二塚古墳周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 9 件
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東京駅と同じ辰野金吾氏設計、国の有形文化財に登録された和風旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 春夏の山菜や鮎、秋冬の松茸や根菜など、旬の食材を生かした料理長の会席を味わえます。献立は毎月変わり、温かい料理と冷たい料理をそれぞれ食べ頃で順に運ぶ心配りも、食事の楽しみを深めます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 一日二組を迎える古民家のオーベルジュで、料理長自ら仕入れる奈良の旬の食材を使った本格会席を味わえます。「美食同源」を掲げ、大和野菜などの持ち味を引き出す料理と、日本庭園を眺める食事の時間を楽しめます。
【世界遺産・法隆寺の門前に泊まる】静かな門前で過ごす、学びと癒しの時間
AIによる紹介
- 夕食には、地元食材を中心に旬の味覚を取り入れた神田川監修の大和懐石を味わえます。朝は奈良名物の茶粥や大和野菜を使った手作りの和食が並び、夕朝食を通して料理人の工夫と土地の食文化に触れられます。
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 天然醸造の醤油やもろみと地域の食材を組み合わせた、イタリアンベースのイノベーティブ料理を楽しめます。大和牛の熟成もろみ漬けや醤油を使ったティラミスなど、発酵の味わいを多彩な一皿で伝えます。
ラウンジでのフリーフローや温泉・サウナで満たされる寛ぎの時間。美しい景色を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- 旬の食材を活かした料理とライブキッチンを取り入れたビュッフェが楽しめます。地元の素材や奈良の食文化を反映した料理に加え、和洋中の品々から好みの一皿を選び、土地の味との出合いを楽しめます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 帝国ホテル大阪で14年以上研鑽を積んだ浦辺大シェフが、奈良県各地で選び抜いた食材を使うフレンチコースを仕立てます。地元農家と連携し、伝統野菜や旬の素材を組み合わせた料理を、大和平原を望むレストランで味わえます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 料理長が地産地消を意識して選ぶ旬の魚介や山の幸を、月替わりの創作懐石で味わえます。素材の持ち味を生かした季節の献立に加え、火入れや香りにも工夫を凝らした黒毛和牛が主役のコースも選べます。
「石舞台古墳」を間近に望む、 レストラン＆ステイの体験型ホテル
AIによる紹介
- 一頭買いで仕入れる奈良県産の黒毛和種「大和牛」を中心に、地元の食材を取り入れた夕食を楽しめます。部位ごとの食べ比べに加え、三輪素麺や吉野葛など、奈良の食文化にふれる献立も魅力です。
昔ながらの日本家屋に現代の技術を融合させた、1日1組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、送迎付きで古民家レストラン「Da Terra」を訪ねます。シェフ自ら育てた野菜や奈良の黒毛和牛「大和牛」を取り入れたイタリアンのフルコースを味わい、食後は一日一組限定の一棟貸しの宿でくつろげます。
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円
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