노노이치 공대앞역 × 석양이 인기 있는 숙소가족 여행에 추천하는 호텔·료칸

가가 백만석의 역사와 전통을 계승하며 국제 컨벤션 도시로 도약하는 가나자와. 호텔 닛코 가나자와는 호쿠리쿠의 관문인 가나자와역 앞에 우뚝 서 있으며, 모든 것을 '무대'라는 발상으로 만들어낸 인터내셔널 호텔입니다. 지상 30층, 높이 130m로 호쿠리쿠에서 가장 큰 규모를 자랑하며, 다양한 시설과 세심한 서비스에는 세계 각지의 닛코 호텔즈에서 쌓아온 마음과 노하우가 담겨 있습니다. 비즈니스 및 관광 거점으로서 고급스러운 시간을 여유롭게 즐기시길 바랍니다.

초대 주인 오타 타키치는 로산진으로부터 "호쿠리쿠 최고의 명물 남자, 가나자와의 국빈, 다회(茶会)의 위재"라고 불릴 정도로 뛰어난 다도 애호가였습니다. 타키치의 환대를 목적으로 마스다 돈오를 비롯해 도쿄, 교토, 오사카에서 다인(茶人), 다도 애호가, 미식가들이 자주 방문했다고 합니다. 식재료에 대한 세심한 배려와 그릇에 대한 고집은 "호시오카 사료(星岡茶寮)"에도 계승될 정도였습니다. "차를 몸의 장식으로 삼지 않고, 상업으로 삼지 않는다"는 로산진의 평가처럼, 형식에 얽매이지 않은 진심 어린 환대가 야마노오(山の尾)의 신조였습니다. 전후, 생활 양식의 변화에 맞추어 "야마노오"는 "가나자와 야마노오(金沢山乃尾)"로 새롭게 태어났습니다. 현재의 주인 혼타니 타츠야는 타키치로부터 이어져 5대째입니다. 시간이 흐르고 이름이 바뀌어도, 창업 이래의 "일객일정(一客一亭)"의 환대 정신은 지금도 면면히 계승되고 있습니다.

“아무것도 하지 않는 시간이, 이렇게나 충만해진다.”지은 지 200년 된 고택, 원천수 가케나가시의 전용 노천탕. 요리는 셰프가 그날 가장 맛있는 현지 식재료를 공수해 장작불로 완성한 풀코스. 어깨에 힘을 빼고 마음과 몸을 풀어주는, 단 세 객실만 있는 사토야마의 숨은 숙소.