信州新町美術館周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 五味五色五法の伝統に沿い、信州の素材と旬を生かした会席料理をお部屋で味わえます。春の摘み草山菜、夏の鮎、秋の里山茸や松茸、冬の出汁にこだわった鍋など、季節ごとに異なる献立が楽しめます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 信州牛や地元野菜、旬の食材を吟味した料理長おまかせ会席を味わえます。季節の素材を一品ずつ丁寧に仕上げる月替わりの会席もあり、口直しの梅の甘煮まで、献立の移ろいを楽しめます。
千曲川の畔に佇む宿で、自家源泉掛け流しの多彩な湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食には、信州の野菜などを取り入れた料理長おすすめの和会席膳をいただけます。月替わりの信州味覚御膳や、松茸の土瓶蒸しと信州プレミアム牛のすき焼きを組み合わせた秋のプランなど、季節ごとの献立を楽しめます。
大正8年創業の温泉宿で、豊富な湯量を誇る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 館内の「ラピス・ラズリ」では、季節の信州食材とフランス産の材料を吟味したフレンチを味わえます。献立の一例には自家製パンや信州牛のステーキが並び、仕切りのある半個室の席で、一皿ずつ料理を楽しめます。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 信州の伝統野菜や旬の食材を使う、料理長の手作り会席を味わえます。信州アルプス牛やはくばの豚を塩麹鍋・陶板焼きで提供するコースがあり、個室または半個室の食事処で、一品ずつ料理を楽しめます。
創業110年を超える老舗旅館で信州の名湯と旬の味わいを堪能
AIによる紹介
- 2か月ごとに献立が替わる信州会席膳で、地産地消と旬の素材を生かした料理を味わえます。夕食は信州アルプス牛を中心に、朝食は地元の信州味噌や野菜の漬物など、信州の食材に触れる食事が楽しめます。