전국 × 신선한 채소 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 2페이지

2022년, 레이와 4년 100주년을 맞이합니다. 「가포 료칸 와카마츠」가 하코다테 땅에 탄생한 것은 다이쇼 11년(1922년). 하코다테 유노카와 온천에서 최고급의 환대를 제공하는 전통 있는 료칸으로 약 한 세기에 걸쳐 사랑받아 왔습니다. 쇼와 29년에는 천황 폐하의 홋카이도 순행 시 숙박의 영예를 받았으며, 근년에는 「미슐랭 가이드 홋카이도」에서 1스타로 랭크되었습니다. 오래된 좋은 역사와 전통을 지금에 계승하면서, 세월을 거듭해 다듬어 온 환대로, 호화로운 시간을 보내시길 바랍니다.

고요한 전원 풍경과 산골을 바라볼 수 있는 '오토기노오카'에는 2024년 6월에 리뉴얼 오픈하는 3개의 객실을 포함하여, 각기 다른 매력을 가진 11개의 객실과, 2021년 11월에 리뉴얼 오픈한 프라이빗 스위트룸 '하나레88'이 6개 있습니다. 료칸도 아니고 호텔도 아닌, 하루 종일 느긋하게 머물기에 딱 맞는 객실입니다. 모든 객실에 준비된 온천에서 느긋하게 몸을 담그며 일상의 피로를 풀어보세요. 본연의 자신으로 돌아가 편안한 시간을 보내시길 바랍니다.

후츠시의 게이티드 골프 커뮤니티 "FUTTSU BRISTOL HILL" 내에 최고급 글램핑 시설 "GLAMPROOK 후츠 브리스톨 힐"이 탄생했습니다! 모든 식사와 음료가 포함된 올 인클루시브 스타일을 만끽하세요.

시지진 - JIJIJIN Matsuyama는 에히메현 도베초의 고요한 숲속에 자리한 총 10개 객실의 스몰 럭셔리 오베르주입니다. 현지 식재료로 선보이는 가스트로노미와 물정원을 바라보는 스위트에서, 몸과 마음을 정돈하는 시간을 약속드립니다.저희가 약속드리는 것은 “자연이 빚어낸, 단 하나뿐인 럭셔리 스테이”입니다. 호텔 바로 앞에 있는 쓰야이케 연못은 예로부터 도베초 사람들과 함께해 오며 사랑받아 왔습니다. 저희는 이곳에서 호텔의 상징이기도 한 이 연못을, 고객님의 마음을 치유하는 ‘물정원’이라 부릅니다.전 객실 스위트 타입의 객실에는 테라스가 마련되어 있어, 압도적인 물정원의 풍경을 감상하실 수 있습니다. 사계절과 시간에 따라 달라지는 색채는 자연이 짜낸 한 폭의 그림과 같습니다.또한 세토나이카이와 에히메의 식재료에 경의를 담아, 이곳에 머무는 이유 그 자체가 되는 풍토와 마주한 유일무이한 요리를 맛보실 수 있습니다. 전국의 셰프들에게도 지지를 받는 현지 어부에게서 들여온, 더없이 신선한 생선을 만끽해 보세요.오감이 깨어나고 고요하게 채워지는 시간. 그런 순간을 시지진 - JIJIJIN Matsuyama에서 보내시기 바랍니다.

2024년 여름에 그랜드 오픈하였습니다. 셰프가 제공하는 이탈리아 요리의 풀코스와 전속 컨시어지가 제안하는 생활 체험을 어린 자녀와 함께 즐길 수 있는, 가족을 위한 하루 한 팀의 숙소. 현관을 열고 안으로 들어가면 눈앞에 펼쳐지는 것은 야생이 숨쉬는 야쓰가타케(Yatsugatake)의 숲. 천장까지 이어지는 큰 유리창을 통해 생활과 자연은 모호하게 녹아듭니다. 몇 번을 방문해도 새롭고 깊이 스며드는 여행의 한때를 가족 모두 함께 보내시기 바랍니다.

쿠아비오는 "치유·회복·치료"를 의미하는 독일어 KUR과 "생명"을 뜻하는 그리스어 BIOS의 조합에서 만들어진 이름입니다. KUR은 쿠어하우스(요양·휴양을 목적으로 한 온천 시설을 의미)이며, BIO는 매크로비오틱(장수법으로 번역되는 식사법)으로 최근 자주 들을 수 있게 되었습니다. 쿠사츠 온천 호텔 KURBIO(호텔 쿠아비오)는 바로 이 두 가지 측면에서 심신의 건강을 되찾아 드리고자 하는 마음으로 만들어졌습니다. 고요한 환경과 명탕 쿠사츠의 온천, 매크로비오틱에 기반한 하루의 식사 메뉴. 일본에는 없었던 새로운 스타일의 헬시 리조트입니다.

마치 대지를 통째로 맛보는 듯한 산인 요리가 자랑인 시골 숙소. 지역 미나카미의 강인한 자연의 혜택을 풍부하게 사용하고 있습니다. 개인 식사 공간과 미나카미 온천 '호주노유'를 끌어온 전세탕, 노천탕이 있는 객실에서 도시의 소음을 떠나 평온한 시간을 보내세요. 바람의 향기, 벌레 소리, 시냇물 소리, 별빛 반짝임이 이곳 쇼분에 있습니다. 정성 가득한 시골 숙소에서 편안히 지내시길 바랍니다.

유후인의 풍경을 담은 숙소 "산장 와라비노". 식사는 분고수이도에서 잡은 신선한 해산물, 오이타현이 자랑하는 분고유후인 소고기, 자가 쌀과 자가 채소를 풍부하게 사용한 창작 가이세키. 자가 원천에서 솟아나는 부드러운 온천. 일상의 소란을 잊고 자신에게 주는 보상으로 여유로운 시간을 소중히 여기는. 그런 시간과 공간을 제공할 수 있는 숙소 "산장 와라비노"에서 여러분을 만나 뵙기를 진심으로 기다리고 있습니다.

풍요로운 섬 이키의 진미를 맛볼 수 있는 전 8실의 작은 섬 숙소. 주방장이 직접 채집한 지역 식재료와 여주인이 키운 무농약 채소를 듬뿍 사용한 제철 요리는 전국에 팬을 보유할 정도로 인기가 많습니다. 1500년 이상의 역사를 자랑하는 황금빛 온천도 잊지 말아야 할 매력 중 하나입니다.

~자연스럽게, 본연의 모습으로 / 평소처럼, 일상 속에서 / 지역적으로, 그 땅의 일상을 느끼며~ 익숙한 자신으로 돌아가기 위해 또 하나의 삶을 경험하세요. 저희 호텔은 미야기노 온천을 끌어온 대욕장과 노천탕, 사우나뿐만 아니라 1년 내내 이용 가능한 실내 써멀 풀 등 다양한 시설을 갖추고 있습니다. 또한 노천탕이 딸린 객실이나 그룹 이용에 적합한 일본식과 서양식이 결합된 객실 등도 준비되어 있어 다양한 용도에 맞춰 하코네의 자연을 만끽하며 머무르실 수 있습니다. 조식은 기존 플레이트 스타일에서 고객님의 취향과 그날 기분에 따라 선택하여 드실 수 있는 뷔페 스타일 "nol 채원 뷔페"로 새롭게 바뀌었습니다. 저희 농원 및 근교에서 재배된 신선한 채소를 듬뿍 사용하여 nol hakone myojindai만의 특별한 샐러드를 즐기실 수 있습니다. 일반 접시 외에도 약간 큰 나무 볼도 준비되어 있으며, 매일 바뀌는 메뉴와 과일을 조합해 오리지널 원볼 모닝 식사를 만들어 보세요.

유네스코 세계유산 호류지에서 가까운 곳에 자리한, 오감으로 유구한 야마토의 역사와 자연을 느낄 수 있는 ‘우부스나(産土)의 마을’입니다. ‘몸에 부담 없는 요리’를 테마로, 엄선한 나라 현지의 신선한 식재료를 듬뿍 사용한 정통 일본식 가이세키 코스를 자랑하는 오베르주입니다.

웅대한 아소산 기슭. 나무들로 둘러싸인 조용한 공간 속, 대지와 물과 바람을 느낄 수 있는 자연 그대로의 환경에 자리 잡은 단 세 채의 독립 숙소, 센노모리. 별채의 큰 창문에서 바깥을 바라보면 펼쳐지는 대자연... 아소의 숲에 둘러싸여 누구에게도 방해받지 않는 당신만의 시간을 보내실 수 있습니다. 자연의 힘을 몸과 마음으로 느끼며 일상에서 해방된 순간을 즐기세요.

이번에 전원 풍경이 펼쳐진 유후인의 중심부에 숙소 '다 리큐'를 오픈하게 되었습니다. 여유로운 시간을 미리 즐기며 몸과 마음에 편안함을 주는 자가 농원 요리를 제공해 드립니다. 상상 이상의 휴일을 보내시길 바랍니다.

일상적인 환경에서 잠시 벗어나기만 해도 얻을 수 있는 사치가 있습니다. 고요한 순간. 매일 바쁘게 쫓아다니던 시간이 여기에서는 평온하게 흘러갑니다. 그 모습은 오랜 친구를 다시 만났을 때의 안도감, 고향의 툇마루나 다다미에서 느껴지는 따스함과 같은 부드러운 편안함입니다. 잠시 평온하게 흐르는 시간을 즐기는 최고의 사치를 피리카레라 호텔에서 만끽하세요.

클래식 럭셔리 - 시대를 초월해 사랑받는, 품격 있는 시간 - 다이쇼 4년, 급증하는 국내외 귀빈을 맞이하기 위해 도쿄역 마루노우치 역사의 안에 탄생한 도쿄 스테이션 호텔. 창건 당시의 모습을 되살린 장엄한 역 건물과 함께, 100년을 넘는 역사를 자랑합니다. 그곳은 국가 지정 중요 문화재로서의 역사적 건축물과 과거 문호들이 사랑했던 이야기 등 다이쇼 시대부터의 학문적 전통이 살아 숨 쉬는 장소이면서도, 현대 호텔에 요구되는 기능성도 충족하는 세련된 오모테나시(OMOTENASHI). 도쿄의 중심에서, 이곳에서만 경험할 수 있는 호텔의 시간을 제안해 나갑니다. 지금까지의 100년을 이어받아, 다음 100년도 "기억에 남는 호텔"을 목표로.

흙, 돌, 회반죽, 나무, 옻칠, 일본 종이, 유리, 철의 여덟 가지 소재를 주제로 한 12개의 빌라를 갖춘 미술관 같은 숙소. 스즈카 산맥 기슭, 고대로부터 사람들을 치유해 온 온천지에서 자연의 힘에 몸을 맡기고, 재료를 살린 맛있고 영양가 있는 요리를 즐기세요.

해녀와 어부의 마을 "오사츠"에 위치한 꽃의 작은 숙소 주베에. 신선한 해산물이 가득한 어항 특유의 해산물 가이세키를 즐겨보세요. 또한, 파워 스팟 신메이 신사 "이시가미상"이 인접해 있습니다. 숙박 시 한 번 방문해 보세요.

■100% 플랜트 베이스 × 자가 채소밭 오가닉 무농약·무비료의 자가 채소밭 야채와 소량 생산하는 협력 농가에서 도착한 "제철"을 그대로 접시에. 동물성 식재료·화학조미료 미사용. 위장에 부담을 주지 않아 다음 날 아침이 달라집니다. ■이탈리안 기술 × 홋카이도 테루아르 10년 이상 갈고닦은 야채 이탈리안. 고기나 생선 없이도 감동적으로 맛있는 야채를 사용해, 맛을 겹쳐 만족감을 제공합니다. 부부 모두 일본 톱 클래스의 야채 소믈리에이기에 실현 가능한 세계! 빵도 글루텐 양을 줄여 만들며, 맛과 건강을 동시에 케어합니다. ■We’re Smart Discovery Awards 2024 일본 대표 노미네이트 "세계 기준의 야채 가스트로노미"를 통해 자신의 컨디션 업그레이드와 여행 자체를 건강 자산으로 만드세요. ■리피터에게 사랑받는 "비일상"의 요리와 공간 하루 단 2팀만! 초소규모라서 가능한 요리와 공간이 여기에 있습니다. 리피트율의 높음이 모든 것을 말해줍니다.

가루이자와의 사계절을 느낄 수 있는 숲, 구모바이케. 그 호숫가에 조용히 자리한 ‘후후 구(旧) 가루이자와 정양의 숲’은 아름답고 모던한 건축으로 동경을 받아온 가루이자와 별장을 떠올리게 하는 스몰 럭셔리 리조트입니다. 구모바이케와 가로수를 모티프로 한 디자인, 서양의 문화와 역사를 느낄 수 있는 가루이자와다운 공간, 그리고 나뭇잎 사이로 스며드는 햇살 아래에서 여유롭게 시간이 흐르는 테라스 등 마음이 편안해지는 시간을 보내실 수 있습니다. 전 객실에 마련된 천연 온천에서는 원하시는 시간에 몇 번이고 온천욕을 즐길 수 있는 호사로운 시간을 만끽해 보세요.또한 ‘후후 가루이자와 양광의 바람’은 전혀 다른 콘셉트의 “후후”입니다. 입지, 객실, 식사, 디자인, 온천 등 모든 면에서 서로 다른 두 곳의 “후후”를 둘러보며, 하나로는 담기 어려울 만큼 매력이 넘치는 가루이자와에서 더없이 행복한 리조트 스테이를 즐겨 보시기 바랍니다.

풍부한 자연에 둘러싸인 HACIENDA VISON은 단 6개의 객실을 갖춘 작은 매너 하우스입니다. 북쪽에는 환상적인 산맥이 펼쳐지고, 남쪽에서는 인접한 숲의 나무들 속삭임과 아래로 펼쳐진 아름다운 정원을 즐길 수 있습니다. 고요함과 자연의 아름다움이 조화를 이루는 이곳에서 일상을 잊고 자신만의 럭셔리한 시간을 만끽하실 수 있습니다. 반려동물과 함께 머무를 수 있는 객실을 포함하여 각각 다른 콘셉트를 가진 6개의 객실을 준비했습니다. 음악을 듣거나 독서를 하며, 자연에 둘러싸여 외부 세계와 단절된 특별한 공간에서 여유로운 자신만의 시간을 보내보세요.