九州×和食が自慢の宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 570 件
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大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れ、山海の食材と器の取り合わせを楽しむ季節の会席料理を提供しています。離れでの部屋食に加え、1日3組限定の庭内割烹「十番館」では、料理長を前にしたカウンターで出来立てを味わえます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 長崎の食材を生かした本懐石を、離れの客室で味わえます。献立は季節や仕入れで変わり、造里や煮物椀、長崎和牛などを組み合わせています。2019年のミシュランガイド特別版では料理１つ星を獲得しています。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人が選ぶ天草近海の旬の魚介を、日本料理と鮨で味わえます。夕食は海を望む5組限定のカウンター席や個室で提供され、朝食にも天草・熊本産の素材を使った刺身や焼き魚、小鉢が並びます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 月替わりの日本料理を、朝夕ともにお部屋で味わえます。口コミでは竹崎蟹など地元の旬の食材を生かした献立や、出汁の味わいを評価する声があり、有田焼などの器と季節を映す盛り付けも楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が、玄界灘で揚がる魚介や壱岐牛を使った季節の会席料理を仕立てます。鮑や雲丹、九絵など季節ごとに変わる献立とともに、海を望むレストランで島の食材を味わえます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 夕食には、地の食材を中心に季節を生かした和食の創作懐石を味わえます。客室によって部屋食または個室の食事処でいただくスタイルで、料理の運ばれる間合いや器にも目を向けながら、落ち着いて食卓を囲めます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 1972年創業の日本料理店が手がける宿で、老舗日本料理・保名の会席を敷地内ダイニングで味わえます。近海の魚や最高級A5佐賀牛、土鍋ご飯まで、器使いを含めて有田らしい和食体験になります。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 高千穂牛や尾崎牛を主役にした京風懐石料理を、夕朝食ともに個室料亭で味わうプランがあります。旬の素材を取り入れた献立に加え、器の取り合わせや料理を運ぶタイミングにも、口コミで好評が寄せられています。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- とうふ屋を原点に持ち、在来種大豆を薪釜・地釜で炊き上げた毎日手作りの木綿豆富を提供しています。夕食では馬ロースの豆乳しゃぶしゃぶや山鹿牛の熟成肉などを、完全個室の食事処で味わえます。
日本庭園で四季の移ろいを感じ、開放感ある大浴場で名湯を味わう
AIによる紹介
- 夕食は関あじ、かぼすひらめ、豊後牛を盛り込む白菊流会席、朝は和食メニューが別格と評される朝食ビュッフェ。部屋食や日本料理店の用意もあり、和食目当ての滞在に向きます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 佐賀関直送の魚介や自家農園の野菜を使う日本料理を、個室の食事処で味わえます。湯布院で育ったお米も献立を支え、口コミでは出汁の味わいや季節ごとに趣向を変える夕食に高い評価が寄せられています。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 有明海や筑後平野に囲まれた柳川の味覚を、料理長こだわりの月替わり会席で味わえます。出汁を生かした料理を一品ずつ楽しみ、個室食のプランでは料亭「集景亭」で庭園を眺めながら夕食をいただけます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、鹿児島県産黒毛和牛や旬の魚、野菜を使ったコースを味わえます。職人の手仕事を間近に見る8席のカウンターと4名用の個室があり、薩摩の日本酒や焼酎も取り揃えています。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地鶏、地元の魚を生かした料理が楽しめます。土地の味付けを大切にした食事は口コミでも好評で、器や盛り付けにも心が配られています。茅葺屋根の建物が並ぶ宿で、鹿児島の食材を味わう滞在です。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 夕食は、熊本の山海の幸と四季の食材を取り入れた月替わりの創作懐石です。客室の囲炉裏を囲んで料理を味わえ、朝食には和食も選べます。連泊時は朝夕ともに異なる献立が用意され、食の楽しみが広がります。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 旬の山菜や大分の海・川の幸を取り入れた和食を味わえます。季節の小鉢、田舎風煮物、川魚の塩焼きなどに加え、主菜は和牛の炭火焼きやしゃも鍋、すっぽん鍋などから選べ、好みに合わせた夕食を楽しめます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州・大分の山海の幸を取り入れた創作会席を、客室内のダイニングで味わえます。旬の食材を使う現代風の日本料理が提供され、朝食も和食を選べるので、夕朝食を通して和の献立を楽しめます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 夕食は、地元の野菜や料理長が選ぶ旬の食材を使った日替わりの自然食会席です。食品添加物を使わず手作りにこだわり、朝は土鍋で炊いた十六雑穀米や卵、焼き魚などの和朝食を味わえます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた日本料理を、器や盛り付けとともに楽しめる宿です。口コミでは料理の味わいや食器、食事処のしつらえにも評価が寄せられています。天降川沿いの景色と源泉かけ流しの湯も、食事を楽しむ旅に添えられます。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 季節の食材に合わせて献立を仕立てる懐石料理が中心の宿です。佐賀牛のしゃぶしゃぶや伊勢海老を主役にしたコースも選べます。朝は檜八寸曲輪盛りに焼き魚、だし巻き卵、佐賀県産米「さがびより」が並びます。
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