九州×自家製・名物のお漬物を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 42 件
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【全10棟の露天風呂付き離れ】冬の澄んだ空と満天の星、苔むす庭に包まれる静かな癒しのひととき。
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミで繰り返し好評を集めるのが、料理長手作りのお漬物です。お代わりを重ねたという声も寄せられています。渓流を望む個室レストランで、宮崎の食材を取り入れた季節の会席とともに味わえます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 和朝食のお漬物にも好評が寄せられる、金鱗湖畔の旅館です。敷地内の土産処「鍵屋」では自家製の漬物も扱い、地元の食材を生かした料理を楽しむ滞在に加え、自宅の食卓に添える一品を選ぶ楽しみもあります。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 梅の栽培が盛んな日田市大山町にあり、梅干しづくりも大切にする温泉旅館です。隣接する「梅酒蔵おおやま」で名物の梅干しを選ぶ楽しみがあり、梅を取り入れた料理とともに土地の味に触れられます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 朝食では、立花家の農場で誕生した「三池高菜」を、土鍋炊きのご飯や有明産の海苔とともに味わえます。国指定名勝の庭園や西洋館を擁する料亭旅館で、立花家にゆかりのある食文化に触れる朝を過ごせます。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 朝食には、女将お手製のお漬物と自家製米を中心に、十数種類の小鉢が並びます。手作りのらっきょうを喜ぶ宿泊者の声もあり、古民家を再生した離れに泊まりながら、ごはんとともに手作りの味を楽しめます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 朝食のハーフバイキングでは、自家製のお漬物を好みに合わせて選べます。新鮮な野菜のサラダや小国のジャージー牛乳、フルーツも並び、ご飯とお味噌汁はお代わりも用意されています。
雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
- 食事では、口コミで美味しさが取り上げられた料理長自家製のお漬物を味わえます。南阿蘇の食材を使う会席料理とともに、ご飯に添える一品にも目を向けながら、個室の食事処で食事を楽しめます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミで自家製糠漬けのおいしさが挙げられている宿です。九州各地の食材を中心に仕立てる現代風日本料理とともに、ご飯に添える一品にも目を向けたい滞在が楽しめます。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 朝食には、自家製ぬか床の香の物が並びます。羽釜炊きのご飯に、平飼い卵や有明海の海苔、白味噌と削りたて一番出汁のお味噌汁を合わせ、お漬物を味わいながら和の朝食を楽しめます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 夕食の会席では、香の物として料理長お手製のお漬物が献立に並びます。地元食材を使った小鉢や季節のご飯とともに、料理長の手仕事を味わえます。食後は客室の温泉でくつろぐ滞在が楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝の「山竈朝食」では、丁寧に漬け込んだ自家製のお漬物を、竈で炊き上げたご飯とともに味わえます。阿蘇の湧水で作るお味噌汁や郷土の小鉢も並び、囲炉裏の炭火で魚などを炙りながら朝食を楽しめます。
宮崎・一ツ葉海岸に聳える全室オーシャンビューの高層ホテル
AIによる紹介
- 日本料理「日向海」の会席の献立例には、高菜のヘベス浅漬けや日向夏大根などの香の物が並びます。妻地鶏と茸の炊き込みご飯とともに、宮崎にちなむ柑橘を取り入れた漬物の味わいを楽しめます。
別府の名湯と四季折々の庭園を楽しむ、全11室の老舗旅館
AIによる紹介
- 朝食の和定食では、口コミで「手作りでご飯がすすむ」と評された香の物が楽しめます。全8室の割烹旅館で、和風庭園や古伊万里のコレクションにも触れながら、手をかけた朝の食事を味わえます。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食の献立には、蟹釜飯に添える自家製漬物が用意されています。竹崎蟹や佐賀和牛を取り入れた料理とともに、ご飯のお供も味わい、食後は有明海を望む客室の露天風呂で過ごせます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 朝食には、ぬか漬けと自家栽培米のごはんが並びます。ごはんのお共を詰めた籠盛りや地元の採れたて野菜も味わえ、温泉旅館で過ごす朝に、漬物を添えた和の食卓を楽しめます。
2,000坪の敷地に多彩な湯処が点在する黒川の隠れ温泉旅館
AIによる紹介
- 朝の和食膳では、手作りのお漬物と小国ひのひかりを味わえます。焼き魚や季節変わりの小鉢、味噌汁なども並び、ご飯のお供を少しずつ楽しむ朝食と、川沿いの露天風呂での湯浴みを組み合わせられます。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食の献立には、産山米「あきげしき」とともに自家製漬物が並びます。山女魚の塩焼きなど季節の食材を取り入れた会席の締めに、ご飯と漬物を味わい、食後は木々に囲まれた露天風呂で過ごせます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 朝食では、女将が漬けた自家製のお漬物を味わえます。既製品を使わず料理人と女将が手作りする食卓には、温泉の蒸気で蒸し上げる蒸籠料理や手作りの干し物も並び、お漬物とともに朝の食事を楽しめます。
白金に佇む、完全私邸のような一棟宿。
AIによる紹介
- 隣接するやまや総本店「膳」の朝食で、季節のユサンチェ（乳酸菜）を味わえます。野菜を乳酸発酵させたお漬物を、やまやのできたてめんたい、鯵の一夜干し、炊き立ての土鍋ごはんとともに楽しめます。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、日田・大山の梅干しと季節のお漬物が並びます。地元・日田米を土鍋で炊いたご飯とともに、土地の味を楽しめます。朝夕ともに個室で食事をいただける、全13室の温泉旅館です。