나나츠야마역 × 나베 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸

초대 주인 오타 타키치는 로산진으로부터 "호쿠리쿠 최고의 명물 남자, 가나자와의 국빈, 다회(茶会)의 위재"라고 불릴 정도로 뛰어난 다도 애호가였습니다. 타키치의 환대를 목적으로 마스다 돈오를 비롯해 도쿄, 교토, 오사카에서 다인(茶人), 다도 애호가, 미식가들이 자주 방문했다고 합니다. 식재료에 대한 세심한 배려와 그릇에 대한 고집은 "호시오카 사료(星岡茶寮)"에도 계승될 정도였습니다. "차를 몸의 장식으로 삼지 않고, 상업으로 삼지 않는다"는 로산진의 평가처럼, 형식에 얽매이지 않은 진심 어린 환대가 야마노오(山の尾)의 신조였습니다. 전후, 생활 양식의 변화에 맞추어 "야마노오"는 "가나자와 야마노오(金沢山乃尾)"로 새롭게 태어났습니다. 현재의 주인 혼타니 타츠야는 타키치로부터 이어져 5대째입니다. 시간이 흐르고 이름이 바뀌어도, 창업 이래의 "일객일정(一客一亭)"의 환대 정신은 지금도 면면히 계승되고 있습니다.

1966년에 지어진 겐로쿠엔 아래의 랜드마크 "호쿠리쿠회관"을 리노베이션하여 2024년 9월에 개업한 HOTEL AO KANAZAWA는, 겐로쿠엔까지 도보 1분, 21세기 미술관과 히가시차야가이까지 도보 10분으로 가나자와 주요 관광지에 뛰어난 접근성을 자랑합니다. 1층과 지하 1층에는 매일 점내에서 정미한 이시카와현산 쌀을 동솥으로 지은 밥과 가나자와 지역 재료를 풍부히 사용한 요리를 제공하는 올데이 다이닝 "식처 가나자와 스주". 2층에는 오미초 시장 및 중앙도매시장 등에서 들여온 호쿠리쿠 지역 생선을 중심으로 한 신선한 재료의 초밥을, 겐로쿠엔 및 가나자와성 이시카와문 전망과 함께 즐길 수 있는 "가나자와 스시 마츠노시타". 객실은 셀프 로우류 대응 프라이빗 사우나를 갖춘 객실부터 로프트 타입 객실까지 총 7가지 타입을 준비했습니다. 가구는 심플하게 정돈하고, 침대 및 린넨류는 편안함을 추구하며, 욕실은 매우 쾌적하게 설계되었습니다. 그 안에 마음을 편안하게 하는 인테리어 및 아트를 은근히 배치하여 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다. 오베르주 스타일 호텔만의 "식숙" 경험을 만끽해 보세요.