西別岳周辺×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
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ジビエが堪能できるヨーロッパのカントリーハウス風オーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 庭を望むレストランで、旬の食材と当日の仕入れを生かしたシェフお任せのフレンチコースを味わえます。北海道の魚介や自家栽培の野菜・ハーブに加え、専属スタッフが獲ったエゾ鹿もおすすめの食材です。
湖と火山がおりなす弟子屈で暮らすように滞在する
AIによる紹介
- 摩周鹿のローストに北海道葡萄のソースを合わせたフルコースを楽しめます。弟子屈産チーズや猿払産帆立、道産野菜などを取り入れ、土地の食材をテリーヌやポワレといった調理法で仕立てています。
天の川を見よう！星空と大自然を楽しむプライベートペンション
AIによる紹介
- 夕食は道産食材を使った洋食コースで、白糠産エゾシカ肉ボロネーゼのパイなどがメニュー例に並びます。北海道産小麦の自家製パンを味わう朝食や自家製デザートにも、手作りの料理を楽しむひとときが待っています。
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