志高湖周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 66 件
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日本庭園で四季の移ろいを感じ、開放感ある大浴場で名湯を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 四人の料理長が手がける四季の会席や和洋の品々を、最上階の夜景ダイニングで味わえます。朝は80種類以上の出来立て朝食ビュッフェとパティシエの自家製スイーツも楽しめます。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 旬の九州食材を使った本格懐石料理を、部屋で一皿ずつ落ち着いて味わえる料理旅館です。おおいた和牛や地魚、季節の野菜を盛り込み、口コミでも一品ごとの丁寧な仕立てや量と質のバランスが高く評価されています。
西日本最大級の絶景露天風呂を有する、温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- シェフたちの厳選メニューを掲げる3つのビュッフェに加え、星館では和食会席も選べます。和洋中を食べ比べながら、景観とともに食事時間を楽しめる温泉リゾートです。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 京都で修行した料理長が手がける創作会席で、豊後の山海の幸や県産の海の幸を一皿ごとに楽しめます。黒毛和牛サーロインや旬の姿造りを組み込んだプランも選べます。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 割烹旅館ならではの月替わり京風懐石をお部屋で味わえます。別府湾の新鮮な魚介や旬の素材を、吟味した器と食事の進みに合わせた提供で楽しめる一軒です。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 大分の旬食材を使い、料理長が一品ずつ丁寧に仕立てる会席を味わえる割烹旅館です。専属料理長の手仕事を、器づかいまで楽しめる個室または別室の食事処でゆっくり堪能できます。
広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕朝とも部屋食で、女性料理長が手がける月替わりの創作会席を味わえます。関アジ姿造りや豊後牛を盛り込むプランもあり、口コミでも一つひとつ丁寧に作られた料理が高く評価されています。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 全6室の割烹旅館で、旬の食材を使う会席料理を夕朝ともお部屋で味わえます。おおいた和牛しゃぶしゃぶや季節の一品が並び、料理ごとの説明を受けながら食事を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長が一品ずつに季節をうつした和懐石。おおいた和牛や豊後水道の海の幸、由布院野菜を、美しい器と提供の間合いまで整えて味わえる五つ星旅館です。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 旬の素材を吟味した料理長の手作り懐石がこの宿の中心です。おおいた和牛を主役に、地元大分や九州の食材を月替わりで組み立てた献立を、夕朝とも部屋食で楽しめるプランも選べます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 全5室の静かな湯宿で、地元九州産の食材を盛り込んだ季節の懐石料理を味わえます。食事評価4.8の口コミでも夕朝食の満足度が高く、特上おおいた和牛や地魚を丁寧に仕立てた献立が旅の楽しみになります。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 月替わりの献立で供される料理長こだわりの創作和会席が評判です。地元大分の旬を盛り込み、盛り付けや器にも目を配った一皿を、個室食事処や一部客室で落ち着いて味わえます。
由布岳の麓で心づくしのおもてなしに憩う、数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は、厳選した旬の海の幸・山の幸を使う創作会席が中心です。おおいた和牛の牛しゃぶ鍋や鮑ステーキ、冠地鶏鍋など、素材の持ち味を生かした献立を落ち着いた食事処や部屋食で楽しめます。
全室離れ＆源泉掛け流し露天風呂付。由布の山麓に佇む癒しの空間
AIによる紹介
- 完全個室の食事処で、旬の大分食材を使った創作郷土料理を一品ずつ味わえます。夕朝食付きプランでは、和牛すき焼きや和朝食など、手をかけた献立を落ち着いて楽しめます。
広大な敷地に点在する完全個室の離れで過ごす、プライベート時間
AIによる紹介
- 夕食は料理長が厳選した食材で仕立てる本格懐石です。季節の旬と豊後の幸を盛り込み、夕朝食とも部屋食で、一品ずつ落ち着いて味わえます。朝食の干物は料理長のお手製です。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が厳選した大分の旬食材を使った会席料理を用意。あさじ牛の溶岩焼きや豊後水道の魚介を織り込み、一品ごとに丁寧に仕立てた料理を楽しめます。
奥湯布院の自然に囲まれた露天風呂付客室がある宿
AIによる紹介
- 敷地内レストランで、シェフ自慢の季節の懐石料理と本格炭焼きを味わえる宿です。厳選食材を炭火で引き出し、湧水で毎朝手作りする由布豆腐など、土地の恵みを組み込んだ夕食が旅の中心になります。
別府湾の海辺に佇む、AMANE RESORT SEIKAI。
AIによる紹介
- 夕食は、シェフおすすめ旬の別府フレンチや和食会席、海鮮料理から選べます。地元大分の食材を使い、一皿ずつ丁寧に組み立てたコースが評判で、料理を楽しみに訪れたい一軒です。
全6室すべて半露天風呂付。館内随所から四季折々の由布岳を望む癒しの宿
AIによる紹介
- 全6室の静かな湯宿で、料理長自慢の創作会席とおおいた和牛ヒレステーキを味わえます。地元食材を使った一皿一皿は口コミでも高く評価され、器への配慮まで含めて食事の時間を楽しめます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- その日の朝に仕入れた旬材で献立が替わる特選懐石コースを、個室食事処でゆっくり味わえます。豊後水道のお造りやおおいた豊後牛、器との調和まで高く評価される一軒です。
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