전국 × 국산 식재료 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 3페이지

나라현에서 가장 오래된 간장 양조장인 마루토 간장이, 숙박이 가능한 간장 양조장으로 새롭게 태어났습니다.1689년 창업한 마루토 간장은 한때 황실 납품처로 지정되었고, 황실에서도 직접 머무를 정도의 유서 깊은 양조장이었습니다. 그러나 전후 만족스러운 원재료를 확보하지 못해 부득이하게 폐업했습니다. 이번에 폐업 이후에도 양조장에 남아 있던 미생물과 지역산 원재료, 그리고 고문서를 통해 되살린 양조법을 바탕으로 70년 만에 다시 불을 밝혀, ‘머물 수 있는 간장 양조장’으로 부활했습니다.여행자에서 장인으로.간장의 재흥과 지역 자원, 그리고 야마토의 원풍경을 통째로 체감하실 수 있는 시간을 제공합니다.

시바야마항과 가스미항에서 잡아 올린 마쓰바게·가스미게를 중심으로, 다지마의 제철 식재료를 살린 요리를 제공하고 있습니다. 객실과 관내에서 바라보는 동해의 풍경, 천연 온천, 관내에 전시된 아트와 함께 조용하고 여유로운 시간을 즐기실 수 있습니다.

세토 내해에 유유히 떠 있으며, 만엽 시대부터 조정의 미식국으로 번성하고, 바다와 함께 엮어온 역사와 함께 일본 창세·국생의 이야기가 전해지는 섬 '아와지'. '고사기'에 전해지는 하늘의 신들이 계신 곳 '다카마가하라'에서 그 이름을 받은 아와지 유메센케의 별장 '아마하라~amahara~'는 이 아와지 섬의 풍요로운 환경과 느긋하게 흘러가는 시간 속에서, 게스트 여러분이 각각 충실한 휴일을 보내시길 바라는 마음이 담긴 별장입니다.

쇼와 10년, 운젠이 일본 최초의 국립공원으로 지정된 다음 해에, 외국인 피서객을 위한 리조트 호텔로 운젠 관광 호텔이 탄생했습니다.

일상적인 환경에서 잠시 벗어나기만 해도 얻을 수 있는 사치가 있습니다. 고요한 순간. 매일 바쁘게 쫓아다니던 시간이 여기에서는 평온하게 흘러갑니다. 그 모습은 오랜 친구를 다시 만났을 때의 안도감, 고향의 툇마루나 다다미에서 느껴지는 따스함과 같은 부드러운 편안함입니다. 잠시 평온하게 흐르는 시간을 즐기는 최고의 사치를 피리카레라 호텔에서 만끽하세요.

푸루카와, 또 하나의 고향 마음의 리조트 바다 별장에 오신 것을 환영합니다. 시라오이 아요로 해안은 5000년 전 죠몬 시대부터 생명을 이어온 의미 깊은 땅입니다. 푸른 하늘, 끝없이 펼쳐진 웅장한 바다, 맑은 공기 속에서 역사를 느끼고 자연의 에너지를 만끽하며 미래로 이어지는 "마음의 평온"을 즐겨보세요.

라운지, 테라스, 바, 온천, 레스토랑, 베이커리와 "미야지마에서 놀고, 머물고, 음식을 즐기다", 즉 미야지마 생활의 즐거움을 미야지마 별장에서 체험할 수 있습니다.

越중오위하나오온천야마보시의 객실은 7실 모두 온천노천탕이 딸려 있으며, 산간 지역의 경치를 한눈에 감상할 수 있습니다。 식사는 모든 좌석이 개별실로 구성된 "레스토랑 나데시코"에서 도야마 산해의 진미를 마음껏 맛볼 수 있는 요리를 제공합니다。 음료는 라운지나 식사처(저녁 식사 시에만)에서 제공되는 알코올(맥주, 하이볼, 와인, 일본주 등)과 소프트드링크(커피, 다양한 차, 탄산수)가 모두 무료인 올인클루시브로 즐기실 수 있습니다。 대자연에 둘러싸인 아름다운 경치를 느끼며, 편안한 휴식의 시간을 만끽하실 수 있습니다。

남가반도의 자연과 하나가 되도록 지어진 '제수이'. 막힘 없는 그 경관은 자연과 조화를 이루며, 사계의 변화와 파도 소리를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 바다를 바라보는 개방감 넘치는 온천과 지역 남가반도의 정성이 담긴 요리로 특별한 환대를 제공합니다. 소중한 분과 함께 호화로운 시간을 보내세요.

구베에 료칸은 에도 중기에 창업한 일본 정원이 있는 작은 온천 숙소입니다. 아침과 저녁에는 개별 객실에서 제공되는 갓 만든 수제 요리를 만끽하며, 자매관을 포함해 총 9개의 대욕장과 전세탕에서 온천 순례를 즐길 수 있습니다.

일상의 소음을 떠나 소중한 사람과 조용한 시간을 보낼 수 있는 료칸, '사다스케 별채 ICHIJO'가 효고현 카미초에 탄생했습니다. 넓은 관내에는 단 6개의 객실만이 있으며, 카미초라는 이 지역 특유의 자연과 문화를 세련된 디자인으로 담아내어 스몰 럭셔리를 연출합니다. 요리는 사계절에 따라 변화하는 지역산 제철 재료를 사용하여 일좌건립의 마음가짐으로 준비됩니다. 관내 곳곳에 스태프의 '진심'이 담긴 환대가 스며들어 있습니다. 고객님께 잊을 수 없는, 이곳에서만 가능한 최고의 추억을 만들어 드리기 위해 스태프 한 사람 한 사람이 도와드립니다. 고객님을 맞이할 날을 진심으로 기다리고 있습니다.

풍부한 자연에 둘러싸인 HACIENDA VISON은 단 6개의 객실을 갖춘 작은 매너 하우스입니다. 북쪽에는 환상적인 산맥이 펼쳐지고, 남쪽에서는 인접한 숲의 나무들 속삭임과 아래로 펼쳐진 아름다운 정원을 즐길 수 있습니다. 고요함과 자연의 아름다움이 조화를 이루는 이곳에서 일상을 잊고 자신만의 럭셔리한 시간을 만끽하실 수 있습니다. 반려동물과 함께 머무를 수 있는 객실을 포함하여 각각 다른 콘셉트를 가진 6개의 객실을 준비했습니다. 음악을 듣거나 독서를 하며, 자연에 둘러싸여 외부 세계와 단절된 특별한 공간에서 여유로운 자신만의 시간을 보내보세요.

시지진 - JIJIJIN Matsuyama는 에히메현 도베초의 고요한 숲속에 자리한 총 10개 객실의 스몰 럭셔리 오베르주입니다. 현지 식재료로 선보이는 가스트로노미와 물정원을 바라보는 스위트에서, 몸과 마음을 정돈하는 시간을 약속드립니다.저희가 약속드리는 것은 “자연이 빚어낸, 단 하나뿐인 럭셔리 스테이”입니다. 호텔 바로 앞에 있는 쓰야이케 연못은 예로부터 도베초 사람들과 함께해 오며 사랑받아 왔습니다. 저희는 이곳에서 호텔의 상징이기도 한 이 연못을, 고객님의 마음을 치유하는 ‘물정원’이라 부릅니다.전 객실 스위트 타입의 객실에는 테라스가 마련되어 있어, 압도적인 물정원의 풍경을 감상하실 수 있습니다. 사계절과 시간에 따라 달라지는 색채는 자연이 짜낸 한 폭의 그림과 같습니다.또한 세토나이카이와 에히메의 식재료에 경의를 담아, 이곳에 머무는 이유 그 자체가 되는 풍토와 마주한 유일무이한 요리를 맛보실 수 있습니다. 전국의 셰프들에게도 지지를 받는 현지 어부에게서 들여온, 더없이 신선한 생선을 만끽해 보세요.오감이 깨어나고 고요하게 채워지는 시간. 그런 순간을 시지진 - JIJIJIN Matsuyama에서 보내시기 바랍니다.

사계절 내내 아름다운 자연이 가득한 시가고원. 청량한 공기가 흐르는 숲 속에서 일상에서는 경험할 수 없는 힐링의 시간을 만끽하는 숙박은 어떠신가요? 숙소를 빛내는 객실은 총 12실. 고민가풍의 객실이나 전망 노천탕이 갖춰진 객실 등 다양한 타입의 객실을 준비하고 있습니다. 창밖으로 보이는 비일상적인 초록 세상에 분명 마음이 치유될 것입니다. 목욕 시설로는 대욕장과 노천탕 두 가지를 준비했습니다. 녹음에 둘러싸인 전망탕에서는 신선한 공기 속에서 몸에 좋은 유황온천수를 즐기실 수 있습니다. 저녁 식사는 신슈 소고기와 산나물 등, 신슈 제철 재료를 고집하여 조리한 가이세키 요리를 제공합니다. 현지 재료로만 맛볼 수 있는 신선한 미각에, 마음 깊이 만족하실 것입니다. 일본 전통 분위기가 넘치는 이 숙소, "계곡의 탕"에서 상쾌한 녹음 속 안락함을 만끽해 보세요!

이즈에서 가장 오래된 온천 마을인 슈젠지의 야규노쇼에서 편안하고 평화로운 시간을 보내세요. 무사도의 정신을 바탕으로 한 야규노쇼의 환대는 사소한 딱딱함 없이도 우아하고 편안한 긴장감과 와비사비, 평온함을 제공합니다.

이부스키 천연 모래 온천까지 도보 5분 거리입니다. "료칸 백선" 요리 부문에서 약 25년간 1위를 유지하고 있습니다. 일본의 정서가 깃든 환대와 호텔 슈스이엔만의 미각을 천천히 즐겨보세요.

"문"(토비라)라는 신비로운 지명이 흥미롭다. 진리의 문, 아름다움의 문과 같은 단어를 연상시킨다. 인생의 행복이 토비라 고개의 저편에 깊이 숨겨져 있을 것만 같은, 사람 발길이 닿지 않은 산들의 품속, 얇은 강 계곡에 토비라 온천이 있다. 마츠모토시 동남쪽 약 16km, 해발 약 1,050m 높이에 위치한다."봄"에는 눈을 뜨게 하는 듯한 짙은 녹음 속에서 붉은 철쭉이 소박한 인간의 진심을 떠올리게 한다."여름"에는 우츠쿠시가하라나 하치부세 등산과 피서 휴양객들로 조용했던 계곡도 잠시 활기를 띤다. 그러나 시원한 바람이 기분 좋은 방에서는 독서를 즐기는 이들도 적지 않다."가을"에는 산 전체가 단풍으로 불타오르며 보나르 그림처럼 화려하게 빛난다. 나는 또한 겨울의 토비라도 사랑한다. 독서에 싫증 난 코타츠 안에서 무심코 계류 소리에 귀를 기울인다. 멀리서 많은 사람들이 무엇인가 속삭이는 듯하거나 노래하는 듯한 착각을 일으킬 때도 있다.나는 술을 즐기지 않지만 "겨울" 토비라 온천 코타츠 안에서 마음 맞는 친구들과 나누는 술맛은 특별할 것이다. 토비라는 땀 흘려 일하는 사람들과 그 가족들이 화목하게 쉬고 즐겁게 모이는 장소이다. 온천을 단순히 유흥으로만 생각하는 사람들에게는 무관한 곳일 것이다.(무카사카 이치로)

오감으로 빚어내는 미식의 시간　100년 고택 오베르주원점이자, 최고의 도달점　‘맛있는 요리를 맛본다’　오직 그것만을 위해 떠나는 여행하나시부키 리조트가 ‘요리 중심’이라는 원점으로 돌아갑니다.한 분 한 분의 게스트와 마주하며 정성껏 요리에 임하고,‘요리의 최고 도달점’을 지향합니다.

닛코 다모자와 고요테이 기념공원에 인접한 "후후 닛코"는 고귀한 향기와 푸르른 자연의 신선함에 둘러싸인 스몰 럭셔리 리조트입니다. 인상적인 매화 샹들리에가 맞이하는 입구를 지나면, 과거 일본 양식을 현대적으로 되살린 역사와 문화를 느낄 수 있는 공간이 펼쳐집니다. 자가 원천의 온천은 웅장한 다모자와의 나무들과 강물 소리를 느낄 수 있는 노천탕과 모든 객실에서 즐길 수 있습니다. 일본 전통과 서양 스타일을 조화롭게 결합한 요리에서는 일본인의 미적 감각과 계절의 혜택을 만끽하실 수 있습니다.

프랑스 요리 셰프가 운영하는 5개 객실만의 오베르주 ‘도 오오이시’. 디너는 야시마 기슭, 초록에 둘러싸인 레스토랑에서 즐기실 수 있습니다. 숙박은 세토나이카이를 마주한 해변의 객실에서.사계절 산책로를 걷거나 파도 소리를 들으며 책을 펼치거나….심플하면서도 호사로운 시간을 보내실 수 있는, 프랑스 시골 어딘가에 있을 법한 오베르주입니다.