釈迦岳周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 地産・季節の食材を軸にした会席で、特選豊後牛の陶板焼きや天ケ瀬産山女魚の唐揚げなどを味わえます。一品ごとの盛り付けや器にも心配りがあり、夕食も朝食も印象に残ったという口コミが目立ちます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長・草場氏が旬を見極めて組む月替わりの創作会席です。国産黒毛和牛の炙りや九州の鮮魚、日田の野菜と米を一品ずつ丁寧に仕立てた内容を個室で楽しめます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 料理長が吟味した九州や地元の食材で組み立てる会席が評判です。レビューでも出汁・香り・温度まで設計された料理への評価が高く、個室食事処で渓谷を眺めながら味わえます。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 料理長 副島が仕立てる創作日本食料理「サウナ懐石」を、個室または半個室で味わえます。車海老のビスクや鮑の肝ソースなど、大分・日田や九州の恵みを一皿ずつ温度に合わせて供してくれます。
「水郷日田」のシンボル、三隈川の畔に立つカフェスタイルホテル
AIによる紹介
- 夕食はバイキングではなく、選べるメインのコース仕立てで提供されます。ハーブ鶏のグラタンや九州産もち豚のソテー、和洋から選べる朝食など、館内カフェらしい手づくり感のある食事を楽しめます。
趣の異なる多彩な温泉施設で湯めぐりを愉しめる、創業1690年の老舗旅館
AIによる紹介
- 八百万ダイニングでは、シェフが目の前で仕上げるステーキや天ぷらのライブキッチンを用意。地元野菜や熊本の料理も並び、出来たてを食べ比べできます。