전국 × 창작 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 69페이지

나라현에서 가장 오래된 간장 양조장인 마루토 간장이, 숙박이 가능한 간장 양조장으로 새롭게 태어났습니다.1689년 창업한 마루토 간장은 한때 황실 납품처로 지정되었고, 황실에서도 직접 머무를 정도의 유서 깊은 양조장이었습니다. 그러나 전후 만족스러운 원재료를 확보하지 못해 부득이하게 폐업했습니다. 이번에 폐업 이후에도 양조장에 남아 있던 미생물과 지역산 원재료, 그리고 고문서를 통해 되살린 양조법을 바탕으로 70년 만에 다시 불을 밝혀, ‘머물 수 있는 간장 양조장’으로 부활했습니다.여행자에서 장인으로.간장의 재흥과 지역 자원, 그리고 야마토의 원풍경을 통째로 체감하실 수 있는 시간을 제공합니다.

깊은 녹음으로 둘러싸인 마츠카와 계곡, 많은 문인들에게 사랑받아온 야마다 온천은 젠코지 평야의 안방으로 불립니다. 창업 210여 년의 숙소 야마다칸은 옛 온천의 정취를 지금까지 전하고 있습니다.

벳푸 시가지와 피어오르는 온천 김을 한눈에 내려다보는 고지대에 자리한 총 34객실의 디자이너 호텔 ‘GALLERIA MIDOBARU’는 벳푸 IC에서 약 5분 거리에 있습니다. 흙과 돌 등 소재의 질감을 살리고 미장 등 건축 기법을 도입한 관내에는 국내외 아티스트의 작품이 곳곳에 배치되어 있습니다. 정해진 동선이나 해설에 얽매이지 않고 관내를 거닐며 자신의 감각으로 예술과 건축을 즐길 수 있는 점이 매력입니다. 객실에는 원천 방류식 반노천탕이 마련되어 있어 벳푸의 풍경을 바라보며 혼자 조용히 보내는 시간을 소중히 할 수 있습니다. 식사는 관내 레스토랑에서 와규 스테이크를 비롯해 현지 식재료를 살린 요리를 준비해 드립니다. 과도하게 간섭하지 않는 적당한 거리감의 서비스로, 자신에게 집중하는 차분한 숙박을 즐겨 보세요.

24층~28층의 4개 층으로 이루어진 ISHINOYA 아타미는 고지대에 위치해, 루프톱 테라스와 객실에서 수평선과 바다를 한눈에 조망할 수 있습니다. 최상층에 위치한 4개의 스위트룸은 각기 다른 콘셉트로 구성되어 있으며, 프라이빗 테라스와 노천탕, 사우나를 갖춘 품격 있는 공간에서 아타미의 절경과 함께 일상에서 벗어난 특별한 시간을 보내실 수 있습니다. 커플의 생일이나 기념일 등 소중한 하루를 위한 여행에도 추천드립니다.

겐센잇토 미나미이즈는 미나미이즈·시모가모 온천의 풍요로운 자연 속, 아오노강 강변에 자리한 100% 자가 원천 가케나가시 온천을 자랑하는 숙소입니다.7곳의 전세탕을 포함한 다채로운 온천 순례를 즐기실 수 있습니다.입구에 한 걸음 들어서는 순간, 마치 시간여행을 한 듯한 시골 고향으로 초대합니다.마음이 편안해지는 그리움이 가득한 비일상 공간에서 치유의 시간을 보내세요.

~스타일과의 만남~한 걸음 내딛는 순간, 여행의 모든 것이 부드럽게 감싸입니다.나고야의 전통과 문화가 살아 숨 쉬는 세련된 디자인 공간에서 마음껏 휴식을 취할 수 있는 행복한 순간을 만끽하세요.

TRADITION 교토는 '전통과 혁신의 지속'이라고 불리는 도시입니다. 1873년에 창업한 숙소 요안 니시토미야는 그 마음을 소중히 여기며 끊임없이 진화하고, 전통 속에서 새로움을 발견할 수 있습니다. CREATION 요안 니시토미야는 교토의 다도의 문화를 살린 아름다운 건축, 스키야 구조입니다. 교토의 문화를 느낄 수 있으며, 스키야와 모던한 감각이 융합되어 있습니다. 그것은 요리에도 나타나며, 계절과 달마다의 제철을 살린 가이세키와 6석의 카운터 가이세키 '요・Kaname'에서도 맛볼 수 있습니다. INNOVATION 교토에서 유일하게 르레 에 샤토에 가입되어 있으며, 8실의 숙소이기 때문에 가능한 환대로, 일본을 비롯한 세계에서 오시는 손님들이 기뻐하실 숙소 만들기에 정진하고 있습니다.

2021년 4월, JR 구마모토역 인접 시라카와구치(동쪽 출구)에서 역 빌딩의 꼭대기에 자리 잡은 호텔로서, 구마모토의 새로운 상징이 되도록 호텔 전체를 "구마모토 고텐"의 콘셉트로 디자인하였습니다. 한 걸음 들어서면, 야마가의 천인등롱을 표현한 등불이 가득한 "빛"이 흩뿌려져 있으며, 유리로 된 로비의 배경에 펼쳐진 구마모토의 하늘을 느낄 수 있습니다. 구마모토의 자연을 모티브로 한 평균 27평방미터 이상의 객실, 돌과 자연이 어우러진 대욕장, 천창에서 빛이 들어오는 피트니스, 규슈산 식재료를 풍부하게 사용한 레스토랑에서의 식사 등, 다양한 부대시설(시설)을 갖추고 있어, 충실한 숙박을 즐기실 수 있습니다.

도시의 소음에서 벗어나 자연에 둘러싸인 아타미의 깊은 곳에서 바다를 한눈에 바라보며 무위자연으로 지낼 수 있는 "숨겨진 공간"입니다. 모든 객실에 마련된 천연 온천에서 자유롭게 휴식을 취하며 자연스러운 시간을 즐기실 수 있습니다. 현지에서 수확한 제철 재료를 맛볼 수 있는 오픈 키친 다이닝과 시즈오카 차와 한방 음료를 즐길 수 있는 다실에서 경치를 감상하며 여유로운 순간을 만끽하세요.

1200평의 광대한 부지에 위치한 "전 객실 독채" 프라이빗 공간. "미인의 온천", "피부 미용의 온천"으로 불리는 부드러운 온천수가 자랑입니다. 전 객실 노천탕과 실내탕이 완비되어 있어, 자가 원천 100% 천연 온천을 아낌없이 흘려보내며 몇 번이고 즐기실 수 있습니다. 자랑스러운 창작 요리는 지역 제철 식재료를 엄선하여 정성을 다해 준비한 일품 요리를 제공합니다. 관내 전망 휴게 공간에서는 창밖으로 펼쳐지는 웅장한 유후다케를 바라보며 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다. 2025년 11월에는 새로운 객실 "로열 스위트"가 탄생했습니다. 104㎡의 독립된 넓은 독채에는 거실 외에도 전용 다이닝룸과 노천탕, 실내탕이 완비되어 있습니다. 최고급 공간에서 특별한 시간을 만끽하세요. 일상에서 벗어난 공간에서 치유와 어른들의 은신처를 체험해 보세요.

온천에 몸을 담그고 사계절의 자연을 만끽하며 지역의 맛을 즐기세요.저녁 식사 시간에는 시즈오카의 매력이 넘치는 음료 무제한 서비스를 제공합니다.옛 영빈관을 연상시키는 서양식 클래식한 분위기 속에서,여기에서만 경험할 수 있는 올인클루시브 럭셔리 여행을 즐겨보세요.

센다이 시내에서 차로 1시간 거리에 위치한 토가타 온천. 미야기 자오 국정공원 내의 광활한 숲 속에 자리 잡은, 마치 살듯이 시간을 보내는 어른들의 숲속 온천 리조트입니다. 마치 별장에 온 것처럼, 살듯이 자유롭게, 마음 가는 대로. 먹고・온천을 즐기고・잠을 자는 일상생활을 기본으로 하여 이상적인 일상을 보내시길 바랍니다.

요리를 즐기는 것을 목적으로 한, 10개 객실만 있는 숙소 ‘야도 시온테이’.오락성이나 다양한 시설은 갖추지 않았으며, 소중한 분과 함께 보내는 시간을 소중히 여깁니다.요리를 좋아하시는 분께 꼭 선택해 주셨으면 하는 숙소입니다.

한때 마을의 양조장이었던 건물을 개조한, 운치 넘치는 숙소. 숙박 중에는 지역 술 인클루시브 서비스를 통해 시마네의 지역 술을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 항상 15종류의 지역 술을 준비하고 있으며, 숙박 중 언제든지 시마네의 지역 술을 원하는 만큼 즐기실 수 있습니다. 옛날 양조장만이 가진 독특한 분위기와 함께, 지역 술을 만끽하는 호화로운 시간을 제공합니다. 또한 숙소가 위치한 곳은 역사 깊은 간장 창고와 화과자 가게들이 늘어선 목면가도입니다. 이곳에서만 느낄 수 있는 정취 있는 거리 풍경과 시마네의 신선한 해산물 및 제철 채소를 활용한 요리가 특별한 시간을 더욱 빛내줍니다.

북쪽 가루이자와에 우뚝 솟은 아사마산에 둘러싸인 마을 "미요타"는 웅장하고 풍부한 자연이 넘치는 곳입니다. 이곳에서 음식과 자연의 조화를 통해 새로운 경험을 제안하는 '숲 속의 그랑 오베르주'가 탄생했습니다. "THE HIRAMATSU 가루이자와 미요타"는 61,066㎡라는 광대한 부지에 총 28실의 본관과 9채의 대형 빌라가 자리 잡고 있습니다. 히라마츠만의 음식과 환대는 물론, 라운지에서 여유로운 시간을 보내며 각자의 방식으로 숙박을 즐겨보세요.

일본의 정취가 가득한 10개의 객실을 갖춘 숙소입니다. 두 종류의 대욕장은 아침과 저녁에 남녀가 교체되어 다른 분위기를 느낄 수 있습니다. 저녁 식사는 노도구로와 카가 야채 등 가나자와의 제철 재료를 활용한 아름다운 본격 가이세키 요리를 객실에서 천천히 즐기실 수 있습니다.

리저브란, "특별한 장소"를 의미합니다. 세계에서 엄선된 데스티네이션에, 풍부한 자연 그대로의 풍경을 지키며 만들어진 은밀한 공간은, 현대 사회에서 벗어난 오아시스와도 같습니다. 자연과 공존하도록 지어진 객실 수가 적은 완전 프라이빗 리조트에서 보내는 시간은, 니세코의 사계절마다의 "화조풍월"을 피부로 느끼며, "자연의 아름다움을 바라보고 만지며, 자신을 재발견하는 여행"으로 안내합니다. 수봉・요테이산을 바라보는 호텔 앞에는, 아무것도 가리지 않는 자연 그대로의 모습이 펼쳐집니다. 세계의 숨겨진 이국적인 성지를 즐기는 사람들을 위한 이곳에서, 호스트 "Dosan (도산)"이 리츠 칼튼 브랜드의 환대로 맞이합니다. "TIME"이나 "Travel + Leisure"와 같은 저명한 세계 잡지가 선정한 호텔로 수상 경력을 자랑하는 히가시야마 니세코 빌리지・리츠 칼튼・리저브는, 일본 최초・세계에서 단 5곳만 존재하는 최신 리저브 브랜드 호텔입니다.

이곳에서만 경험할 수 있는 고급스러운 공간과 최고의 시간을 제공합니다. 사계절 자연으로 둘러싸인 나스 고원 유모토의 사찰에, 어른들을 위한 숨겨진 숙소 【별채 카게로우노츠키】가 탄생했습니다. 총 7개의 게스트룸에는 원천 온천수를 사용하는 노천(반노천)탕이 마련되어 있으며, 2023년 6월에는 2층 플로어에 반려동물 동반이 가능한 숙소 최고 등급의 귀빈실 【텐쿠노츠키】가 오픈했습니다. 나스 고원의 최고급 가이세키 요리와 일본 모던 스타일의 공간, 그리고 고품질의 서비스들. 소중한 사람과 함께 보내는, 최고의 특별한 시간이 이곳에서 시작됩니다.

세토내해의 자연에 둘러싸여, 고요함과 따스함이 가득한 시간을 선사합니다.자연광이 풍부하게 들어오는 로비 라운지에는 테라스 족욕 시설도 마련되어 있습니다. 객실에는 일부러 TV를 설치하지 않아 일상에서 벗어나 마음을 해방하는 시간을 제공합니다.저희 자랑인 온천은 국내에서도 희귀한 고농도 라돈 온천수를 원천 그대로 흘려보내는 방식으로 준비했습니다. 뜨거운 물과 미지근한 물을 번갈아 즐기는 온냉 교대욕으로 혈액순환 촉진, 피로 회복, 심신 리프레시 효과를 기대할 수 있습니다. 약알칼리성의 부드러운 물은 피부 미용에도 효과가 있으며, 태고의 지층에서 솟아나는 미네랄이 풍부한 '고대 온천'을 여유롭게 만끽해 보세요.라운지에는 미니 라이브러리가 마련되어 있어 엄선된 책들과 히로시마·구레에서 제작된 세일러 잉크와 유리펜을 자유롭게 즐기실 수 있습니다. 저녁 무렵에는 큰 창문 너머로 세토 내해의 석양빛을 감상하고, 밤에는 바이오에탄올 난로 불빛이 부드럽게 흔들립니다.관내 벽지는 지역 직물 회사의 종이직물(시후)과 일본 화지 작가 호리키 에리코 씨의 작품들을 곳곳에 채택하여 지역 문화와 조화를 이룬 디자인이 살아 숨쉽니다.로비 옆 "햇살 카운터"에서는 무료 음료 및 술 시음을 즐길 수 있으며, 밤에는 셰프 특제 야식도 준비되어 있습니다.

옛날 많은 여행객을 맞이했던 여관 '후쿠다야'를 계승하여, 지어진 지 140년 이상 된 건물을 당시의 멋을 살리며 개조해 '후쿠다야'가 탄생했습니다. 비와호를 마주한 다이닝과 객실에서는 비와호를 한눈에 감상할 수 있습니다. 아침 식사와 저녁 식사로는 숙소 주인이 직접 구입한 신선한 호수 생선과 지역 야채를 사용한 코스 요리를 제공합니다. 꼭 할머니 댁에 온 듯한 기분으로 편히 쉬어 가세요.