전국 × 창작 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 4페이지

「보로 NOGUCHI 하코다테」는 고객님께 만족스러운 시간과 공간을 제공하기 위해 소재, 질감, 색채, 빛, 치수 등 모든 요소에 세심하게 공을 들였습니다. 마치 미술관을 찾은 듯한 콘크리트 블록의 중후한 분위기가 감도는 입구, 귀족이 정원에서 뱃놀이를 즐기는 모습을 형상화한 수반, 건물 안에서도 바깥세상으로의 확장감을 느낄 수 있도록 조성한 대나무 숲 등 여유로운 공간이 곳곳에 펼쳐져 있습니다. 관내 구석구석을 만끽하시고 마음에 드는 장소에서 몸과 마음이 편안해지는 것을 느끼며, 기분 좋은 시간을 보내시길 바랍니다.

원시림이 우거진 시코쓰도야 국립공원 안의 뛰어난 자연환경 속에 펼쳐진 부지는 약 3,000평 규모입니다. 대대로 이어온 정원과 큰 연못, 홋카이도의 원풍경과 일본식 정서를 담아낸 한 쌍의 자연환경이 이곳에서만 만날 수 있는 계절을 빚어냅니다. 전 객실에는 천연 온천수를 채운 전망 욕조가 마련되어 있습니다.홋카이도의 풍요로운 식재료와 일본식 정서를 소중히 여긴 오쿠조잔케이 이탈리안은 한 접시 한 접시에 사계절의 색을 담아낸 유일무이한 맛을 선사합니다. 최고급 오베르주라 불릴 만한, 계절을 빚어내는 요리 숙소입니다.

효고현 간자키군 후쿠사키마치에 'NIPPONIA 하리마 후쿠사키 장서의 관'이 2020년 11월 초에 새롭게 오픈! 에도 시대에 건립된 대장자의 미키가 주택을 숙소로 개조. 마음을 채우는 즐거운 순간을 경험하세요.

이 건물은 원래 1842년(텐포 13년)부터 조상이 생활을 영위해 온 장원이었습니다. 부지 내에는 200년 동안 지켜져 온 장원문, 본채, 쌀 창고, 정원이 있습니다. 등록유형문화재로 지정된 그 쌀 창고를 2005년에 개축하여 프렌치 레스토랑을 시작했습니다. 점주는 이곳의 8대째에 해당합니다. 그리고 앞으로의 200년도 변함없이 지켜나가겠다는 마음과, 고객의 하루를 온전히 대접하고 싶다는 마음이, 뒤에 있는 산에 숙박시설을 짓는 형태로 나타났습니다. 오래된 것과 새로 만든 것. 중간에 놓인 돌다리를 건너, 부디 저쪽과 이쪽을 즐겨주시기 바랍니다.

유후인의 풍경을 담은 숙소 "산장 와라비노". 식사는 분고수이도에서 잡은 신선한 해산물, 오이타현이 자랑하는 분고유후인 소고기, 자가 쌀과 자가 채소를 풍부하게 사용한 창작 가이세키. 자가 원천에서 솟아나는 부드러운 온천. 일상의 소란을 잊고 자신에게 주는 보상으로 여유로운 시간을 소중히 여기는. 그런 시간과 공간을 제공할 수 있는 숙소 "산장 와라비노"에서 여러분을 만나 뵙기를 진심으로 기다리고 있습니다.

해산물과 산의 풍미가 어우러진 지역 식재료를 중심으로 한 프랑스 요리. 일본 3대 고온천 중 하나로 꼽히며, 만엽집에도 등장하는 원천 방류식 온천. 풍경, 식사, 온천 등이 선사하는 비일상적인 순간을 편안하게 즐기실 수 있습니다.

「사람과 시간을 치유하는 숙소」 2023년 11월 22일에 그랜드 오픈한 자연에 둘러싸인 전 객실 독채 온천 숙소입니다. 모든 객실에 개별 노천탕이 있으며, 대욕장에는 사우나, 노천탕, 냉탕을 준비하였습니다. 느긋한 프라이빗 공간을 즐기실 수 있습니다. 사계절의 자연 속에서 도시의 소음을 잊고 천천히 시간을 보내보시는 건 어떨까요? 식사는 일본 요리와 서양 요리 두 명의 요리장이 큐슈 각지에서 식재료를 모아, 오감을 만족시킬 수 있도록 한 접시 한 접시 정성을 다해 준비한 요리를 제공합니다.

일본식 고요함과 리조트의 개방감이 살아 숨 쉬는 스타일, 그것이 ―Watoresort―입니다. 유히가우라 온천 언덕 위에 자리한 1층 3객실·총 18객실의 성인 전용 숙소입니다. 품격 있는 고요함과 개방감, 은은한 럭셔리가 편안하게 어우러지며, 전 객실에 테라스와 전망 온천 욕탕을 갖추고 있습니다. 최상층 게스트 전용 ‘라운지 테라스 아오―AO―’에서는 바다와 석양을 바라보며 우아한 시간을 즐기실 수 있습니다. 저녁 식사는 엄선한 제철 식재료와 정성스러운 조리에 셰프의 연출을 더한 창작 요리로 준비해 드립니다. “무언가를 하는 것조차 아까울 만큼” 풍요로운 휴식의 시간을 보내시길 바랍니다.

후쿠오카시 중심부에서 차로 약 30분.
풍부한 자연과 도시를 한눈에 내려다볼 수 있는 아부라야마.
발아래로 펼쳐지는 아름다운 야경에 시선을 빼앗긴 채,
추울 때는 모닥불과 사우나로 몸을 녹이고, 더울 때는 냉탕에 몸을 담가 더위를 식힙니다.
실내로 스며드는 기분 좋은 바람에 몸을 맡기고, 자연의 소리에 귀 기울입니다.
자연 본연의 모습과 정성스럽게 마주하며, 그 풍요로움을 오감으로 능동적으로 즐깁니다.

흔한 ‘럭셔리’라는 말만으로는 표현할 수 없는
자연이 지닌 진정한 풍요로움을 만나는 경험—
그것이 우리가 제공하는 “아웃도어 럭셔리”입니다.

두 사람만을 위해 설계된 총 10채의 독립된 숙소전용 노천탕이 있는 숙소는 각각 독특한 분위기를 가지고 있어 방문할 때마다 새로운 즐거움을 선사합니다.연인, 부부, 친구... 각각의 만남, 기쁨, 추억에 남는 여행이 되기를 바라며, 여러분과의 만남을 기대합니다.

에도와 겐로쿠의 풍취가 감도는 호화로운 미식 숙소. 74제곱미터 이상의 넓은 객실에서 기누가와의 맑은 물줄기를 한눈에 감상할 수 있습니다. 제철 재료를 사용한 창작 요리를 마음껏 즐기세요. 도시의 소음을 떠나 기누가와의 자연에 둘러싸여 온천에서 피로를 푸는 "고품질을 느끼는 여행"을 만끽하세요. 직원 일동이 편안한 환대로 맞이하겠습니다.

ENOWA YUFUIN은 요리를 정점으로 하는 경험을 위해 탄생했습니다. 답은 모두 밭에 있다 ― 이 철학 아래, 몇 년에 걸쳐 흙을 가꾸고 생명을 틔우는 것에서 시작되는 팜 드리븐 요리. 유후인의 대지와 어우러지는 객실, 감각을 깨우는 사우나와 스파. 이 모든 것은 밤의 식탁에서 생명을 받아들이는 그 순간을 극대화하기 위해 준비되었습니다. 이곳에서 보내는 하루는 자연과 사람이 엮어내는 이야기 속에서 생명을 맛보는 여행이 될 것입니다.

시즈오카 오쿠시즈의 풍부한 자연 속에 자리 잡은 셰프가 운영하는 작은 숙소. 컨셉은 "누군가에게 자랑하고 싶은 아침 식사". 시즈오카산 식재료를 사용한 최고의 아침 식사와 프렌치 풀코스 디너를 객실에서 즐기실 수 있습니다. 고택을 리노베이션한 객실에서는 압도적인 산골 풍경을 감상할 수 있습니다. 식사 불포함 플랜에서는 풀키친에서 자취하거나 모닥불을 둘러싼 BBQ도 가능합니다. 노천탕에서는 만천의 별을 바라보며 힐링 시간을 보낼 수 있습니다. 전동 렌탈 사이클이나 하이킹을 즐기고, 비 오는 날에는 프로젝터로 영화 감상이나 레코드 감상도 가능합니다. 여름에는 반딧불이가 춤추고, 노루나 원숭이를 만날 수도 있습니다. 정적과 미식을 만끽하며 호화로운 시간을 보내세요.

닛코 다모자와 고요테이 기념공원에 인접한 "후후 닛코"는 고귀한 향기와 푸르른 자연의 신선함에 둘러싸인 스몰 럭셔리 리조트입니다. 인상적인 매화 샹들리에가 맞이하는 입구를 지나면, 과거 일본 양식을 현대적으로 되살린 역사와 문화를 느낄 수 있는 공간이 펼쳐집니다. 자가 원천의 온천은 웅장한 다모자와의 나무들과 강물 소리를 느낄 수 있는 노천탕과 모든 객실에서 즐길 수 있습니다. 일본 전통과 서양 스타일을 조화롭게 결합한 요리에서는 일본인의 미적 감각과 계절의 혜택을 만끽하실 수 있습니다.

35,000평방미터를 넘는 광활한 자연 속에서 제철 식재료와 지역의 맛을 살린 요리를 즐기실 수 있습니다。 건축가 이시가미 준야 씨가 설계한 체험형 숲 '물정원' 옆에서 레스토랑과 단독 대여 숙소 suite villa를 갖춘 스몰 럭셔리 'AUBERGE'와 캐주얼하게 머무를 수 있는 'B&B' 두 가지 숙소 스타일 중 선택하실 수 있습니다.

1일 1팀 한정. 에도 시대의 창틀이 담아내는 것은 세토 내해의 다채로운 다도해 미경. 시간을 잊고, 그저 바다를 바라보는—그것은 영화 주인공들이 찾던 '재생'의 시간 그 자체입니다. 저녁 식사는 아키나다에서 갓 잡은 해산물과 섬 채소를 전속 셰프가 당신만을 위해 준비한 창작 일식으로 제공합니다. 역사, 절경, 미식. 오테아라이의 이야기에 녹아드는 최상의 프라이빗 스테이를 경험하세요.

교탄고의 고지대에 조용히 자리한 ‘하나레 소라하루’는 전 4개 객실 모두 천연 온천 노천탕을 갖춘 성인 전용 숨은 숙소입니다. 눈앞에 펼쳐지는 웅장한 동해를 한눈에 바라보며, 마음이 풀리는 듯한 시간을 보내실 수 있습니다.객실은 일본식 정취와 모던 디자인이 조화를 이룬 차분한 공간입니다. 모든 객실에 천연 온천 노천탕을 마련했으며, 물결 너머로 보이는 푸른 바다와 하늘이 일상을 잊게 하는 특별한 힐링을 선사합니다. 바닷바람을 느끼며 온천물에 몸을 담그는 순간은 그야말로 더없는 행복의 시간입니다.식사는 교탄고의 바다와 산에서 나는 제철 식재료를 아낌없이 사용해 정성껏 완성한 창작 가이세키를 준비했습니다. 계절마다 표정을 달리하는 동해의 풍경과 함께, 마음에 남는 한 접시를 즐겨보세요.단 4개 객실이라 가능한 고요함과 프라이빗한 체류.소중한 사람과 함께, 교탄고의 자연과 어우러지는 품격 있는 시간을 ‘하나레 소라하루’에서 보내시기 바랍니다.

타테시나의 프라이빗 오베르주, 오베르주 테라에서 하루 3팀 한정으로 시라코마 연못과 미샤카 연못 등 타테시나의 대자연과 전통의 지역산 재료를 활용한 타테시나 누벨 마크로 프렌치를 즐겨보세요.

WEAZER 니시이즈는 100% 자연에너지로 생활하는 오프그리드 건축과, 한 동을 통째로 대여하는 프라이빗한 숙박을 결합한 총 2객실의 리트리트입니다. 전기와 물을 스스로 만들어내는 이 건축은 단순한 환경 기술이 아니라, 이 땅의 자연과 함께 살아가기 위한 철학 그 자체입니다. 스루가만을 내려다보는 절경, 귓가에 닿는 파도 소리와 새소리, 시시각각 표정을 바꾸는 하늘과 바다. 그 모든 것이 일상에서 마음을 풀어놓게 하는 특별한 시간을 선사합니다.석식은 미쉐린 가이드 호텔 셀렉션 2025 ‘Selected’에 선정된 계열 시설 ‘LOQUAT 니시이즈’에서, 이즈의 풍요로움을 살린 창작 이탈리안 요리를 제공합니다. 전담 컨시어지의 세심한 서비스와 함께, 자연·건축·미식이 조화를 이루는 유일무이한 숙박을 만끽해 보세요.

짙은 녹음이 우거진 계곡을 따라 자리한 세련된 스키야풍의 자태.객실을 포함한 모든 건물은 마쓰카와 계곡을 향해 지어져 봄·여름에는 푸르름이 돋아나는 ‘계곡의 숙소’가을에는 붉게 물든 산에 떠 있는 ‘치유의 온천’, 그리고 겨울에는 하얗게 물드는 ‘고요한 시간’계절과 상관없이 사계절 내내 절경을 즐길 수 있는 숙소입니다.식사는 명물 오일 퐁뒤를 개인실 식사 공간에서 여유롭게 즐겨 주세요.