乗鞍岳(岐阜県)周辺×割烹料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 9 件
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山の中に佇む宿で、四季折々の木々を眺めながら白濁の湯に浸る
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、山の幸と海の幸を取り入れた月替わりの本格会席料理を味わえます。旬の食材に料理人の工夫を重ねた献立に加え、メインの石焼料理を選べるプランもあり、食事を楽しみに訪れたい宿です。
奥飛騨の山懐から湧いた源泉と和会席が愉しめる平湯の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は、お食事処「深山桜」で飛騨牛を含む和会席を味わえます。備長炭で飛騨牛を炙る料理を楽しめるプランもあり、奥飛騨の温泉に浸かる滞在と、日本料理を一品ずつ味わう食事を組み合わせられます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 地元の食材と季節の恵みを取り入れた懐石料理を、一品ずつ味わえる料理旅館です。料理長が食材に合わせて仕立てを工夫し、器や盛り付けにも目を向けながら、奥飛騨の旬を楽しむ夕食の時間を過ごせます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州と飛騨の食材を取り入れた、一品ずつ供される夕食を楽しめます。地元の魚や郷土の味を交えた料理に、日本酒などの地酒を合わせながら、温泉宿でゆっくり食卓を囲むひとときを過ごせます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- A4等級以上の飛騨牛を主役にした会席料理を、個室の食事処で味わえます。すき焼き会席では料理長特製の甘めの割り下を使い、前菜やお吸い物、酢の物などとともに、飛騨の食を楽しめます。
DOG PARKに貸切風呂も、愛犬と泊まれる飛騨高山のリゾートホテル
AIによる紹介
- レストランでは、旬の地産食材を使った会席料理を味わえます。飛騨牛の炙り寿司や一味鍋を盛り込んだ夕食プランもあり、愛犬と同じ食事会場で、飛騨の食材を取り入れた料理を楽しめます。
旅の疲れを癒す天然温泉を掛け流しで堪能できるモダンな欧風ホテル
AIによる紹介
- 夕食は、信州牛の霜降り肉や岩魚の塩焼きなど、地元の食材を取り入れた会席料理です。長野の食材を使った和食を楽しみ、食後は梓川渓谷の自然に囲まれた宿で、源泉かけ流しの温泉に入れます。
飛騨牛をはじめとする飛騨の味覚と、源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 飛騨牛や奥飛騨の郷土の味を取り入れた会席料理を味わえる宿です。夕食の「飛騨四季膳」では多彩な素材を使った料理が並び、出汁の味わいや丁寧な調理を評価する宿泊者の声も寄せられています。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和洋折衷の創作懐石を、部屋食または専用個室で味わえます。口コミでは岩魚や蕪のポタージュなどの料理に加え、食材の組み合わせや盛り付け、器にも好評が寄せられています。