相生カントリー倶楽部周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 8 件
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赤穂温泉の上質な湯や瀬戸内海の絶景、新鮮な海の幸を堪能できる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 瀬戸内の旬を取り入れた月替わり会席や、赤穂名産の穴子をさまざまな調理法で味わう会席を楽しめます。冬には料理長自慢の割下で仕立てる牡蠣と岩津葱のすきやきも登場し、食材に手を加えて旨みを引き出す料理に出会えます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 瀬戸内海の海の幸や、地元・成山新田の野菜を取り入れた旬の懐石料理を味わえます。季節ごとに献立が替わり、前菜やお造り、炊き合せ、釜飯など、食材の持ち味を生かした品々を器や盛り付けとともに楽しめます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- ダイニング「GOKAN」では、料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルで、旬の食材を取り入れた月替わりの会席を味わえます。牡蠣の献立では生で出さず、手を加えて旨みを引き出す料理長のこだわりに触れられます。
瀬戸内を一望する絶景の宿で、山海の幸と美しい景観に癒やされる寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 旬の海鮮や播磨牛を和洋の仕立てで味わう創作会席を提供しています。料理長が手がける特別会席では、季節に応じて鱧のロワイヤルや鮑のしゃぶしゃぶなど、食材ごとに調理法を変えた料理を楽しめます。
瀬戸内の夕景を、ただ眺める時間。潮風を感じる名湯と旬の素材による美食に浸る滞在
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材を使う会席料理で、瀬戸内の魚介や地元の播州野菜を味わえます。赤穂の塩で鯛を包んで蒸し焼きにする塩釜料理や、地魚のお造りと鮑の陶板焼きを組み合わせた会席など、食材や調理法から献立を選べます。
部屋や浴場から穏やかな瀬戸内海を見渡す、赤穂御崎の温泉宿
AIによる紹介
- 赤穂の魚介や京野菜、播州野菜など、料理長が選ぶ旬の食材を使った会席料理を楽しめます。出汁の取り方やひき方にもこだわり、季節の素材を一品ずつ仕立てた料理を、２階のお食事処で味わえます。
龍野城下町に暮らす、という贅沢。歴史とモダンが調和する、1日1組限定・156平米の広々Villa
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、徒歩約1分の提携和食店「燈」で、龍野の地域食材と瀬戸内の魚貝を使う宿泊者限定の寿司会席を味わえます。料理長自慢の国産黒毛和牛ローストビーフなどの強肴に、寿司や揖保乃糸の素麺椀が続きます。
露天・サウナ付天然温泉＆赤穂の牡蠣をはじめとした旬の海の幸を堪能
AIによる紹介
- 牡蠣料理を含む海鮮会席では、３種の味噌をブレンドした料理長オリジナルの牡蠣みそ鍋を味わえます。昆布締めの塩釜焼きや天ぷらなど、調理法を変えて瀬戸内産の牡蠣を楽しめる献立も魅力です。
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