구즈역 × 가을의 미각을 즐기는 숙소추천 호텔·료칸
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일본 문화의 원점으로 여겨지는 나라현 사쿠라이시에 자리한, 전 9개 객실의 숨은 숙소 ‘오베르주 드 생비’.자연과 함께하며 ‘감각’과 ‘생명의 흐름’에 마주하는 머무름을 선사합니다.지역 생산자와 진정성 있게 마주하는 프렌치는 계절과 땅의 기억을 담아내며, 나라의 본질을 고요히 들려줍니다.번잡함에서 벗어나, 시시각각 변하는 풍경과 고요함에 몸을 맡기는 시간.‘Sens=감각’, ‘Vie=생명’에 담긴 마음을 요리와 공간, 그리고 머무름을 통해 직접 느껴보세요.
한때 만년필 본포를 운영하던 고택이, 고급 숙소로 새롭게 태어났습니다. 고쇼의 생업이기도 했던 만년필의 역사를 따라, 자신의 마음을 종이에 담을 수 있는 차분한 체류를 제안합니다. 여유로운 공간, 고요한 시간, 녹음이 가득한 경관 속에서 마음을 적시는 한때를 즐기실 수 있습니다. 저녁 식사는 양식당 케무리에서. GOSE Local Gastronomy(로컬 가스트로노미 = 지역의 풍토와 역사, 문화, 더 나아가 농림어업의 생업을 '요리'로 표현하는 것)을 제공합니다. 칡과 오리를 대표로 하는 고쇼 특유의 식재료를, 풍부한 물에서 길러진 고쇼의 지역 술과 함께, 모두가 사랑하는 양식으로 제안합니다. 양식은, 그리움과 새로움을 동시에 느낄 수 있는 것. 지역의 음식, 향수를 느낄 수 있는 공간, 신진기예 셰프의 감각이 교차하는 GOSE Local Gastronomy가 여기에 있습니다.
