전국 × 와인과 일본 사케 페어링을 즐길 수 있는 오베르주추천 호텔·료칸 - 5페이지

【이케부쿠로에서 특급으로 약 70분】다이쇼・쇼와 시대의 분위기를 느낄 수 있는 레트로한 마을에 자리 잡은 3동 8실의 분산형 호텔. 과거 약국이나 담배 가게로 사랑받았던 건물에는 창고, 들보, 흙벽, 다이쇼 로망이 넘치는 장식들이 남아 있어 어딘가 그리운 마음과 편안함을 주는 공간이 펼쳐져 있습니다. 전 객실에 완비된 히노키 욕조에서 여행의 피로를 풀고 나면, 지역 식재료를 활용한 창작 퀴진을 만끽하세요. 역사가 깃든 거리 풍경을 산책하거나 풍부한 자연과 접하는 체험을 통해 심신 모두 리프레시할 수 있는 여행을 선사합니다.

일상적인 환경에서 잠시 벗어나기만 해도 얻을 수 있는 사치가 있습니다. 고요한 순간. 매일 바쁘게 쫓아다니던 시간이 여기에서는 평온하게 흘러갑니다. 그 모습은 오랜 친구를 다시 만났을 때의 안도감, 고향의 툇마루나 다다미에서 느껴지는 따스함과 같은 부드러운 편안함입니다. 잠시 평온하게 흐르는 시간을 즐기는 최고의 사치를 피리카레라 호텔에서 만끽하세요.

1박 2팀 한정. 나무의 온기가 느껴지는 공간에서,숙면과 쾌적한 목욕을 추구해 최신 시설을 완비한 스위트.몸에 부담이 적은 오가닉 요리와,전담 컨시어지의 풀 서포트로 더욱 편안한 숙박을 제공합니다.‘옛’ 정취에 안기면서도 ‘지금’의 수준 높은 서비스로,최상급 환대를 만끽하실 수 있습니다.

‘厨’는 음식을 만드는 공간이자 요리사를 뜻합니다. ‘厨翠山’은 요리사들이 여러분을 저희 주방으로 맞이하는 숙소입니다. 무엇보다 먹고, 맛보는 즐거움을 마음껏 누리시길 바랍니다. 소중한 분과 “맛있다” 웃으며 나누는 더없이 기쁜 시간을 추억으로 남기시길 바라고 있습니다. 사계절 내내 홋카이도 곳곳에서 전해지는 최고의 식재료. 맑은 용천수로 우려낸 육수. 그리고 맛의 핵심인 소금에 대한 고집. 일식도, 양식도 아닌, 경계가 없는 심리스한 요리. 여기에 살아 숨 쉬는 ‘식(食)’의 모든 것을 경험하시는 동안, 먹고 맛보는 과정을 통해 놀라움과 감동을 전해 드리는 것. 그것이 ‘厨翠山’이 지향하는 모습입니다.

도쿄에서 단 1시간 반 만에 도착할 수 있는 또 다른 세계. 풍요로운 자연 속에서 일상(365일)의 그 너머, 특별한 하루 - 366 - 을 체험할 수 있는 하루 2팀 한정 성인을 위한 오베르주. 체크인 후 저녁 식사 전까지는 부속된 98BEERs 탭룸에서 크래프트 맥주를 즐기실 수 있으며, 저녁 식사는 소바를 테마로 한 가이세키 요리와 함께 소믈리에가 제안하는 98WINEs 백빈티지 포함 페어링을 제공합니다. 풍요로운 자연 속에서 미주와 미식을 만끽하는 특별한 이틀을 경험해 보세요.

가나자와에서 약 30분, 도쿄에서 약 1시간 반이면 닿는 로컬 가스트로노미.산들에 둘러싸여 맑은 물과 공기가 흐르는 사토야마에 남아 있던 폐교를 리노베이션해 탄생한 미식 숙소 ‘오베르주 오프’. 곳곳에 초등학교의 흔적이 남아 있는 노스탤지어 공간을 다양한 현대 아트가 세련되게 물들입니다.논밭과 산 능선이 펼쳐지는 평온한 풍경에 몸을 맡기고, 셰프가 고집하는 미식을 마음껏 만끽해 보세요.

남신슈・중앙알프스 기슭에 자리한 와모던 오베르주. 디너는 프렌치 코스 요리로, 매일 정성껏 만든 메밀국수와 메밀가루, 메밀 알갱이를 활용한 다양한 메뉴를 제공합니다. 기타 식재료도 남신슈 지역의 생산자들로부터 엄선하여 사용하며, 특히 주요 요리 중 하나인 이부키 연어는 중앙알프스의 녹은 눈물로 키운 이곳만의 특별한 재료입니다. 아침 식사 또한 메밀가루를 사용한 요리를 포함해 메밀을 좋아하는 분들도 만족할 만한 일품요리로 대접합니다. 숙소는 옛 료칸을 와모던 스타일로 리뉴얼하여 침대 스타일의 와모던 객실은 편안하고 차분한 공간을 제공합니다. 주변 관광지도 풍부하면서도 "비일상"적인 숨겨진 숙소로서 맛있는 요리와 아늑한 객실에서 여유롭게 휴식을 취하실 수 있습니다.

눈을 머금은 산들과 너도밤나무 숲에 둘러싸인 노자와 온천 중심에 자리한, 지어진 지 100년 된 건물을 재생한 부티크 호텔 ‘mont’. 산의 은혜는 눈과 물이 되어 대지를 적시고, 마침내 온천으로 솟아납니다. 또한 숲의 나무들은 겨울 도소진 축제에서 불을 밝히는 망루가 되어, 이 땅의 기억을 미래로 이어갑니다. 저희 호텔은 서로 상반되면서도 생명을 키우는 두 에너지인 ‘불’과 ‘물’을 콘셉트로 공간·음식·술을 마련했습니다. 장작불 레스토랑에서는 사계절 제철 로컬 식재료를 향긋하게 구워 내고, 객실에서는 마을의 크래프트 진과 지역 사케를 즐기는 시간도 준비되어 있습니다. 자연과 문화가 순환하는 이곳에서 사람과 자연이 부드럽게 하나로 돌아가는 체류를 경험해 보세요.

나라현에서 가장 오래된 간장 양조장인 마루토 간장이, 숙박이 가능한 간장 양조장으로 새롭게 태어났습니다.1689년 창업한 마루토 간장은 한때 황실 납품처로 지정되었고, 황실에서도 직접 머무를 정도의 유서 깊은 양조장이었습니다. 그러나 전후 만족스러운 원재료를 확보하지 못해 부득이하게 폐업했습니다. 이번에 폐업 이후에도 양조장에 남아 있던 미생물과 지역산 원재료, 그리고 고문서를 통해 되살린 양조법을 바탕으로 70년 만에 다시 불을 밝혀, ‘머물 수 있는 간장 양조장’으로 부활했습니다.여행자에서 장인으로.간장의 재흥과 지역 자원, 그리고 야마토의 원풍경을 통째로 체감하실 수 있는 시간을 제공합니다.

호스피탈리티 업계를 선도하는 반얀 그룹이 새 브랜드로 선보이는 ‘ギャリア・二条城 京都’가 일본에 처음 진출했습니다. 세계유산 ‘구(舊) 이궁 니조성’ 남쪽에 자리한 총 25개 객실의 럭셔리 부티크 호텔로, 몸과 마음이 맑고 건강한 상태를 뜻하는 ‘웰빙(Well-being)’을 콘셉트로 합니다.고요한 공간에서 마음을 가다듬고, 덜어냄의 미학 속에 전통 기술이 빛나는 객실에는 운동 용품을 갖춘 ‘웰빙 룸’도 마련되어 있습니다. 호텔 내 레스토랑 ‘Singular 眞蔵’에서는 생산자와 식재료를 철저히 고집한 이노베이티브 프렌치로 ‘놀라움’과 ‘깨달음’을 경험하실 수 있으며, 다음 날 아침에는 몸에 부담 없는 식재료로 준비한 조식으로 디톡스를 즐겨보세요.세련된 미식과 공간, 정성 어린 서비스로 심신을 치유하고 내일을 위한 에너지를 충전하는 ‘품격 있는 비일상’을 만끽하시기 바랍니다.

노포 상점들이 곳곳에 자리해 관광에도 편리한 교토 중심지, 나카교구 무로마치도리(室町通)에서 탄생한 ‘THE HIRAMATSU 교토’. 교토의 역사와 문화를 담아온 교마치야 건물은 새로운 가치를 더해 도심형 럭셔리 호텔로 새롭게 태어났습니다. 호텔 내에는 가이세키 요릿집과 레스토랑을 함께 갖추고 있으며, 도심에 있으면서도 여유롭고 넓은 객실은 총 29실입니다. 일본을 대표하는 스키야 건축 공방으로 국내외에 알려진 교토의 나카무라 소토지 공무점이 감수했습니다.

2025년 11월 1일, 전 객실 오션뷰·원천 방류식 노천탕을 갖춘 스몰 럭셔리 숙소로 새롭게 태어납니다. 김이 피어오르는 너머로 바다와 하늘이 녹아드는 히가시이즈의 수평선. 파도 소리에 귀 기울이면, 달빛 아래 환상의 문로드가 떠오릅니다. 매분 300L, 두 곳의 자가 원천에서 솟아나는 명탕이 몸과 마음을 부드럽게 풀어드립니다. 이즈의 풍토와 기억을 담은 ‘바다와 시간의 일식’. 노포에서 연마한 총주방장의 솜씨에 소믈리에 엑설런스가 엄선한 와인과 지역 사케가 여운을 더합니다. 단 16객실이라 가능한 무료 룸서비스. 레트로 감성이 살아 있는 아타가와에서 만나는, 시대를 초월한 뉴 럭셔리.

북알프스의 웅장한 자연 속에 자리한 오베르주입니다.석식은, 지금은 고인이 된 전 프랑스 대통령도 단골이었다는프랑스인 그랑 셰프 파트릭 파제스 씨의정신을 계승한 정통 프랑스 요리를 제공합니다.사계절의 미각을 즐기실 수 있도록샬랑종 오리와 브레스산 닭·푸아그라를 비롯해,트러플류 버섯과 게랑드 소금까지프랑스에서 공수한 본고장의 고급 식재료와자체 채소밭에서 기른 채소, 지역의 신선한 식재료가 어우러진최상의 프렌치를 영국 2스타 레스토랑 출신의프랑스인 셰프가 정성껏 대접합니다.이 요리들을 한층 돋보이게 하는 것은,오너가 엄선한 프랑스산 와인입니다.와인 서적 집필과 유명 호텔 파티에서의와인 셀렉트 경험도 있는 오너가디스트리뷰터로부터 직접 매입하고 있습니다.엄선된 와인과 자랑하는 석식을여유롭게 즐겨주세요.―24시간, 모든 객실을 공간 전체 바이러스 살균!―레스토랑, 바 등 공용 공간도공간 전체를 24시간 살균하고 있습니다.일본 어느 지역에서 오시는 고객님께서도안심하고 숙박하실 수 있도록 최선을 다해 준비하여,직원 일동 여러분을 기다리고 있겠습니다.

오키나와 중부 동해안에 위치한 기노자촌에서는 코발트블루 바다와 얀바루(산바루)의 푸른 숲, 아름다운 일출, 달의 궤적, 깊은 별하늘이 방문객의 마음을 치유합니다. 요리·숙박·환대의 모든 것을 추구한 미식 리조트에서 시간 가는 줄 잊고 나에게 돌아가는—그런 특별한 휴일을 보내세요.

나루토의 자연에 둘러싸인 평온한 공간. 일상의 소음을 잊고 여유로운 시간의 흐름에 몸을 맡기며 조용한 순간을 즐기는 호사를 누리세요, 그것이 "호텔 리지"입니다. 창문에서 보이는 오션뷰와 나루토의 제철 재료를 활용한 요리로 최고의 시간을 만끽하세요.

2024년 8월 리뉴얼 오픈한 호텔 그란바흐 아타미 크레셴도는 자연에 둘러싸인 은신처 같은 웰니스 리조트입니다. 셰프가 엄선한 인근 식재료로 완성한 팜투테이블 요리와 세심한 맞춤형 서비스로 고객을 맞이합니다. 아타미를 한눈에 내려다보는 온천과 눈앞에서 울려 퍼지는 J.S. 바흐의 음악에 몸과 마음을 맡기는 더없이 행복한 스테이를 제공합니다.

2023년 NEW OPEN! 온천수질에 신경 쓴 갓 태어난 온천과 미슐랭 셰프가 만드는 요리를 즐길 수 있는, 단 3객실만 있는 오베르주 온천 료칸. 객실은 전 객실 135평방미터 이상. 메조넷 타입으로 2베드룸과 히노키 온천 노천탕이 딸려 있으며, 게다가 2객실에는 프라이빗 사우나도 갖추어져 있어 마치 별장처럼 자유롭고 여유로운 체류가 가능한 우아한 공간. 부지 내에는 레스토랑 동, 대절 온천탕 '유실', 파이어 핏이 있어 객실 외에서도 매력적인 시간을 보낼 수 있습니다. 특히 주목할 만한 것은 저녁 식사! 라이브 키친 레스토랑에서 미슐랭 셰프가 눈앞에서 완성하는 코스 요리는 제철 지역 식재료를 사용해 맛과 비주얼 모두를 만족시키는 정성이 담긴 요리들입니다. 체크인부터 체크아웃까지, 바로 이곳에서만 경험할 수 있는 감동적인 체험이 가득한 숙소.

하루 3팀 한정으로 손님을 맞이하는 사토야마 오베르주 '마키노오토'. 세계유산인 갓쇼즈쿠리로 유명한 고카야마에 가까운 도야마현 난토시에 위치하고 있습니다. 도카이호쿠리쿠도 후쿠미츠 IC에서 차로 5분 거리에 있어 시라카와고, 가나자와, 다카야마로의 접근성이 뛰어납니다.

타테시나의 프라이빗 오베르주, 오베르주 테라에서 하루 3팀 한정으로 시라코마 연못과 미샤카 연못 등 타테시나의 대자연과 전통의 지역산 재료를 활용한 타테시나 누벨 마크로 프렌치를 즐겨보세요.

홋카이도에서도 비경이라 불리는 산속에 조용히 자리 잡은 오베르주 "치미켓프호텔". 고요함 속에서 즐기는 최상의 프렌치 요리와 진정한 자연을 만날 수 있는 곳.