石打花岡スキー場周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 13 件
獲得ポイント
ニューオータニクオリティを受け継ぐ次世代型リゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食ビュッフェでは、ホテルの伝統を受け継ぐローストビーフを目の前で取り分け、特製ソースで提供しています。職人が握る寿司や日本海の海の幸を使った和食も並び、調理や仕上げに手をかけた料理を食べ比べられます。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 低温調理のローストビーフや目の前で握る寿司、揚げたての天ぷらをブッフェで味わえます。料理長が手がける四季の会席や中国料理の特別コースもあり、調理法や食材の異なる料理を楽しめます。
JR越後湯沢駅から徒歩約7分。4つの大浴場で湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 料理長が厳選した鮮魚や野菜を使う和風会席で、越後の旬を味わえます。鮑や新潟Ａ５和牛を取り入れた会席コースもあり、魚介や肉、地元の野菜を組み合わせた夕食を楽しめます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- ミシュランガイド新潟で一つ星を獲得した「早苗饗」で、地元の野菜や山菜を中心に、新潟の風土を表現するコースを味わえます。築150年のダイニングでいただく全９品は、デザートまで土地の食文化に触れる構成で、炊き立ての魚沼産コシヒカリが主役です。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 魚沼産コシヒカリや日本海の海の幸、季節の山菜を取り入れた、料理長が仕立てる和洋折衷の会席料理を客室で味わえます。特選ディナーでは村上牛やのどぐろ、鮑などを用いた献立が用意され、内容は季節や仕入れで変わります。
越後湯沢駅から徒歩約1分。「旅籠」を再現した宿で温泉と美食を堪能
AIによる紹介
- 館内の「むらんごっつぉ」では、魚沼の旬の食材と雪国に伝わる食の知恵を取り入れた和食創作コースを味わえます。地元野菜を生かした料理から魚沼産コシヒカリまで、土地の食材に向き合う献立を楽しめます。
越後湯沢に佇む湯宿で、四季折々の景色を望む湯浴みと越後の美味を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、越後の食材を取り入れた和会席をお食事処で味わえます。料理の丁寧な仕事を評価する声も寄せられ、朝食には羽釜で炊き上げた南魚沼産コシヒカリと和食膳で、米どころの食を楽しめます。
越後湯沢温泉の高台に位置。展望風呂から谷川連邦を一望
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使う料理長お任せ料理や、越後もち豚を取り入れた和会席を楽しめます。南魚沼産コシヒカリは釜炊きで用意され、季節ごとに味付けを変えるもち豚の漬け焼きとともに、新潟の食材を味わえます。
文学×温泉好きのあなたへ、川端康成先生の名作「雪国」が舞台の宿
AIによる紹介
- 魚沼の旬の食材を使った郷土料理を、コース仕立てで味わえます。雪国A級グルメに登録され、地域に伝わる味を大切にした手造りの料理と、炊きたてのコシヒカリを楽しむ食事の時間が待っています。
越後湯沢駅から徒歩約5分。掛け流しの湯沢温泉に癒される
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした会席料理と、新潟のコシヒカリを味わえます。宿泊者の口コミには手の込んだ料理や海の幸、釜炊きご飯を評価する声があり、土地の食材を楽しむ夕食に期待が膨らみます。
越後湯沢駅から徒歩約2分。庭園風露天風呂やジャグジーなど設備も充実
AIによる紹介
- 職人がその場で握る寿司や会場内で揚げる天ぷらなど、調理の様子も楽しめる夕食バイキングです。中国人料理人による中華料理に加え、契約農家が育てた魚沼産コシヒカリも味わえます。
「お帰りなさい」と迎えてくれる故郷のような温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長が吟味した食材を使い、越後・魚沼の季節を映す旬彩創作会席を用意しています。献立は３か月ごとに替わり、日本海の海の幸や魚沼産コシヒカリなど、新潟の食材を和ダイニングや客前料亭で味わえます。
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 雪国の発酵・保存の知恵に、イタリアンとフレンチの技法を重ねた創作会席を提供しています。地元食材を用い、村上和牛や和豚もち豚のしゃぶしゃぶコースも用意されており、越後の食材をさまざまな調理で味わえます。
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