Musim luruh di kedai miso bermula! Miso yang diwarisi selama 100 tahun dan cita rasa Ohara (Dikemas kini 9/15)
Ohara no Sato ialah Penginapan yang diusahakan oleh pembuat miso.
Di “Misoan” yang terletak bertentangan dengan Penginapan, pembuatan miso telah diteruskan selama lebih 100 tahun.
Miso disediakan menggunakan bahan ringkas iaitu kacang soya, koji dan garam, dengan mengekalkan kaedah tradisional. “Nabe Miso Asli Kedai Miso” yang menggunakan miso ini ialah rasa istimewa yang telah dirintis dan terus dihasilkan oleh Ohara no Sato sejak dahulu lagi.
Nabe miso yang diwarisi turun-temurun ini kini digemari sebagai salah satu cita rasa ikonik Ohara.
Pada musim luruh, anda juga boleh menikmati hidangan bermusim seperti sukiyaki miso ayam Kyoto Akaji dengan cendawan matsutake.
Nikmati rasa pembuat miso yang berusia 100 tahun serta suasana tenang perkampungan gunung dalam perjalanan musim luruh ke Ohara.





























