笹平ダム周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 15 件
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長野県庁前、観光にもビジネスにも便利な高層16階のホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食は、シェフが厳選した長野県の食材を楽しめる和洋バイキングです。ホテルメイドのパンや信州味噌汁などを取り合わせられ、夕食には館内の鉄板焼「さくら」や中国料理「花梨」も選べます。
長野駅と「善光寺」の中間に位置。ビジネスや観光の拠点にも便利
AIによる紹介
- 宿泊者限定のフレンチコースでは、信州産天然鹿肉のロティや、ポルチーニ茸のソースを添えた白身魚のポワレを味わえます。鹿肉にはオレンジ、牛肉には赤ワインのソースを合わせ、皿ごとの味の違いを楽しめます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 五味五色五法の伝統に沿い、信州の素材と旬を生かした会席料理をお部屋で味わえます。春の摘み草山菜、夏の鮎、秋の里山茸や松茸、冬の出汁にこだわった鍋など、季節ごとに異なる献立が楽しめます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 信州牛や地元野菜、旬の食材を吟味した料理長おまかせ会席を味わえます。季節の素材を一品ずつ丁寧に仕上げる月替わりの会席もあり、口直しの梅の甘煮まで、献立の移ろいを楽しめます。
AIによる紹介
- 歴史を受け継ぐ主屋で、山菜や地場野菜、川魚、信州牛などを使った創作和食を味わえます。季節の食材を生かした献立に加え、夕食には手打ち蕎麦または信州米の炊き立てご飯が用意されます。
JR長野駅間の送迎バスで快適なアクセス、信州観光の拠点に最適
AIによる紹介
- 旬の食材を活かした料理とライブキッチンを楽しめるビュッフェを用意しています。市場を意味する「マルシェ」をコンセプトに、共通メニューに加えてホテルごとに異なるご当地メニューも味わえます。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 信州の伝統野菜や旬の食材を使う、料理長の手作り会席を味わえます。信州アルプス牛やはくばの豚を塩麹鍋・陶板焼きで提供するコースがあり、個室または半個室の食事処で、一品ずつ料理を楽しめます。
築280年の歴史を持つ由緒ある宿坊で一味違った心落ち着く滞在を
AIによる紹介
- 自家栽培の野菜や天然の山菜・キノコを使った、住職こだわりの精進料理を味わえます。鉄鉢をかたどった器に、野菜の天ぷらや豆腐料理、けんちん汁などが並ぶ献立もあり、旬の食材を取り入れた宿坊の食事を楽しめます。
善光寺の境内で頂く精進料理と写経体験で、こころ安らかなひとときを
AIによる紹介
- 善光寺境内にある全5室の宿坊で、伝統の精進料理を和室で味わえます。品数の多さや丁寧な味付け、目でも楽しめる盛り付けが口コミで評価されており、肉や魚を使わない料理の多彩な味わいに触れられます。
創業110年を超える老舗旅館で信州の名湯と旬の味わいを堪能
AIによる紹介
- 2か月ごとに献立が替わる信州会席膳で、地産地消と旬の素材を生かした料理を味わえます。夕食は信州アルプス牛を中心に、朝食は地元の信州味噌や野菜の漬物など、信州の食材に触れる食事が楽しめます。
北アルプスの絶景と幻想的な雲海を望む長野の高原リゾート
AIによる紹介
- 信州食材や高原の新鮮野菜を使った自然食料理を味わえます。料理長自ら食材を説明する接客が口コミで紹介されており、朝食にはシェフ特製の手作りジャムも用意されています。
あわいの地・戸隠を堪能する、1日3組限定の分散型オーベルジュ
AIによる紹介
- フランスで修行し、ミシュラン一つ星レストランで経験を積んだシェフが、戸隠の湧水と信州の旬の食材を用いたフレンチを仕立てます。旧中社公会堂のレストランで、野菜や川魚、ジビエを生かしたコースと長野ワインのペアリングを楽しめます。
長野駅から徒歩約7分、善光寺や東山魁夷美術館のアクセス良好
AIによる紹介
- 中国料理「美麗華」では、信州食材を取り入れた料理長おすすめのコースを楽しめます。信州サーモンと帆立貝柱の瞬間燻製、北京ダック、フカヒレのオイスター煮込みなどを盛り込んだ献立が用意されています。
長野駅から徒歩約5分。市街地へのアクセス良好なホテルで快適ステイ
AIによる紹介
- 最上階12階の日本料理「あさま」では、日本料理の板前が一品ずつ仕込む和朝食ビュッフェを味わえます。地元食材を使った手作りの料理が並び、晴れた朝には北アルプスの山並みや善光寺平も望めます。
長野駅より徒歩約8分。ビジネスやレジャーに快適なホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食の和食ビュッフェでは、長野県産「風さやか」や有機JAS認証の野菜を味わえます。みそ汁には無添加の門前味噌と日高産の特級昆布を使い、35度で低温長時間培養した自家製ヨーグルトも用意しています。
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