阿蘇山周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 11 件
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阿蘇の自然豊かな8000坪の敷地内に3棟の離れの宿
AIによる紹介
- 併設の「創作料理 いちの川」では、肥後の赤牛や馬刺し、阿蘇の山の幸を取り入れた14～15品の創作コースを味わえます。館主の息子が育てた無農薬の野菜やお米も使い、熊本の食材を一品ずつ楽しめます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の食材で仕立てる季節の会席料理で、熊本の郷土の味を楽しめます。天草の海の幸のお造りや、岩塩鉄板で焼く阿蘇あか牛の肩ロースなど、土地の食材を取り入れた献立が並びます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- フレンチの修業を積んだオーナーシェフが、あか牛の希少部位やヤマメを炭火で仕上げる囲炉裏コースを提供します。京都「菊乃井」で研鑽を積んだ料理長による、月替わりの懐石料理を味わうプランも選べます。
立野渓谷の高台に佇む全12室の宿。インフィニティプールで優雅な滞在を
AIによる紹介
- 夕食は、南阿蘇の四季折々の地元食材を使ったフルコースです。絵付けの皿に盛り付けられた料理を味わい、朝は南阿蘇の田舎豆腐やあか牛のローストビーフなど、地域の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
- 料理長自ら仕入れる食材を使った特別会席では、阿蘇あか牛の陶板焼きやヤマメなど、地元の味を楽しめます。個室の食事処で味わう会席に加え、料理長が手がける漬物にも宿泊者の好評が寄せられています。
おもてなしのこころが受け継がれる旅館
AIによる紹介
- 天草の海の幸や阿蘇の山の幸を取り入れた料理を味わえます。スイートの対象プランでは、料理長が腕を振るう専用料理を客室内のダイニングで提供し、専属バトラーが食事の時間をお手伝いします。
阿蘇五岳を一望！スケールの大きなロケーションが自慢の温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は、囲炉裏をイメージしたライブコーナーでヤマメの炙り焼きや田楽を楽しめます。馬刺しや辛子蓮根、あか牛入り自家製ハンバーグなど、熊本の食材や郷土の味を取り入れた料理がビュッフェに並びます。
星降り注ぐオーベルジュ。巨大望遠鏡で本物の宇宙に思いを馳せる
AIによる紹介
- 夕食は、南阿蘇の食材を活かした創作フレンチのフルコースです。館内レストランでシェフが手間をかけた料理を味わい、食後は天文台での観察や星空体験へと続く、食事と天体観測を組み合わせた滞在を楽しめます。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 料理長自ら仕入れに赴き、その日ならではの食材を取り入れる創作会席を、食事処の個室で味わえます。季節の献立には天草産を中心とした旬魚や阿蘇のヤマメ、肥後のあか牛などが並び、熊本の山海の味を楽しめます。
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた会席料理を用意し、黒毛和牛の溶岩焼きや黒豚の豆乳しゃぶしゃぶなど、主菜の異なるプランから選べます。年末年始には、料理長が厳選した旬の食材による限定コースも味わえます。
阿蘇の大自然を一望、多彩な入浴施設と美食で心からリフレッシュ
AIによる紹介
- レストランでは、シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンを楽しめます。朝食には焼き立てパンや自家製ミンチカツ、ホテル特製あか牛すじ朝カレーなどが並び、熊本らしい味も選べます。