百段苑周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 15 件
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世界的建築家・安藤忠雄氏デザイン、海、山、空に囲まれたアイランドリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 淡路島の魚介や野菜を使うレストランがあり、オープンキッチンでは調理の臨場感も楽しめます。シェフ手づくりのオムレツや鉄板焼き、地中海フレンチのコースも選べます。
全室プライベートサウナ・ジェットバス付き。淡路島の自然に包まれる、1日4組限定の贅沢な滞在
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼レストランで、シェフが厳選した国産牛や淡路島野菜、新鮮な魚介を目の前の鉄板で仕上げるライブ感あるコースを楽しめます。朝食も対面調理で、香りや音まで食事の時間を豊かにしてくれます。
食・運動・睡眠を軸に心身の状態とコンディションを整える長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 淡路島の旬食材を使ったウェルネスガストロノミーに加え、ミシュランスターシェフがプロデュースする夕朝食や特別ディナーを用意しています。発酵食、ヘルシーフレンチ、精進料理まで食体験の幅も魅力です。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 淡路島の食材を軸に、ガストロノミーフレンチまたはフレンチ×イタリアンのディナーを選べるオーベルジュです。朝食にもシェフのこだわりが行き届き、ソムリエの提案とともに食の滞在を深く味わえます。
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
- 宿泊プログラムに夕朝食の禅坊料理が組み込まれています。花びらを取り入れた盛り付けや、淡路島の食材を活かした献立が口コミでも高く評価されており、食事そのものを楽しみに訪れる滞在先として選べます。
「農ある暮らし」を通して、新しい発見に満ちた時間を過ごす
AIによる紹介
- 敷地内の農家レストラン「陽・燦燦」では、自社農園や近隣農家の野菜、ハーブを使った食事を提供しています。発酵醸造料理人・伏木暢顕シェフ監修の夕食や、野菜が主役の和朝食を味わえます。
月をも越える 舞い上がるほどの喜びを。
AIによる紹介
- 淡路島の地魚や淡路牛、自然農法の野菜を使ったコースを、大阪で長年腕を磨いたシェフの監修で味わえます。全3室のオーベルジュで、夕景を望みながら一皿ずつ供される食体験が中心に据えられています。
淡路島の浜辺に佇む、プールやオープンエアバスが揃う一棟貸切の高級別荘
AIによる紹介
- 海を望む一棟貸しで、名門ホテルで腕を磨いた寿司職人の貸切カウンターを味わう夕食プランがあります。館内では出張シェフサービスも利用でき、特別な日の食体験を組み立てられます。
満天の星と島の自然を満喫できる、淡路島のグランピング・リゾート
AIによる紹介
- 兵庫県ひょうご「食」担当参与の山下春幸シェフ監修。A5ランクの淡路ビーフ山海トマトすきやきや、新和食コースで淡路島の食材を組み立てた一皿を客室滞在とあわせて楽しめます。
明石海峡大橋を一望する336平米の一棟貸切。プール・サウナ・送迎付き、最大10名の記念日ヴィラ
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、和モダンイタリアン「BUCHI」の自家製パンセットを客室で楽しめます。夕食付きでは淡路牛と淡路産朝採れ野菜のBBQも用意され、海を望むテラスで味わえます。
淡路島の海や明石海峡大橋が一望できる、スタイリッシュな一棟貸切宿
AIによる紹介
- 1Fレストラン「BUCHI」では、シェフおすすめの全11品コースを用意。淡路島の旬の食材を軸にした料理を、海を望むリゾート滞在とあわせてゆっくり楽しめます。
1日1組限定。忘れかけていた自然との関わりを取り戻すプライベート貸別荘
AIによる紹介
- 朝食では、ミシュラン獲得店の大阪のフレンチレストランadhocの高山シェフが手がける特別メニューを用意。旬の淡路島産野菜を使ったスープと島内で選んだパンで、料理人の視点が宿時間に加わります。
明石海峡を望む岩屋温泉。海と森に包まれる、一日一組限定の別邸
AIによる紹介
- 「すし処 神の前」の宿泊者専用カウンターで、世界的ホテルチェーンで料理長を務めた寿司職人が手がける握り寿司コースを味わえます。淡路島食材を使うハモ鍋やBBQも選べます。
明石海峡大橋を望む一棟貸し邸宅で、海の幸と源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 淡路近海の海の幸を扱う隣接店の食事を楽しめる一棟貸しです。新鮮な魚を使った寿司や海の幸のディナーを、明石海峡大橋を望む滞在とあわせて味わえます。
海と空に癒される、静かなごほうび時間
AIによる紹介
- 淡路島・岩屋港で60年続く寿司割烹「源平」三代目がプロデュースし、シェフが目の前で仕上げるライブ形式の夕食を客室で楽しめます。握り寿司10貫や旬のお肴のしゃぶしゃぶなど、海の幸を軸にしたコースが並びます。
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