長岡市寺泊水族博物館周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2 件
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郷土食材にこだわりながら“今”の美食を追求する老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 市場のせり権を持つ料理長が自ら仕入れる食材を使い、日本海の幸や新潟の旬を会席料理に仕立てます。料亭「花参道」で提供する会席には、季節の風景を九枡に表現した一皿など、盛り付けにも工夫が見られます。
港町・寺泊の老舗旅館。鮮度抜群の海の幸を心行くまで堪能
AIによる紹介
- 寺泊漁港のせり権を持つ宿で、料理長自ら足を運んで厳選する魚介を味わえます。地魚の姿造りや浜焼きを中心に、プランによってノドグロの塩焼きや越後牛の炭焼きなども並び、新潟の食材を楽しめます。
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