金沢湯涌夢二館周辺に近い評価の高いホテル・旅館

朝食、夕食がとても美味しかったです。 露天風呂の温泉も適温で、ゆっくりくつろげました。 また金沢に旅行にくるときは、利用させていただきます。

1泊で宿泊させて頂きましたがスタッフの方の対応やお食事、館内の設備など全て快適に過ごせました。お食事は夜も朝も非常に美味しく金沢を満喫できる内容になっておりました。おへやのアメニティや水など飲み物のサービスも行き届いておりました。 部屋風呂や大浴場、貸切風呂もどれも清潔でゆっくりくつろげました。 また伺いたいと思える趣のある施設です。本当に快適に過ごさせていただいてありがとうございました！

以前、旅番組で見て訪れたいと思ってました。部屋付き露天風呂がかなり広く、温泉の湯も柔らかく良かったです。 今年初めて頂いた鮎も新鮮で、地元のお野菜の料理や酒粕と果物のプリンも美味しかったです。お部屋の担当の方も感じがよく、 朝食を頂いてる間にお布団をあげてキレイにしてあり、珈琲をゆっくり飲めました。 また冬の時期も行きたいなと夫と話してます。

金沢観光の際に宿泊させていただきました。 お料理はどれも本当に美味しく、旬の食材を活かした丁寧な味わいに感動しました。 7室だけの小さな宿で、とても静かに過ごせ、スタッフの方の心配りも温かく行き届いていました。 金沢市内からも近く、落ち着いた環境のおかげで、心安らぐ時間を過ごせました。 またぜひ訪れたいと思います。

この宿、七菜の思想で面白いのは、「情報量」を明確に意識して削っていることで、たった一泊の宿泊だったが 宿のコンセプトを明らかに感じることができた宿泊となった： １）館内に過剰な案内・ポスターがない ２）BGMで空間を埋めない ３）強い照明を避ける ４）デジタルなノイズを極力排除して、 「静けさは、何もないことではなく、必要なものだけがある状態」という感覚を、空間・音・光・サービスのすべてで作っていることを感じることができた。スタッフ各位の対応は車を駐車場へ着けるなりはじまり、翌朝見送っていただける最後までたいへんにすばらしい。 これは、たぶんオーナー（夫婦）が“人の感覚をリセットする場”を意図的に設計しているということだと思う。 ５）主役は“人”ではなく“場”と“自然” 　　→ 「誰が作ったか」より「何を感じるか」を優先。 ６）宿を“作品”として完結させる覚悟 　　→　3室だけで設備を増やさない。むやみに広告を打たない。 　　→ 「分かる人だけ来ればいい」という発想と古民家再生の思想。 “整うこと”が滞在の目的である人向けと云える： ７）温泉で身体が整う ８）火と食で感覚が整う ９）里山と古民家で心が整う 　　→ 旅＝消費ではなく、旅＝再生 という定義の転換。 整えるための道具として、「源泉かけ流し」・「静けさ」・「美学のある空間」・「体験価値の高い宿」となっている。 　　→「ただ泊まる」ではなく「何かが変わる旅」。 七菜の思想は、ほぼピタッと考えと具現化している内容が無理なく重なっている感じがある。筆者が ここ数年・国内で宿泊した中ではベストの宿である。 つまり、「自分の感覚を整えに行く旅」として七菜を一泊だけでも“作品として体験する” という選択をし、 まんまとそれらがすべてかなう宿となり、筆者には大正解の旅となった。お世話になりありがとうございました。

ずいぶん昔に金沢へ行くならとお勧めされた記憶があり、お伺いさせていただきました。推薦されるだけあって、とても気持ちの良い温泉宿でした。お食事もとても美味しかったです。体力のない母を連れてでしたので、夕食がお部屋食だったことも嬉しいポイントの一つでした。周りの雰囲気も良かったですし、すぐ近くの湯涌江戸村にも興味があったのですが、散策する時間がなかったのが残念でした。また金沢を訪れるなら、次も滞在したいです。