蛭子山古墳周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 9 件
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日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 料理長が全十品のうち主役の一品を月替わりで仕立てる懐石を楽しめます。冬には近海で水揚げされた松葉ガニのコースも用意され、造りや炭火焼きなど、調理法による味わいの違いを堪能できます。
天橋立の絶景と老舗のおもてなしに癒される旅館
AIによる紹介
- 丹後の魚介をあしらった京風会席を、客室でゆっくり味わえます。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく仕上げる一品に加え、冬は松葉ガニを生・ゆで・焼きで楽しむフルコースも用意されています。
天の橋立を望む高台に位置。ハーブの香りに包まれた安らぎ空間
AIによる紹介
- 近隣の漁港で仕入れる魚介や季節の食材を使った、シェフ仕立ての創作フレンチを楽しめます。魚を主役にしたハーフコースやフルコースがあり、料理に合わせたワインや日本酒とともに味わえます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 総料理長自ら選ぶ丹後の旬の食材を、季節の会席で味わえます。春の桜鯛、初夏から夏のとり貝や岩牡蠣、冬の松葉蟹や鰤など、土地と季節を映す献立を、木造平屋の数寄屋造りの宿で楽しめます。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- 「現代の名工」を受賞した総料理長・武本が手がける会席料理を味わえます。丹後の旬の海山の幸に加え、石窯焼き会席では最大500度に達する石窯で焼き上げる国産和牛特上サーロインを楽しめます。
5万本のワインと丹後の美食に酔いしれる天橋立のオーベルジュ
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ丹後の食材を使い、フレンチと和食を組み合わせた創作料理を味わえます。伊根漁港直送の鮮魚や黒毛和牛を取り入れたコースに、約2万本を収めるセラーから選ぶワインを合わせる楽しみもあります。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 丹後の魚介・肉・野菜を生かした、オーナーシェフの「京新感和食」を客室で味わえます。全２室のメゾネットから天橋立を眺めつつ、出汁やソース、調理法に工夫を凝らした創作和食を楽しむ滞在です。
日本三景・天橋立を日の出から日没まで天橋立を満喫できる温泉宿
AIによる紹介
- 地元の鮮魚を使った会席料理で、丹後の旬を味わえます。冬には活松葉蟹の刺身や甲羅味噌の炭火焼き、寒ぶりのしゃぶしゃぶなどが並ぶプランがあり、素材ごとの味わいを食べ比べられます。
歌人「与謝野晶子」も訪れた情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 丹後の朝とれ魚介を彩った創作会席を、ジャズが流れる蔵造りのお食事処で味わえます。旬の魚介と厳選和牛を組み合わせた特選会席や、冬の地ガニ付きコースなど、土地の食材を楽しむ献立が用意されています。