Sekitar Matsunoyama Onsen × Penginapan Masakan BaratDisyorkan Hotel·penginapan gaya Jepun

Penginapan berkonsep padanan (pairing) yang diusahakan oleh pemilik “Yuichi Yamagishi”, seorang pakar sake dan somelier.Berasaskan iklim serta bahan tempatan dari Matsunoyama, Niigata, kami menyajikan hidangan yang disediakan dengan teknik masakan Perancis dan Itali untuk dinikmati bersama padanan minuman beralkohol.Sama ada anda pencinta alkohol, kurang biasa dengan alkohol, atau ingin mengenalinya dengan lebih mendalam, kami menawarkan masa istimewa untuk anda.

Penginapan Kamosu Mori terletak di kawasan yang terkenal dengan salji tebal antara yang terbaik di Matsunoyama. Di hadapan anda terbentang hutan yang subur; dikelilingi alam semula jadi yang megah, anda boleh menikmati hidangan gourmet satoyama. Di sebelahnya juga telah dibuka kilang pembuatan sake kraf “Yuki to Satoyama Jozosho”. Pertemuan baharu antara makanan dan sake yang hanya boleh dinikmati di sini sedang menanti.Hidangan utama makan malam ialah shabu-shabu perbandingan rasa antara wagyu berjenama kebanggaan Niigata “Agano Himegyu” dan daging khinzir jenama tempatan Tokamachi “Tsumari Pork”. Agano Himegyu terkenal dengan tekstur lembut serta keenakan daging merahnya, manakala Tsumari Pork pula lembut dan kaya umami; nikmatinya bersama sayur-sayuran tempatan bermusim dengan mencelup seketika ke dalam air panas.Bersama masakan satoyama berasaskan bahan tempatan, kami menyediakan pelbagai alkohol secara inklusif seperti bir draf, highball, sour, kira-kira 20 jenis sake tempatan, wain tempatan dan lain-lain. Nikmatilah detik mewah sambil perlahan-lahan menghayati padanan hasil bumi Matsunoyama dengan minuman pilihan anda.