熊本の山里で育まれたジビエや川魚、旬の野菜を軸に、温かい料理は温かいうちに供され、素材の持ち味を丁寧に追える食事です。
全10室すべて離れ形式＆露天風呂を備えた、大人のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は個室で、料理長が厳選した旬の高級食材を使う創作会席をいただけます。黒毛和牛の網焼きやすき焼き、馬刺し、山と川の幸まで、地元食材を軸にした献立が揃います。
黒川温泉の「別邸」で体感する掛け流しの湯に癒される特別な時間
AIによる紹介
- 夕食は「みやまダイニング畔」でいただく季節の創作会席です。深山山荘の畑で育てた野菜や果実も取り入れ、料理長自ら厳選した旬の食材を使った一皿を、静かな黒川の夜に味わえます。
約6,000坪の敷地に佇む宿。全室離れ・源泉掛け流しの風呂付、個室での食事で特別なひとときを
AIによる紹介
- 夕食は厳選黒毛和牛や馬刺し、阿蘇野菜、川魚の塩焼きを盛り込んだ創作会席です。個室の食事処で、だしの旨みや食材の持ち味を丁寧に組み立てた料理を落ち着いて味わえます。
3,000坪の敷地に離れが全10棟。すべて露天風呂付のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は和欧風創作フレンチのコースを用意。季節の食材を使った一皿を、全10棟の離れで過ごす滞在とあわせて楽しめます。口コミでも夜のディナーコースや本格フレンチを評価する声が見られます。
筋湯温泉の山間に佇む全室露天風呂付き古民家風の離れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きで、地元の旬材を生かした和創作料理を味わえる宿です。口コミでは料理長の出汁の取り方や食材を引き立てる味付けへの評価が高く、個室の食事処でゆっくり楽しめます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 全8室に対して5名の板前がそろい、九州各地から目利きした食材で月替わり会席を組み立てます。ブランド和牛の炭火焼や馬刺し、お造りを夕朝とも部屋食でゆっくり楽しめます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 季節の食材を使う創作懐石料理を、完全個室の食事処で一品ずつ味わえます。料理人が素材の持ち味を引き出した献立は口コミでも評価が高く、夕朝食とも食事を主役にした滞在を楽しめます。
阿蘇の豊かな自然に囲まれ、源泉掛け流しの湯を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食は和王牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、すっぽんフルコースなどから選べ、料理長秘伝の割り下や一週間前から準備する献立にも手仕事が感じられます。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 夕食は四季替わりの会席料理で、熊本名物の霜降馬刺や阿蘇王牛ステーキ、山女魚塩焼まで丁寧に構成されています。朝食も自家農場の地野菜を使った和食で、レビューでも一皿ごとの工夫が好評です。
地産地消の食材と大人の為の行き届いたおもてなしを心ゆくまで
AIによる紹介
- 夕食は館主の料理風景を望むオープンキッチンの食事処で、地元九重町の旬食材を使う田舎会席をいただけます。おおいた和牛の岩塩プレート焼きや農園直送卵の朝食など、食材の選び方に個性があります。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 九重の旬を使う山の幸会席では、地元野菜や山菜、豊後牛、馬刺しなどを盛り込みます。レビューでも料理の味や品数への満足度が高く、夕食を楽しみに訪れたい方に合う宿です。
黒川随一の広さを誇る大露天風呂「仙人風呂」で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 夕食は、地域で採れる山の幸を軸にした季節替わりの会席料理です。馬肉をタタキで出すなど地元食材にひと工夫を重ね、個室で落ち着いて味わえます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食は料理長おすすめの季節の創作懐石で、阿蘇の食材や熊本の馬刺し、肥後牛を取り入れた内容です。有田焼の器使いにも配慮があり、口コミでも食事評価5.0と味への満足の声が目立ちます。