전국 × 코스 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 4페이지

산인・일본해의 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 전 15실의 온천 숙소. 겨울에는 마츠바게, 여름에는 활 오징어, 봄・가을에는 카스미게와 고급 어종 노도구로 등, 현지 효고현 카스미항에서 잡힌 신선한 해산물을 드실 수 있습니다. 주인이 중매인이기 때문에 경매에서 독자적인 안목으로 직접 구매하여 신선도와 품질은 뛰어납니다. 관내는 2021년 7월에 리뉴얼되었으며, 침실과 실내 욕조를 갖춘 일본식・서양식 특별실도 새롭게 탄생하여 비일상적인 체류를 제안합니다. 식사는 개별실 테이블석에서 프라이빗하게, 오픈 키친에는 당일 잡힌 해산물이 진열되어 있으며, 별도 주문으로 요리사가 눈앞에서 손질합니다. 대욕장은 천연 카스미 온천(알칼리성 단순 온천)으로, 은빛 거울과 조명이 환상적인 공간에서 피로를 풀어줍니다.

초대 주인 오타 타키치는 로산진으로부터 "호쿠리쿠 최고의 명물 남자, 가나자와의 국빈, 다회(茶会)의 위재"라고 불릴 정도로 뛰어난 다도 애호가였습니다. 타키치의 환대를 목적으로 마스다 돈오를 비롯해 도쿄, 교토, 오사카에서 다인(茶人), 다도 애호가, 미식가들이 자주 방문했다고 합니다. 식재료에 대한 세심한 배려와 그릇에 대한 고집은 "호시오카 사료(星岡茶寮)"에도 계승될 정도였습니다. "차를 몸의 장식으로 삼지 않고, 상업으로 삼지 않는다"는 로산진의 평가처럼, 형식에 얽매이지 않은 진심 어린 환대가 야마노오(山の尾)의 신조였습니다. 전후, 생활 양식의 변화에 맞추어 "야마노오"는 "가나자와 야마노오(金沢山乃尾)"로 새롭게 태어났습니다. 현재의 주인 혼타니 타츠야는 타키치로부터 이어져 5대째입니다. 시간이 흐르고 이름이 바뀌어도, 창업 이래의 "일객일정(一客一亭)"의 환대 정신은 지금도 면면히 계승되고 있습니다.

환숙연, 즉 "다시없을 인연을 기뻐하다"라는 이름의, 술과 음식이 사람과 사람의 인연을 이어주고 새로운 '무언가'가 창조되는 장소. 일본 식문화의 원점이라 불리는 이 땅에서 최고의 숙박 경험을 선사하는 것은 창업 220주년 역사를 자랑하며 눈앞에 흐르는 구즈류강의 양질의 복류수로 만들어진 명주 '쿠로류', 후쿠이를 대표하는 실력파 ＜일본요리 엔＞, 그리고 신예 프렌치 레스토랑 ＜cadre(카드르)＞입니다. 미주와 미식으로 여러분을 맞이합니다. 봄에는 화려한 벚꽃, 겨울에는 아름다운 설경으로 물드는 자연 풍부한 조호지산 기슭에서 구즈류강을 눈앞에 두고 마음과 몸을 안팎으로 초기화. 그리고 선(禅)의 문화와 에치젠 전통 공예를 접하며 아직 알지 못했던 일본을 체감하는 기쁨에 젖어듭니다. 음식과 술이 사람과 사람의 인연을 이어주고 그곳에서 새로운 '무언가'가 창조되는 장소. 그것이 오베르쥬 ＜환숙연＞입니다.

눈앞에 펼쳐지는 것은 웅장한 유후다케의 풍경입니다.그리고 그 아래로 크루즈 트레인 ‘나나쓰보시’가 달립니다.여유롭게 머물고 싶은 객실은 전 객실 별채 타입입니다.환상적인 아침 안개를 감상해도 좋고, 마차와 바람에 흔들리는 벼 이삭 소리에 귀 기울여도 좋습니다.느긋하게 흐르는 시간의 여유를 만끽해 보세요.

눈앞에 펼쳐진 아부가시마와 웅장한 다테야마 연봉의 절경 그곳에 자리 잡은 하루 3팀 한정의 작은 숙소. 여기에서만 느낄 수 있는 특별한 시간. 바닷가 자연 속에서 몸과 마음을 초기화하는 여행. 메이지 시대 창업, 110여 년 역사를 가진 숙소가 2024년 여름, 신축으로 풀 리뉴얼하여 호텔 스타일의 작은 숙소로서 새롭게 시작합니다. 경치뿐만 아니라 요리사인 주인이 선보이는 히미의 미각도 풍성하게 즐길 수 있습니다.

나스시오바라의 명문 골프장에 둘러싸인 별장지 깊숙한 곳, 사계절마다 아름다운 모습을 보여주는 숲 속에 조용히 자리 잡은 단 2개의 객실만 있는 일본식 모던한 숨겨진 숙소 "큐안 이이다". 객실 안으로 한 걸음 들어서면 마치 내 집처럼 편안하게 쉴 수 있는 완전 프라이빗 공간이 펼쳐집니다. 내부 욕조, 노천탕, 작은 정원과 다이닝 공간을 갖춘 객실에서는 누구에게도 방해받지 않고 시간을 잊고 고요함을 호사스럽게 즐길 수 있습니다. 객실에서 한 발자국도 나가지 않고 휴식을 만끽할 수 있는 어른들을 위한 쉼의 공간입니다. 식사는 제철 지역 식재료를 듬뿍 사용한 오감으로 맛보는 가이세키 요리를 제공합니다. 엄선된 명주와 함께 마음이 풀리는 시간을 보내시기 바랍니다.

작은 세계. 또 다른 세계. 술을 마시며 속세를 잊는 즐거움. 항아리 속 천국... 숙소 유후리노야도 - 잇코텐.

노토 햐쿠라쿠소에서는 지하 30m에 위치한 손으로 판 ‘동굴탕’, 쿠주쿠만의 다양한 풍경을 즐길 수 있는 ‘전망탕’, 수심 120cm의 입욕탕과 사우나를 갖춘 100㎡ 규모의 전세탕 등 ‘5가지 전세탕’에서 노토의 해양 심층수로 촉촉하게 몸과 마음을 편안히 쉬어가는 시간을 만끽하실 수 있습니다. 모든 객실에서 쿠주쿠만의 절경을 바라볼 수 있으며, 스위트 9실을 포함한 럭셔리한 공간이 펼쳐집니다. 다트, 당구, 탁구 등을 즐길 수 있는 ‘게임 라운지’와 ‘스위트 전용 라운지’도 마련되어 있습니다. 모든 고객님께서는 ‘개별 식사 공간’에서 노토의 풍요로운 자연이 길러낸 산해진미를 즐기실 수 있습니다.

요시카와는 교토고엔 근처, 락츄의 중심에 전후 요리 료칸으로 창업하였습니다. '퇴향원'이라 불리는 고보리 엔슈가 설계했다고 전해지는 정원은 에도 시대의 모습을 일부 남기고 있습니다. 또한, 부유한 상인의 거주지였던 스키야 양식의 건물은 도심 속이라고는 믿기 어려울 정도로 조용하고 운치 있는 분위기를 느끼실 수 있을 것입니다. 마치 집으로 돌아온 듯 따뜻함을 느낄 수 있는 요리 료칸으로 여러분께서 이용해 주시면 감사하겠습니다.

여기는 이카호 온천・호텔 고구레. 창업 400년의 역사를 자랑하며, 명탕 '황금의 물'을 원천에서 가장 많이 보유한, 바로 이카호의 중심입니다. 매분 1,000리터 이상의 원천수를 끌어올려── 북간토 톱클래스의 수량을 자랑하며, 1,300평 규모의 대욕장・노천탕・개인 전용탕・스파 공간에서 '물의 낙원'이라 불리는 특별한 온천 체험을 선사합니다. 객실은 모두 여유로운 설계로 되어 있습니다. 최고급 스위트룸과 노천탕이 딸린 객실 등, 모든 객실이 '일상의 연속으로 머무는 곳'이 아니라 비일상을 만끽하기 위한 공간입니다. 식사는 사계절과 지역 특산물을 살린 가이세키 요리로 제공됩니다. 그랑셰프가 한 접시 한 접시에 정성을 담아 오감에 닿는 맛을 선사합니다. 그리고 무엇보다도 고구레가 자랑하는 것은 '치유를 극대화한 환대'. 숙소에 발을 들이는 순간부터 "이 숙소를 선택하길 정말 잘했다"고 느낄 수 있는 특별한 경험이 여러분을 기다리고 있습니다.

클래식 럭셔리 - 시대를 초월해 사랑받는, 품격 있는 시간 - 다이쇼 4년, 급증하는 국내외 귀빈을 맞이하기 위해 도쿄역 마루노우치 역사의 안에 탄생한 도쿄 스테이션 호텔. 창건 당시의 모습을 되살린 장엄한 역 건물과 함께, 100년을 넘는 역사를 자랑합니다. 그곳은 국가 지정 중요 문화재로서의 역사적 건축물과 과거 문호들이 사랑했던 이야기 등 다이쇼 시대부터의 학문적 전통이 살아 숨 쉬는 장소이면서도, 현대 호텔에 요구되는 기능성도 충족하는 세련된 오모테나시(OMOTENASHI). 도쿄의 중심에서, 이곳에서만 경험할 수 있는 호텔의 시간을 제안해 나갑니다. 지금까지의 100년을 이어받아, 다음 100년도 "기억에 남는 호텔"을 목표로.

야마구치현 나가토의 조용한 산골 오토즈레 강가에 자리한 나가토 유모토 온천 "오타니산소". 사계절의 풍부한 자연의 아름다움을 소중히 여긴 장식과 환대로 손님을 맞이합니다. 일상을 떠난 편안함과 안락함의 순간을 보내시기 바랍니다.

숲에 둘러싸인 료칸. 맛있는 식사와 편안한 침대, 모든 객실에 마련된 노천탕을 마음껏 즐기세요.

더 오쿠라 도쿄는 17층 규모의 "오쿠라 헤리티지 윙"과 41층 규모의 "오쿠라 프레스티지 타워" 두 동으로 구성되어 있으며, 두 가지 객실 브랜드를 제공합니다. 부지의 약 절반이 녹음이 우거진 정원으로 이루어져 있어 도심 속에서도 여유롭고 품격 있는 공간을 연출합니다. 본관에 깃든 "일본 전통미"를 계승하면서, 호텔 오쿠라 그룹이 소중히 여겨온 "Simplicity & Elegance(단아하고 우아하며 과하지 않은 세련된 품질)"를 디자인 콘셉트로 한 최고의 시설로 고객님을 맞이합니다.

검은천 온천 아래에 위치한 저희 숙소는 계류를 따라 펼쳐진 평화로운 풍경 속에 자리하고 있습니다. 천연 거암 "병풍바위"와 주변 자연이 보여주는 사계절의 정취를 즐기며 여유로운 시간을 보내시길 바랍니다.

전통 있는 이즈의 온천 료칸이면서도 리조트 호텔의 감성을 곳곳에 담아낸, 새로운 감각의 일본식 리조트입니다. ‘가렌(可憐)’이라는 단아한 울림에 걸맞은 정성 어린 환대로 여러분을 맞이합니다. 추천 포인트는 고급 자가 원천에서 솟는 풍부한 온천을 가케나가시로 만끽할 수 있는, 절경 노천탕 ‘헤키카이(碧海)’입니다. 온천욕을 즐기며 바라보는 장엄한 아침노을과, 보름달 밤 바다 위에 나타나는 문로드는 꼭 놓치지 마세요.

자연이 풍부한 숲에 둘러싸여 고요히 자리한 ‘KANAYA RESORT HAKONE’.디너는 전설의 레스토랑 ‘서양선소 존 카나야 아자부’의 전통을 계승해, 일본식 감성을 더한 프렌치 코스를 즐겨보세요.객실은 전 객실에 온천을 갖추고 있으며, 오와쿠다니의 명탕을 원천 방류로 만끽하실 수 있습니다.계절마다 다른 표정을 보여주는 가든 테라스와 산책로, 여유로운 시간이 흐르는 공간에서 자연과 하나 되는 감각을 경험해 보세요.

가나가와현 쓰루마키온천의 전통 있는 료칸 ‘모토유 진야’. 객실마다 서로 다른 콘셉트로 꾸민 총 16실의 노천탕 딸린 객실을 갖추고 있습니다. 엄선한 제철 식재료를 살린 가이세키 요리도 즐기실 수 있습니다. 봄에는 만개한 벚꽃, 가을에는 눈부신 단풍 등 사계절마다 달라지는 정원의 풍경을 감상해 보세요. 단자와 산지 지하 깊은 곳에서 솟아나는 쓰루마키의 온천수는 칼슘 함유량이 세계적으로 손꼽히는 명탕으로 알려져 있습니다. 도쿄와 하코네의 중간 지점인 쓰루마키온천역에서 도보 5분 거리입니다. 쇼기 명인전의 무대로도 유명한 료칸입니다. 기념일 축하, 아기·어린이를 동반한 가족 여행, 3대가 함께하는 여행에도 추천드립니다. 고요함 속에서 머무를 수 있는 비일상 공간을 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

교토 도심이라고는 믿기지 않을 만큼 고요함을 자랑하는 스키야 양식의 명료칸, 스미야 료칸. 저녁 가이세키 요리는 절품이며, 매월 7일과 17일 밤에는 다실에서 가마를 걸어 환대합니다.

100여 년의 역사와 전통을 자랑하는 나라호텔은 경치가 아름다운 나라공원 언덕 위에 자리하며, 문화재로 지정된 구 다이조인 정원과 이어져 있습니다. 기와지붕의 본관은 모모야마 고전 양식의 편백나무 건축으로, 일본식과 서양식이 조화를 이룬 인테리어가 궁전 같은 분위기를 자아냅니다.