전국 × 소요리와 함께하는 숙소혼자 여행하기에 추천하는 호텔·료칸

별채 야마부키는 시계를 벗고 편안히 쉬고 싶은 분들께 고품질의 시간과 세심한 배려를 제공합니다. 야마부키에는 자연과 하나 되는 기쁨이 가득 담긴 성인의 행복이 기다리고 있습니다.

시간을 거슬러, 꿈결에 유영하다. 야마나카 온천·고초는 요리사의 손맛을 온전히 즐기기 위한 미식 숙소입니다. 일자상전의 마음으로 가가 가이세키를 갈고닦는 총주방장과, 프렌치 기법을 엮어내는 젊은 요리사. 두 사람의 감성이 빚어낸 한 접시 한 접시를, 서비스 담당자가 그날의 이야기와 함께 전해드립니다. 노토의 해산물, 가가 산골이 길러낸 제철의 은혜, 구타니야키 그릇, 그리고 개탕 1,300년의 야마나카 온천. 이 땅에 살아 숨 쉬는 문화와 사계절의 빛깔이 하룻밤의 창작을 더욱 깊게 각인시킵니다. 요리사의 손길이 닿는 하루 7팀만을 위한 고요한 시간. 가가의 제철과 손맛에 몸을 맡기고, 꿈과 현실의 경계가 부드럽게 풀려가는 하룻밤을 보내세요.

메이지 2년에 창업한 료칸으로, 우노 치요의 소설 '오한'의 무대가 되었습니다. 옛날 방식 그대로를 지키며 화학 조미료를 사용하지 않는 전통의 맛을 즐길 수 있습니다. 일본 3대 기교 중 하나인 긴타이교까지는 도보 1분 거리로 관광에도 편리합니다.

가나자와역과 겐로쿠엔에서 가까운 가나자와 중심에 위치한 작은 숨겨진 공간. 저희 숙소는 가가 회석 요리의 진수와 다도의 마음을 천천히 음미하실 수 있도록 단 4개의 객실만을 갖춘 "일본식 오베르주"로 탄생했습니다. 가나자와의 바다와 산이 키운 제철 재료를 활용하여, 부속된 일식 레스토랑에서 한 접시씩 정성껏 준비해 드리며, 갓 만든 요리를 "객실 전용 다이닝"에서 즐기실 수 있습니다. 전 4개의 객실은 "90평방미터 이상의 스위트룸", 도심 속에서도 외기를 느낄 수 있는 "온천 노천탕", 넉넉한 거실과 침실을 갖추고 있으며, 이곳에서 보내는 시간이 영원히 기억에 남도록 정성을 다해 맞이하겠습니다.

중세 이래 해운업으로 번성하고 수많은 사람, 물건, 재물이 교차하며 독자적인 문화를 구축한 항구 도시, 오노미치. 바다, 산, 섬이 어우러진 "상자 정원 같은 도시"는 "굴"을 비롯한 세토 내해의 해산물, 온난한 기후에서 자란 지역 채소와 제철 과일 등 "산해의 진미"를 맛볼 수 있는 곳이기도 합니다.【오노미치 한세이-Hansei-】는 250여 년의 역사를 이어받은 총 13실의 료테이 소숙소. 막말 지사와 이토 히로부미에게 사랑받은 요리 숙소 【에한】을 전신으로 한 료테이 【후지한】을 리뉴얼. 원 료테이의 역사를 이어받은 "료테이 소숙소가 선보이는 요리"를 비롯해, 관내에 있으면서도 "오노미치의 전통과 식문화를 가까이 느낄 수 있는" 체류를 연출했습니다. 【마음이 가득 찬, 와 모던 클래식】이 오노미치 한세이-Hansei-의 컨셉. 관내 장식이나 객실 인테리어에도 "와 모던 클래식"한 테이스트를 가미하여, 주로 여성 고객에게 기쁨을 드릴 수 있는 서비스로 환대합니다.

～이즈모, 만남, 가라라코～일본 전국의 신들이 모이는 신재월의 이즈모.먼 길을 마다하지 않고 이즈모를 찾는 신들을 대접하듯,이 땅을 찾는 고객님을 맞이하고 싶다는 마음으로이 호텔에 ‘신등락래(가라라코)’라는 이름을 붙였습니다.레스토랑 총주방장은 2019년부터 2년 연속, 그리고 2023년에도 미쉐린에서1스타를 획득한 교토 가포 ‘히가시야마 요시주’에서 오랜 기간 수련한 수제자입니다.고객 한 분 한 분의 취향과 컨디션에 맞춘, 단 하나뿐인 맛을 즐기실 수 있습니다.일본·이즈모의 전통문화와 제철 식재료를 정성껏 마주하며,순수한 유희심이 담긴 엄선된 그릇에 담아 제공해 드립니다.총 14개의 객실은 여유롭게 휴식하실 수 있는 반노천탕을 갖추고 있습니다.관내에는 숙박객 전용 레스토랑과 다실, 라운지 공간,일반 고객도 이용 가능한 바도 마련되어 있습니다.고객님의 기쁨을 함께 나눌 수 있는 공간을 지향하며, 소중한 인연이 이어지기를 바라며이즈모에서 기다리고 있겠습니다.

동이즈에 위치한 요리 숙소입니다. 오너 셰프는 교토의 미슐랭 3스타 요리점에서 수련한 경험이 있으며, 금눈돔, 이세새우, 전복 등 엄선된 재료로 요리를 선보입니다. 일본과 프랑스를 융합한 완전히 새로운 이즈 요리를 즐겨보세요.

무츠만의 자연 품속에 안긴 아사무시는 오래전부터 아오모리의 휴양지로 사랑받아 많은 손님을 맞이해 왔습니다. 계절의 변화를 바라보며 맑은 온천수의 따스함에 몸을 맡기고, 산과 바다의 제철 음식을 맛보며 담소를 나누는... 마음이 풍요롭고 차분한 시간을 "료칸 사츠키"에서 보내세요.

제철 지역 미식 일품으로 먼저 한 잔. 마무리는 갓 뽑은 수타 소바. 닛코 연산에서의 축복을 엄선하여 신선함에 집착한 제철 식재료를 정성스럽게 손질. 사계절의 숨결과 색채를 한 접시마다 담아냅니다. 지역 식재료에 집착하며 좋은 것을 조금씩 제공합니다. 정원에 면한 개별 다이닝 룸에서 지역 술과 함께 천천히 소바를 즐겨보세요. 객실에는 반노천 온천이 딸린 "후쿠쥬-FUKUJYU", 객실 맞은편에 전용 온천을 갖춘 "키쿠스이-KIKUSUI"와 "코린-KOURIN" 총 3개의 객실을 준비했습니다. 체크인 및 체크아웃은 객실 내에서 진행됩니다. 완전 프라이빗 공간 속에서 두 분만의 편안한 시간을 만끽하세요.

본관 5실과 별채의 작은 숙소이기 때문에 가능한, 엄선된 식재료와 정성 어린 서비스. 가이세키 요리점에서 수련을 쌓은 요리사가 만들어내는, 도야마만에서 잡힌 신선도가 뛰어난 해산물을 듬뿍 담은 가이세키 코스를 만끽하실 수 있습니다. 봄에는 반딧불오징어, 여름에는 바위굴, 겨울에는 게와 방어, 그리고 지역 브랜드 소고기 히미규 등, 히미만의 맛있는 미각을 즐겨보세요. 몸속 깊이 따뜻해지는 소금물을 담은 욕탕은, 대절로 여유롭게 이용하실 수 있습니다. 온천 노천탕이 딸린 별채 '월'은, 한 채를 통째로 대절하여 바닷가 별장에서 생활하듯 편안히 쉴 수 있습니다.

2022년, 레이와 4년 100주년을 맞이합니다. 「가포 료칸 와카마츠」가 하코다테 땅에 탄생한 것은 다이쇼 11년(1922년). 하코다테 유노카와 온천에서 최고급의 환대를 제공하는 전통 있는 료칸으로 약 한 세기에 걸쳐 사랑받아 왔습니다. 쇼와 29년에는 천황 폐하의 홋카이도 순행 시 숙박의 영예를 받았으며, 근년에는 「미슐랭 가이드 홋카이도」에서 1스타로 랭크되었습니다. 오래된 좋은 역사와 전통을 지금에 계승하면서, 세월을 거듭해 다듬어 온 환대로, 호화로운 시간을 보내시길 바랍니다.

도시의 호텔과 같은 편안함은 없지만, "하나하나 정성스럽게" 그리고 "진정한 것을 전달"하는 것을 소중히 여기며, 산의 혜택을 듬뿍 담은 요리와 이곳만의 환대를 제공합니다. 인생의 책갈피가 될 수 있는 "마음을 적시는 여행"을 보내시길 바랍니다.

【1일 5팀 한정】오쿠히다의 혜택을 살린 가이세키 요리와 신히라유 온천을 4종류의 전세탕에서 즐길 수 있는 숙소 "요리 료칸 오쿠히다 산소안 교야". 식재료는 지역산과 제철 재료를 사용하며, 소박하면서도 "요리에 절대 타협하지 않는다"는 요리장의 자유로운 발상으로 어레인지된 "계절 가이세키 코스"가 저희 숙소의 가장 큰 자랑입니다. 그릇과 플레이팅에도 정성을 다해 계절의 미각을 눈으로도 즐기실 수 있습니다. 한 접시 한 접시에 정성을 담아 준비하오니, 부디 천천히 만끽해 주시기 바랍니다.

흙, 돌, 회반죽, 나무, 옻칠, 일본 종이, 유리, 철의 여덟 가지 소재를 주제로 한 12개의 빌라를 갖춘 미술관 같은 숙소. 스즈카 산맥 기슭, 고대로부터 사람들을 치유해 온 온천지에서 자연의 힘에 몸을 맡기고, 재료를 살린 맛있고 영양가 있는 요리를 즐기세요.

친화원에서는 방문해 주신 고객님들이 편안히 쉴 수 있는 아늑한 일본식 객실 12실을 준비하고 있습니다. 적은 객실 수이기에 더욱 정성을 다해 고객님께 안락한 휴식 공간을 제공할 수 있다고 믿고 있습니다. 방문해 주신 모든 분들께서 마음속에 '고향'을 느끼실 수 있도록 매일 최선을 다하고 있습니다.

신선한 해산물과 가이세키 요리 특유의 수제 요리를 즐길 수 있는 어른들의 아늑한 숙소. 세심한 배려와 전통의 맛을 지키는 전 8실의 작은 숙소. 모든 객실에 온천 포함. 객실 다이닝에서 식사를 하시는 경우, 머무시는 객실과 문으로 분리된 식사 전용 공간이므로 짐은 그대로 두고 편안하게 즐기실 수 있습니다. 각각 다른 매력을 가진 "당신만의 특별한 공간"에서 소중한 분과 여유로운 시간을 보내시길 바랍니다.

아름다운 백사장의 사쓰 해안에 자리한 요리 료칸입니다. 갓 잡은 해산물을 듬뿍 사용한 정통 가이세키 요리가 매력입니다. 관내에는 큰 활어 수조가 마련되어 있어 여름에는 쏨뱅이와 오징어, 겨울에는 마쓰바게 등 제철 해산물을 호화롭게 즐기실 수 있습니다.

요시카와는 교토고엔 근처, 락츄의 중심에 전후 요리 료칸으로 창업하였습니다. '퇴향원'이라 불리는 고보리 엔슈가 설계했다고 전해지는 정원은 에도 시대의 모습을 일부 남기고 있습니다. 또한, 부유한 상인의 거주지였던 스키야 양식의 건물은 도심 속이라고는 믿기 어려울 정도로 조용하고 운치 있는 분위기를 느끼실 수 있을 것입니다. 마치 집으로 돌아온 듯 따뜻함을 느낄 수 있는 요리 료칸으로 여러분께서 이용해 주시면 감사하겠습니다.

북알프스 자락, 호타카 온천마을의 숙소. 주방장이 직접 채취한 산나물과 아즈미노의 제철 식재료를 살린 창작 가이세키 요리를 제공합니다. 2020년 3월 리뉴얼한 일본식 모던 객실은 신슈를 대표하는 색채를 테마로 한 3가지 타입이 있습니다. 피부에 부드러운 알칼리성 단순 온천을 석재 노천탕과 넓은 대욕장에서 즐기실 수 있습니다. 사계절을 느끼며, 밤에는 달과 별을 바라보며 온천을 만끽하실 수 있습니다.