전국 × 창작 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 3페이지

키리시마 연산의 짙은 녹음과 미야마키리시마의 연분홍빛... 그런 절호의 로케이션에 자리 잡은 "키리시마 유구의 숙소 일심"은 현대의 이공간을 테마로 한 다카치호의 숨겨진 숙소입니다. 광대한 부지에는 아름다운 물이 흐르는 수반을 둘러싸듯 일본풍 모던한 별채 객실 8채가 늘어서 있으며, 각 객실에서는 자가 원천의 온천 수증기가 피어오르고, 가고시마산 식재료의 향기가 퍼집니다. 내추럴과 모더니즘을 융합시켜 분위기, 온천, 요리, 그리고 호스피탈리티 모든 면에서 사치를 다한 공간이 고객 한 분 한 분의 마음을 치유하고, 고객 한 분 한 분의 마음을 사로잡습니다.

동중국해의 절경이 펼쳐지는 전 객실 오션뷰를 자랑하는, 전 22실의 스몰 럭셔리 호텔. 미슐랭 가이드의 평가 기준에 따라 특별한 체험을 할 수 있는 호텔로 선정된 2024년판 미슐랭 키 호텔에 선정되었습니다. 식사는 10년 연속 미슐랭 가이드 도쿄에 게재된 실적을 가진 도쿄 니시아자부에 본점을 두고 있는 창작 일식 "La BOMBANCE(라・봉반스)"의 감독. 주로 현지 나키진촌의 식재료를 사용한 요리에, 소믈리에와 SAKE DIPLOMA에 의해 엄선된 와인과 일본주가 늘어선, 사치를 다한 "미식"을 만끽해 주십시오. "단골 호텔을 만들자"를 컨셉으로, 호텔에서의 체재가 더 나은 것이 되도록 진심으로 도와드립니다. 오키나와 본섬 제일의 투명도와 푸르름을 자랑하는 아름다운 바다에 둘러싸인 코우리섬에서 어른의 극상 리조트 스테이를 즐기십시오. ※숙박은 중학생 이상으로 한정합니다.

越중오위하나오온천야마보시의 객실은 7실 모두 온천노천탕이 딸려 있으며, 산간 지역의 경치를 한눈에 감상할 수 있습니다。 식사는 모든 좌석이 개별실로 구성된 "레스토랑 나데시코"에서 도야마 산해의 진미를 마음껏 맛볼 수 있는 요리를 제공합니다。 음료는 라운지나 식사처(저녁 식사 시에만)에서 제공되는 알코올(맥주, 하이볼, 와인, 일본주 등)과 소프트드링크(커피, 다양한 차, 탄산수)가 모두 무료인 올인클루시브로 즐기실 수 있습니다。 대자연에 둘러싸인 아름다운 경치를 느끼며, 편안한 휴식의 시간을 만끽하실 수 있습니다。

숙소 건물을 둘러싸듯 자연 속에 돌출된 "별채"를 콘셉트로 한 객실은 세계적으로 높은 평가를 받고 있는 히코코 니시아 건축가의 설계 및 인테리어 디자인입니다. 모든 객실에는 원천 온천이 흐르는 노천탕이 있어 프라이빗한 공간에서 온천을 즐기실 수 있습니다. 도카치의 혜택과 일기일회 정신의 환대로 편안함을 제공하며, 맑고 고요한 시간을 선사하는 숙소를 목표로 합니다.

중산도(中山道)의 400년 역사를 간직한 일본 최장의 숙소 마을로, 지금도 당시의 모습을 짙게 남기고 있는 나라이숙(奈良井宿). 중산도 69차의 딱 중간에 위치하며, 많은 여행객들로 번성했던 숙소 마을은 "나라이 천 채(奈良井千軒)"로 사랑받아 왔습니다. 저희는 4채의 역사적 건축물을 BYAKU Narai의 숙소로 계승함에 있어, 각각의 건물에 새로운 이름을 붙이는 대신, 마을의 상징이기도 했던 1793년 창업의 양조장 "스기노모리 주조(杉の森酒造)"를 "토시요시야(歳吉屋)"라고 부르듯, 에도 시대부터 전해져 내려온 건물의 "야호(屋号)"로 돌아가기로 했습니다. 총 16개의 객실은 용도와 구조가 다른 4채의 역사적인 건축물의 구조를 살린 개성적이고 다양한 객실입니다. 역사적인 건축물의 구조를 살린 공간에 몸을 담그며, 지금까지 건축물이 걸어온 역사와 그 수많은 이야기를 체감해 보세요. 일반적인 호텔 객실과는 차별화된, 오랜 세월 동안 다양한 삶을 지탱해 온 고택만의 독특한 숙박 체험을 제공합니다.

료테이 무라카미, 에사시는 홋카이도의 가장 오래된 역사를 가진 마을로, 자연과 온천의 온천, 풍부한 재료를 활용한 식사를 즐길 수 있습니다. 독립형 7개의 객실에서 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다. 숙소 주변에는 일본해, 카모메섬, 카이요마루, 마리나, 역사 거리 등이 있어 자연과 역사를 만날 수 있습니다.

객실이나 개인실에서 맛볼 수 있는 요리가 자랑인 숙소. 노천탕이 딸린 객실도 충실합니다.

시지진 - JIJIJIN Matsuyama는 에히메현 도베초의 고요한 숲속에 자리한 총 10개 객실의 스몰 럭셔리 오베르주입니다. 현지 식재료로 선보이는 가스트로노미와 물정원을 바라보는 스위트에서, 몸과 마음을 정돈하는 시간을 약속드립니다.저희가 약속드리는 것은 “자연이 빚어낸, 단 하나뿐인 럭셔리 스테이”입니다. 호텔 바로 앞에 있는 쓰야이케 연못은 예로부터 도베초 사람들과 함께해 오며 사랑받아 왔습니다. 저희는 이곳에서 호텔의 상징이기도 한 이 연못을, 고객님의 마음을 치유하는 ‘물정원’이라 부릅니다.전 객실 스위트 타입의 객실에는 테라스가 마련되어 있어, 압도적인 물정원의 풍경을 감상하실 수 있습니다. 사계절과 시간에 따라 달라지는 색채는 자연이 짜낸 한 폭의 그림과 같습니다.또한 세토나이카이와 에히메의 식재료에 경의를 담아, 이곳에 머무는 이유 그 자체가 되는 풍토와 마주한 유일무이한 요리를 맛보실 수 있습니다. 전국의 셰프들에게도 지지를 받는 현지 어부에게서 들여온, 더없이 신선한 생선을 만끽해 보세요.오감이 깨어나고 고요하게 채워지는 시간. 그런 순간을 시지진 - JIJIJIN Matsuyama에서 보내시기 바랍니다.

락토안은 세 방향이 논으로 둘러싸인 '아즈마다치'라 불리는 도야마의 전통적인 고택을 개조한, 하루 3팀 한정 숙소입니다. 흙, 나무, 화지, 비단 등 예로부터 사람들의 생활에 밀접했던 자연 소재를 사용하여 주변의 전원 풍경과 역사와 끊김 없이 연결된 공간에 민예·공예와 현대 아트가 조화롭게 어우러져 있습니다. 부속 레스토랑에서는 도야마의 바다·산·들에서 얻은 식재료를 그 배경에 있는 사람들의 삶과 의지까지 담아 정성스럽게 표현한 현지 요리를 제공합니다. 재료가 길러진 시간과 생산자의 마음을 소중히 여기며 이 지역만의 독특한 맛을 한 접시씩 엮어냅니다. 경관·공간·아트·음식·사람들의 삶을 통해 '도야마의 토덕'을 체감할 수 있는 숙소입니다.

「소와카」는 인도의 산스크리트어로 "행복이 있기를"이라는 의미입니다. 불교 경전의 마지막에도 자주 사용되는 이 축복의 말은 귀에 익숙하면서도 새롭게 들리며, 불교 사원이 많은 교토와 자연스럽게 어우러집니다. 입구를 지나 물을 뿌린 돌길을 걸으면 그곳은 고요함에 둘러싸인 또 다른 세계입니다. 정원의 푸르름에 눈을 적시고, 산들바람을 느끼며 객실에서 여유를 즐기세요. 훌륭한 위치도 물론이지만, 이 호텔의 가장 큰 매력은 옛것과 새것이 융합된 호화로운 공간에 있습니다. 레스토랑에서는 교토 특유의 창작 요리를 맛보세요. 현지인처럼 가볍게 발걸음을 옮기며 거리를 걸어보세요. 방문하시는 분들께 행복이 깃들고 축복이 있기를. 수많은 행복을 "소와카"에서 마음껏 즐겨보세요.

전 10실에 원천 방류 노천・전망탕을 갖춘 객실 와노 오베르주에서 계절을 느끼는 한때를. 홋카이도의 신선한 식재료와 지역 하코네의 식재료를 풍부하게 섞어 만든 계절의 가이세키 요리. 센고쿠하라의 고요한 밤에 어울리는 일본식 편안함과 쾌적한 잠으로 이끄는 침실. 여러분의 소중한 순간을 소중한 추억으로. 정성을 담은 '오모테나시'로 기다리고 있습니다.

오베르주는 프랑스어로 "숙소가 있는 레스토랑"을 의미합니다. 다이센 국립공원의 해발 800m 대자연에 둘러싸인 프라이빗 공간. 궁극의 "힐링"을 경험하며 휴식의 기쁨을 느낄 수 있습니다.

일본 3대 절경으로 알려진 ‘아마노하시다테’가 있는 미야즈시에 위치한 「아마노하시다테 리큐 호시네」미야즈만을 마주하고 있어 아름다운 바다 전망과, 날씨가 좋은 날에는 별이 가득한 밤하늘까지 즐길 수 있는 최적의 로케이션에서 머무르실 수 있습니다.총 7개의 객실은 각각 다른 콘셉트로 구성되어 있어 ‘객실 자체를 즐기는’ 특별한 스테이를 실현합니다.바다를 바라보며 원하실 때 원하는 만큼 ‘프라이빗 풀’과 ‘2종의 온천’을 만끽해 보세요.요리는 내해와 외해, ‘두 가지 바다’에서 들어오는 해산물과계약 농가에서 들여오는 신선한 채소를 살린 【와모던-창작 가이세키】로 준비됩니다.제철 식재료 본연의 맛을 살린 ‘순재’의 빛나는 매력을 즐겨 주세요.하루 7팀만 모시는, 그야말로 ‘프라이빗 리조트’라 부르기에 손색없는 특별한 공간에서 여유롭게 휴식을 즐기시기 바랍니다.

이부스키의 절경과 최상의 힐링이 기다리는 「벳테이 아마후루오카」에서 ‘아무것도 하지 않는’ 호사로운 시간을 보내세요.쏟아질 듯한 별빛, 기분 좋은 고요함, 짙은 초록의 공기, 이부스키의 땅이 선사하는 따뜻한 촉촉함, 눈으로도 아름답고 부드러운 맛. 이곳의 모든 것이 나를 새롭게 태어나게 합니다.다른 곳에서는 만날 수 없는 광활한 부지와 고지대에서 펼쳐지는 파노라마 뷰, 현지 식재료를 아낌없이 사용한 창작 요리는 오직 여기서만 누릴 수 있는 특별한 경험을 제공합니다.전 객실 천연 온천수 100% 원천 방류식이며, 수영장·모래찜질 온천·전세 노천탕 등 올 인클루시브로 맞이하는 웰니스 리조트입니다.

세토 내해에 유유히 떠 있으며, 만엽 시대부터 조정의 미식국으로 번성하고, 바다와 함께 엮어온 역사와 함께 일본 창세·국생의 이야기가 전해지는 섬 '아와지'. '고사기'에 전해지는 하늘의 신들이 계신 곳 '다카마가하라'에서 그 이름을 받은 아와지 유메센케의 별장 '아마하라~amahara~'는 이 아와지 섬의 풍요로운 환경과 느긋하게 흘러가는 시간 속에서, 게스트 여러분이 각각 충실한 휴일을 보내시길 바라는 마음이 담긴 별장입니다.

히라마츠가 선사하는 최고의 미식 여행―사가미나다의 풍요로운 자연이 축복한 땅, 아타미. 광활한 바다, 온화한 기후, 그리고 뛰어난 온천수질로 인해 요양지로 번성하며 많은 위인과 문호들에게 사랑받아온 일본의 대표적인 피서지입니다. 아타미에서도 하츠시마를 비롯해 이즈반도, 오오시마, 미우라반도, 보소반도를 한눈에 조망할 수 있는 경승지에 자리 잡은 곳이 히라마츠가 선보이는 '유럽풍 료칸'입니다. 여러분을 맞이하는 것은 일본의 아름다움을 표현하는 현대 명장 키노시타 코이치 대목장이 설계한 스키야 건축물입니다. 사가미나다에서 자란 신선하고 맛있는 해산물을 사용한 요리를 즐기며 일본과 유럽 감성이 어우러진 아름답고 호화로운 시간을 만끽하시길 바랍니다.

‘厨’는 음식을 만드는 공간이자 요리사를 뜻합니다. ‘厨翠山’은 요리사들이 여러분을 저희 주방으로 맞이하는 숙소입니다. 무엇보다 먹고, 맛보는 즐거움을 마음껏 누리시길 바랍니다. 소중한 분과 “맛있다” 웃으며 나누는 더없이 기쁜 시간을 추억으로 남기시길 바라고 있습니다. 사계절 내내 홋카이도 곳곳에서 전해지는 최고의 식재료. 맑은 용천수로 우려낸 육수. 그리고 맛의 핵심인 소금에 대한 고집. 일식도, 양식도 아닌, 경계가 없는 심리스한 요리. 여기에 살아 숨 쉬는 ‘식(食)’의 모든 것을 경험하시는 동안, 먹고 맛보는 과정을 통해 놀라움과 감동을 전해 드리는 것. 그것이 ‘厨翠山’이 지향하는 모습입니다.

바다 바람의 향기를 느낄 수 있는 안식처, 세계로 연결되는 끝없이 푸른 태평양을 바라보는 리조트 "ATAM 세카이에".객실에는 수평선에서 떠오르는 아침 해와 바다에 비치는 달빛 길 등 다양한 바다의 모습을 즐길 수 있는 태평양을 한눈에 볼 수 있는 온천 노천탕이 준비되어 있습니다.엄선된 제철 재료를 사용하여 정성스럽게 만든 요리와 "가져갈 수 있는 건강"을 테마로 한 액티비티 등, 세카이에만의 특별한 체류를 즐겨보세요.

뷔페나 무제한 식사가 아닌, 갓 만든 요리를 한 접시씩 즐길 수 있는 "풀 오더 스타일 디너"를 준비하고 있습니다. 전 팔레스 호텔 다치카와의 총주방장이 선보이는 한 접시 한 접시가 고급 이탈리안 퀄리티를 자랑합니다. 마음에 드는 요리는 갓 만들어진 상태로 그때그때 즐기실 수 있습니다. 당신만의 코스 요리를 구성하며, 유일무이한 미식 체험을 만끽해 보세요. 온천은 피부 미용 효과로도 알려진 사루가쿄 온천의 물을 사용합니다. 숙박 중 언제든지 원하는 만큼 즐기실 수 있습니다. 반노천탕이 딸린 객실부터 캐주얼한 객실까지, 숙박 스타일에 맞춘 다양한 객실을 준비하고 있습니다. 대자연에 둘러싸인 조용한 환경에서 요리와 온천을 마음껏 누려보세요.※저희 숙소는 미취학 아동의 숙박을 삼가고 있으니 양해 부탁드립니다.

9개의 외탕 순례가 매력적인 정취 가득한 시부 온천. 이곳에 자리한 ‘사카에야’에서는 2가지 온천을 블렌딩한 피부에 순한 원천 방류식 온천수를 즐기실 수 있습니다. 평범함을 벗어난 창작 일본식 가이세키 요리도 매력 중 하나입니다.