別府扇山ゴルフ倶楽部周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 10 件
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広々とした敷地にわずか6室。閉静な別府の地に立つ大人の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝とも部屋食で、女性料理長が手がける月替わりの創作会席を味わえます。関アジ姿造りや豊後牛を盛り込むプランもあり、口コミでも一つひとつ丁寧に作られた料理が高く評価されています。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- 全6室の割烹旅館で、旬の食材を使う会席料理を夕朝ともお部屋で味わえます。おおいた和牛しゃぶしゃぶや季節の一品が並び、料理ごとの説明を受けながら食事を楽しめます。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が厳選した大分の旬食材を使った会席料理を用意。あさじ牛の溶岩焼きや豊後水道の魚介を織り込み、一品ごとに丁寧に仕立てた料理を楽しめます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 夕食では、目の前の鉄板でシェフが焼き上げる国産黒毛和牛や鮑、和食レストランでの季節の懐石を選べます。豊後水道の海の幸や伊勢海老など、素材を生かした献立を温泉旅館で楽しめます。
朝陽から夜景まで楽しめる絶景宿
AIによる紹介
- 隣接する姉妹宿のシェフが手がける夕食では、フランス製白煉瓦の高温石窯で肉や魚介、野菜の旨みを引き出した創作イタリアンを味わえます。大分の地元食材を軸にした一皿一皿も魅力です。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- オープンキッチンの「アトリエ」では、経験豊富なシェフによる創造性あふれる料理をコースで楽しめます。地元食材を生かしたおおいた和牛やイセエビの一皿、ワインペアリングまでそろいます。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- 館内レストランでは、本場イタリアで修業したシェフによる創作イタリアンや和牛ステーキを楽しめます。九州初導入の高温石窯で引き出す地元食材の旨みも、この宿ならではです。
鬼山地獄からの源泉を掛け流し。鉄輪温泉名物の地獄蒸しを堪能
AIによる紹介
- 料理長厳選のA4ランク以上のおおいた和牛を盛り込んだ特選会席や、季節の和会席を楽しめます。伊勢海老やふぐの薄引きなど、大分の旬を一皿ごとに味わえる旅館です。
明治8年創業。愛され続ける和みの空間で青磁色の美しい湯を満喫
AIによる紹介
- 仕入れにこだわった新鮮魚介やおおいた和牛のしゃぶしゃぶ、別府名物の地獄蒸しを盛り込んだ会席が評判です。朝はだんご汁も並び、地元食材を丁寧に仕立てた食事を楽しめます。
「蒸し」の力で心身ともに癒される。登録文化財の明治建築で過ごす贅沢なひととき。
AIによる紹介
- 朝食スチーム料理を長年研究してきたFujiyaならではのオリジナル発酵蒸し料理を、和洋日替わりで楽しめます。旬の食材を低温スチームで丁寧に仕上げる、調理法へのこだわりが滞在の印象を深めます。