미스즈 호수 주변 × 프랑스 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸

국보 마츠모토 성까지 도보로 약 5분, 민예 가구를 곳곳에 배치한 창업 메이지 20년의 노포 호텔・마츠모토 호텔 카게츠. 2016년 4월 5일, "민예 철학 마츠모토의 일상의 기억"을 컨셉으로 리브랜딩 오픈하였습니다. 레스토랑에서는 "나가노 테루아르"를 컨셉으로 한 코스 요리를 제공합니다. 민예의 거리・마츠모토에 뿌리내린 "타력미" 정신을 배우며, 소박하고 일상적으로 사용할 수 있는 호텔로 새롭게 태어났습니다.

마치 커다란 타임캡슐을 연 것 같은 느낌. 건물을 재생하기 위해 처음 들어갔을 때 그런 인상이었습니다. 예전에 참근교대로 에도를 향하던 마츠모토 번주가 휴식하던 '혼진'이라 불리던 집이었던 건물. 그곳에는 다양한 시대의 유적이 100년 이상의 시간 속에 가득 담겨 있었습니다. 그것들을 지역 주민들과 정성스럽게 꺼내어 보니, 건물의 본질과 잠재력이 보이기 시작했습니다. 문화를 함께 나르던 요인들, 정성을 다해 환대했던 사람들의 모습. 마루판을 떼어냈을 때 우연히 발견된 오래된 화로자리. 시간을 넘어 그곳에 불이 밝혀졌을 때, 혼진은 다시 맥동하기 시작합니다. 이 공간은 계속 누군가를 기다리고 있었는지도 모릅니다. 건물이 지닌 미의식이 우리의 창조력을 자극합니다.Dialogue＆Inspiration 불을 둘러싸고 이야기를 나누는 장소.