八景島周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 18 件
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葉山に立つ、全4室すべてが森戸の海に面したデザインホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 相模湾で水揚げされた魚介や三浦の地野菜を取り入れた、シェフこだわりのフルコースを味わえます。地野菜の前菜からオマール、国産牛の一皿、パティシエ特製デザートまで、土地の食材と季節を感じる夕食を楽しめます。
フランス人デザイナーが設計した「和とフレンチ」が融合した空間
AIによる紹介
- 横須賀港を望む19階のレストランでは、ローストビーフを中心にしたフレンチのコースを味わえます。年末年始にはシェフが腕を振るう特別メニューも用意され、季節の食事を目当てにした滞在も楽しめます。
全11室、すべてスイートルーム。大海原と富士山を望む極上のリゾート体験
AIによる紹介
- リストランテAOでは、相模湾の魚介や三浦野菜を生かしたイタリア料理を味わえます。季節のアミューズから葉山牛を用いたメインまで楽しめる特製ディナーに加え、旬の食材によるシェフお任せコースも用意されています。
古都鎌倉の歴史と緑苑につつまれた、わずか2部屋のオールスイート•オーベルジュ
AIによる紹介
- シェフが全国に足を運んで選んだ食材を、季節で替わる全8皿のモダンイタリアンで味わえます。調理を間近に見られるカウンター席では、一皿ごとの工夫に触れながら、ソムリエが提案するワインとの組み合わせも楽しめます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 三浦半島の魚介や野菜をイタリア料理の技法で仕立てるコースを楽しめます。献立例には湘南しらすの手打ちタリオリーニや葉山石井牛の炭火焼きが並び、相模湾を望むダイニングで土地の食材を味わえます。
古都「鎌倉」の伝統と現代を発信するホテル。細やかなおもてなしの寛ぎ空間
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、地元産の食材を取り入れ、一品ずつ手仕事を添えた和食コースを館内で楽しめます。季節の魚のお造りや銀鱈の西京焼き、国産牛のすき焼きなどを組み合わせた献立です。
ー土地の記憶を結ぶ、ガーデンオーベルジュ“BIRD HOTEL”ー
AIによる紹介
- レストラン「THE TABLE」では、神奈川県各地の食材を活かした季節のディナーコースを楽しめます。産地直送の鮮魚や季節の野菜、藁と薪の薫りを添えた国産牛の食べ比べなど、仕入れに応じた料理が並びます。
森戸海岸まで徒歩約3分、非日常を味わえる「泊まれる蔵」
AIによる紹介
- 地域のシェフによる出張料理・ケータリングを利用できる、一棟貸しの宿です。地域の食材を使った料理やシェフとの会話を通して湘南の食に触れ、宿で過ごす時間とともに地元ならではの食体験を楽しめます。
1日1組限定の優雅な邸宅。古木や沓脱石、竹の床を配した空間で寛ぎステイ
AIによる紹介
- 一日一組限定、110平米の海を望む一棟貸しで、出張シェフサービスを利用してプロの料理を室内で楽しめます。食事を含まない素泊まりプランを基本に、外食や自炊と組み合わせた滞在を選べます。
材木座ビーチのほど近く。自然の流れをコンセプトにした湘南リゾートハウス
AIによる紹介
- 地元食材を使う出張シェフの料理を、貸し別荘のリビングダイニングで味わえます。レストラン出身のシェフによる食事は追加オプションで、鎌倉の海辺に滞在しながら、ご家族や友人と客室で食卓を囲めます。
江の島と富士山を望む鎌倉の海岸線に立つ、全8室のバケーションレンタル
AIによる紹介
- フランスや都内有名店で研鑽を積んだシェフが、契約農家や地元漁港から届く旬の食材をフレンチコースに仕立てます。併設レストランでは、海に沈む夕日を眺めながら、鎌倉野菜や魚介を使った料理を一皿ずつ楽しめます。
フランク・ロイド・ライトの弟子・遠藤新設計。重要文化財で特別なひと時を
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、DEAN ＆ DELUCAの元総料理長・村上英寿氏が手がけるGOOD STOCKのデリを味わえます。国登録有形文化財の一棟を貸し切り、季節のデリなどを好みの順番や組み合わせで楽しむ食卓です。
ヨーロッパのバカンスのようなゆるやかな時間を過ごす、白い古民家ヴィラ
AIによる紹介
- 系列レストラン「THE HOUSE FARM」のシェフが仕込んだフレンチトーストを、ご自身で焼いて楽しむ朝食付きプランがあります。食材付きの夕食プランでは、黒毛和牛や三浦野菜のしゃぶしゃぶを一棟貸しの邸宅で味わえます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 元「ひらまつ」総料理長による仏伊料理をはじめ、出張シェフが宿で仕上げるディナーコースを用意しています。一日一組の貸切空間で、調理の音や香り、シェフとの会話とともに目の前で完成する料理を楽しめます。
1日1組限定。プライベートサウナ × 開放感溢れるオーシャンフロントヴィラ。
AIによる紹介
- アマンダンブルー鎌倉の創作フレンチを、ディナーボックスで楽しめます。牛タンのラグーやシーフードのパイ包み、チョコレートテリーヌなどの料理例があり、前菜からデザートまでヴィラで味わう食事が用意されています。
元皇族の別荘に宿泊する。特別な日を素敵な人と過ごす、葉山の国登録有形文化財
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の邸宅を1日1組で貸し切り、「EATLO」の出張料理・ケータリングを別料金で手配できます。湘南エリアを食で体験するサービスで、ご利用の2週間前までに担当シェフの確定が必要です。
三笠公園・猿島ビジターセンター徒歩圏内！暮らすように旅をする観光ホテル
AIによる紹介
- フィレンツェで学び、野菜ソムリエの資格を持つシェフが、よこすか野菜や地元食材を使ったイタリアン朝食を用意します。四季折々の料理に加え、生地から手作りする焼き立てパンもビュッフェで味わえます。
鎌倉駅より徒歩約3分。風情豊かな鎌倉の街に佇む、日常を豊かにするホテル
AIによる紹介
- 朝食の鎌倉野菜のしゃぶしゃぶは、魚介と鶏の旨味に天然塩を合わせた特製クリアスープで仕上げます。自家製ドレッシングのサラダや10種の具材のミネストローネも揃い、野菜を使った料理の工夫に触れられます。
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