自家製・名物のお漬物を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 507 件
獲得ポイント
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- レストラン「早苗饗」では、館内の発酵室で仕込む自家製の漬物をはじめ、雪国に受け継がれる発酵・保存食文化に触れられます。南魚沼の米や土地の野菜を使った料理とともに、この地域の食の知恵を味わう滞在です。
【全10棟の露天風呂付き離れ】冬の澄んだ空と満天の星、苔むす庭に包まれる静かな癒しのひととき。
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミで繰り返し好評を集めるのが、料理長手作りのお漬物です。お代わりを重ねたという声も寄せられています。渓流を望む個室レストランで、宮崎の食材を取り入れた季節の会席とともに味わえます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 和朝食のお漬物にも好評が寄せられる、金鱗湖畔の旅館です。敷地内の土産処「鍵屋」では自家製の漬物も扱い、地元の食材を生かした料理を楽しむ滞在に加え、自宅の食卓に添える一品を選ぶ楽しみもあります。
京都の奥座敷「花脊の里」に佇む、大人のための4室限定の摘草料理旅館
AIによる紹介
- 自家製の漬物を、季節の野草や山菜を取り入れた料理とともに味わえます。京都・花脊の山里に佇む全４室の宿で、摘草料理とあわせて、野菜の持ち味を生かした漬物にも目を向ける食の旅を楽しめます。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 朝食では、黒米を中心とした古代米の烏骨鶏粥に、たくさんの自家製のお漬物と様々な薬味を合わせていただけます。全4室、各106平米の客室には源泉かけ流しの露天風呂を備え、食と温泉を楽しむ滞在ができます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 献立の一例には、登別産わさび昆布と自家製香の物盛り合わせが並び、北海道米・北斗産ふっくりんこの釜炊きご飯とともに味わえます。夕朝食は個室食事処で、北海道と箱根近隣の食材を取り入れた料理を楽しめます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 梅の栽培が盛んな日田市大山町にあり、梅干しづくりも大切にする温泉旅館です。隣接する「梅酒蔵おおやま」で名物の梅干しを選ぶ楽しみがあり、梅を取り入れた料理とともに土地の味に触れられます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 朝食では、立花家の農場で誕生した「三池高菜」を、土鍋炊きのご飯や有明産の海苔とともに味わえます。国指定名勝の庭園や西洋館を擁する料亭旅館で、立花家にゆかりのある食文化に触れる朝を過ごせます。
有馬温泉で唯一「金泉」「銀泉」の泉源を有する宿で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 和朝食では、自家製のお漬物を、焼きたての干物やこだわりの卵とともに味わえます。自家製の味噌やちりめん山椒も並び、ご飯に合わせる楽しみが広がります。お漬物はお土産にも選べます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 朝食では、信州のお漬物を好みの分だけ選べる漬物バーを楽しめます。個室料亭でいただく和定食にお好みの漬物を添え、味わいの違いを確かめながら、信州の食に親しむ朝のひとときを過ごせます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 朝食の一例には、自家製糠漬けと奈良漬が並び、奈良の伝統料理・茶粥とともに味わえます。若草山の麓にある全5室のオーベルジュで、地域の旬の食材を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
伊豆長岡の宿で貸切露天風呂や足湯・寝湯など全10の湯処を巡る
AIによる紹介
- 和朝食では、自家製の地場野菜の浅漬けや、添加物を使わない静岡天城産のわさび漬けを味わえます。地元の豆腐や鯵の干物とともに、ご飯に添える漬物の味わいを楽しみ、食後は館内の貸切露天風呂でくつろげます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、土地の名物を使った西和賀産西わらびの一本漬けが供された実績があります。北東北の食材を取り入れたコースの合間に、山菜の持ち味を楽しめます。献立は季節によって変わるので、提供状況は事前の確認がおすすめです。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 朝食では、伊賀の名物漬物養肝漬を、長谷園の土鍋で炊き上げた伊賀米とともに味わえます。地鶏を使った炊き合わせや旬菜の小鉢も並び、歴史的建造物を改修したホテルで土地の食文化に触れる朝を過ごせます。
世界遺産・春日山原始林に囲まれた全5室の老舗宿で本格会席料理を堪能
AIによる紹介
- 地元食材を生かした会席料理で、奈良名物の奈良漬けを味わったという宿泊者の声が寄せられています。春日山原始林に囲まれた離れに泊まり、大和野菜など土地ならではの味覚に親しめます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 季節の会席料理に添えられる自家製漬物を、お部屋でゆっくり味わえます。朝の和膳にも漬物が並び、蕎麦粥や姨捨棚田米の炊きたて御飯とともに、信州の食材を取り入れた献立を楽しめます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食の献立には、香の物として自家製の糠漬けが並びます。自家菜園の野菜を中心とした食事を味わい、湖畔を望む全４室の宿で、自家源泉かけ流しの温泉や客室ごとのヴィンテージオーディオも楽しめます。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 朝食には、女将手作りのお漬物を、自家栽培の野菜やひじきの小鉢とともに味わえます。宿の田んぼで育てた「重兵衛産コシヒカリ」の炊きたてご飯に、めかぶ雑炊や焼きたての干物も並ぶ献立です。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では女将手作りのお漬物を味わえ、漬物コーナーで好みの味を選ぶ楽しみもあります。宿の隣にある直営の「つけもの喫茶」では、地元の方が漬けた漬物とともに、蕎麦や郷土料理の軽食を楽しめます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 朝食には、女将自慢の自家製漬物と地元産の炊き立てご飯、自家製味噌の味噌汁が並びます。口コミでも漬かりすぎない野菜の新鮮さが印象に残ったと評されており、里山の和朝食で漬物を味わえます。