九州×コース料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 318 件
獲得ポイント
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 滞在の中心にあるのは、畑から発想するファームドリブンのコース料理です。採れたて野菜を軸に組み立てる一皿一皿を、湯布院の静かな環境と源泉かけ流しの湯とともに味わえます。
2026年春 ヴィラスイート,ジュニアスイート全面リニューアル
AIによる紹介
- 屋久島の食材を生かしたフレンチのフルコースを、ayanaやokasで味わえます。オープンキッチン越しに供される一皿やワインペアリングも評判で、夕食を主役に据えた滞在に向きます。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 夕食は、日本の料理人100名にも選ばれたシェフが3組のために仕立てるイタリアンのフルコースです。キャビアやウニ、鹿児島県産黒毛和牛などを織り込み、器使いまで印象に残る内容です。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 季節替わりの懐石コースは、長崎の食材に全国の上質な素材も織り交ぜた構成です。八寸や椀物、御食事、甘味まで流れよく続き、料理を目的に訪れたい一軒です。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 夕食はレストランで、天草の海の幸や地元食材を使った和洋の創作コース料理を堪能できます。レビューでも品数の多さや食材の説明、サンセットを望む食事時間が高く評価されています。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 天草近海の魚介を軸にした日本料理と鮨が、夕景を望む食事処で一皿ずつ供されます。料理人が選ぶ旬の海の幸を組み込んだコース仕立ての夕食を、温泉付きスイート滞在とあわせて楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を取り入れた会席料理や特別会席のコースが中心で、器や提供の流れまで丁寧に整えられています。離れや洋室に泊まり、湯布院の夜を料理とともにゆっくり楽しめます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 夕食は竹崎蟹など旬の地元食材を使った懐石料理で、レビューでも出汁や盛り付け、連泊でも崩れない完成度が絶賛されています。食事評価5.0を誇る、食を目当てに泊まりたい宿です。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 夕食は地の食材を生かした和食の創作懐石料理です。器や盛り付けまで印象に残るという声が多く、食事を旅の中心に据えたい滞在にふさわしい一軒です。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 夕食は地元野菜や旬の食材を使う自然食会席で、お品書きはその日の仕入れに合わせて日替わりです。食事評価5.0の口コミどおり、鮎の塩焼きや焼きとうもろこしご飯など季節の一皿を楽しめます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 夕食は九州各地の食材を使った会席コースが中心で、レビューでは料理長が目の前で供する寿司会席も高く評価されています。全5室の離れで、食事の流れを静かに楽しめます。
五島列島の自然に包まれる、全26室温泉露天風呂付・オーシャンビューのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 夕食はray diningで、五島の旬を映す会席コースを提供しています。伊勢海老や五島牛、喉黒茶碗蒸しなどを盛り込み、料理長厳選の特別ディナーやペアリング提案も楽しめます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- 夕食では、豊後牛シャトーブリアンの炭火焼を主役にしたコース料理を用意。地元野菜や米を織り交ぜた一皿を、離れ客室での部屋食または隣接ダイニングで、由布岳を望む滞在とともに楽しめます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 由布院の離れ客室でくつろいだ後、和懐石のコース料理を一品ずつ楽しめます。鱧や鮑など季節の食材を使った夕食は口コミ評価が非常に高く、器や盛り付けまで印象に残ります。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食では鹿児島県産黒毛和牛や近海魚、旬野菜を使うイノベーティブフレンチコースや創作和食コースを用意。大きな窓の景色を眺めるレストランで、一皿ごとの説明と盛り付けまで印象に残る食体験です。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食に比重を置いた宿で、本格懐石のコース料理を季節ごとに用意しています。伊勢海老や佐賀牛、ふぐ鍋など素材を替えた上位プランもあり、器や配膳まで含めて食事の時間を楽しめます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 夕食では、梅や地元食材を取り入れた会席コースを味わえます。口コミでも、懐石にフレンチの要素を重ねた一皿一皿の工夫や、デザートまで続く構成の楽しさが高く評価されています。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 夕食はブランド和牛の炭火焼、熊本産馬刺し、お造りなどを組み込んだ月替わりの和会席です。全8棟の離れで夕朝食とも部屋食となり、コースの流れに沿って落ち着いて味わえます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 夕食では月替わり会席が用意され、柳川の季節を映した一皿ずつをゆっくり楽しめます。個室またはダイニングで味わう流れも整っており、締めの鰻のせいろ蒸しを挙げる口コミも目立ちます。
雲仙の美しい自然に溶け込んで佇む、由緒あるクラシックホテル
AIによる紹介
- 島原半島を中心に集めた食材で仕立てる雲仙フレンチのコースが評判です。テロワールコースや上位のル・メイユコースがあり、ワゴンデザートや懐石を組み合わせた連泊プランも選べます。