마츠노야마 온천 주변 × 서양식 숙소가족 여행에 추천하는 호텔·료칸

사케 장인·소믈리에인 오너 ‘야마기시 유이치’가 선보이는 페어링 숙소.니가타·마쓰노야마의 풍토와 식재료를 바탕으로 프랑스 요리와 이탈리아 요리의 기법으로 완성한 요리를 술과의 마리아주로 즐기실 수 있습니다.술을 사랑하는 분은 물론, 술에 익숙하지 않은 분이나 술을 더 알고 싶은 분께도 특별한 시간을 선사합니다.

카모스 모리는 마쓰노야마에서도 손꼽히는 폭설 지대에 자리한 숙소입니다. 눈앞에는 풍요로운 숲이 펼쳐져, 웅장한 자연에 둘러싸인 채 사토야마 미식을 즐기실 수 있습니다. 바로 옆에는 크래프트 사케 양조장 ‘유키토사토야마 조조쇼’도 새롭게 탄생했습니다. 오직 이곳에서만 만날 수 있는 음식과 술의 새로운 조합이 여러분을 기다립니다. 디너 메인은 니가타가 자랑하는 브랜드 와규 ‘아가노 히메규’와, 현지 도카마치의 브랜드 돼지고기 ‘쓰마리 포크’를 비교해 맛보는 샤부샤부입니다. 부드러운 식감과 살코기의 깊은 감칠맛이 특징인 아가노 히메규, 연하고 풍미가 진한 쓰마리 포크를 제철 현지 채소와 함께 살짝 데쳐 드실 수 있습니다. 현지 식재료를 중심으로 한 사토야마 요리와 함께 생맥주, 하이볼, 사워, 지역 사케 약 20종, 지역 와인 등 다양한 주류를 올 인클루시브로 제공합니다. 마쓰노야마의 풍요로운 자연의 혜택과 술의 페어링을 천천히 음미하며, 호화로운 시간을 보내세요.