전국 × 가이세키 요리를 즐길 수 있는 숙소추천 호텔·료칸 - 50페이지

요리뿐 아니라, 머무는 모든 순간에 요리사가 정성을 다합니다.4개의 객실.각 106㎡의 객실에는 지하 1,300m에서 솟아나는 온천을 그대로 흘려보내는 노천탕과스파 트리트먼트를 위한 전용 공간을 갖추고 있습니다.요리.요리사가 한 접시 한 접시 마주하며 완성하는, 이곳에서만 맛볼 수 있는 새로운 일본 요리.식재료가 가장 빛나는 ‘순간’을 포착해, 재료가 지닌 생명력 자체를 한 접시에 담아냅니다.건물.전쟁 전부터 다치카와에 있던 료테이. 역사를 지켜본 이 건물을 다음 100년으로 이어가기 위해,전통적인 일본 가옥의 정취를 남기면서도 현대적인 공간으로 오가타 신이치로 씨가 재구성했습니다.음식을 음미하고 온천에 몸을 맡기며,오감을 천천히 풀어놓고 마음과 몸의 긴장을 풀어갑니다.그저 숙박을 위한 곳이 아니라,마음과 몸을 정돈하고 내일을 향한 감각을 되찾는 오베르주입니다.부디, 토키토에서만 만날 수 있는 ‘시간’을 즐겨주세요.

2023년 3월 1일 그랜드 오픈! 비와호의 혜택을 누리는 어부의 숙소― 부모와 자식 두 세대가 운영하는 시가현 최초의 어부 료칸 ―어부이자 요리사인 주인이기에 가능한 “직접 선별한 생선을 최고의 신선도로 조리하여 제공하는” 시가현 유일한 스타일. 비와호에서 잡은 비와송어나 장어를 비롯한 천연 호수 생선의 맛을 즐기실 수 있습니다. 오미 특유의 자연이 가득한 매력적인 식재료로 여행자의 마음에 감동적인 시간을 제공합니다.

아산산맥을 한눈에 조망할 수 있는 '하늘의 올리브 정원' 기슭에 위치한 하루 한 팀만을 위한 숙소. 조지 나카시마의 코노이드 체어와 이사무 노구치의 AKARI를 배치한, 나가타 케이타 건축 설계 요소의 설계 개수로 지어진 건물. 본채의 툇마루가 별채를 관통하여 연결되는 참신한 설계는, 안과 밖의 경계를 없애고 자연과 융화된 디자인. 그 툇마루는 중간에 노천탕을 거쳐 마침내 올리브 동쪽 정원으로 관통됩니다. 조지 나카시마가 디자인한 메인 리빙룸, 침실, 배 밑바닥 천장이 안정감을 주는 일본식 서재 객실 3개를 자유롭게 이용하실 수 있습니다.

정취 있는 온천 마을을 내려다보는 럭셔리한 정통 일본식 료칸. 2023년 리뉴얼로 고급 객실을 갖추었습니다. 일곱 곳의 외탕 순례로 유명한 기노사키 온천. 중심지인 ‘이치노유’ 바로 옆에 자리한 고바야시야는 희소한 목조 3층 본관을 보유한 등록 유형문화재 숙소입니다. 객실에서 바라보는 풍경은 기노사키의 특등석이라 불릴 만합니다. 리뉴얼을 계기로 와시에 감싼 침실을 갖춘 펜트하우스 스위트, 흙벽으로 마감한 고요한 로비 공간, 지역 도예가의 찻잔 세트를 객실에 비치하는 등, 어디를 보아도 일본 전통 미학이 느껴집니다. 새로 마련된 레스토랑에서는 향토 요리를 바탕으로 한 코스 요리를 제공합니다. 무료 대절탕 3곳이 있습니다.

도쿄에서 단 1시간 반 만에 도착할 수 있는 또 다른 세계. 풍요로운 자연 속에서 일상(365일)의 그 너머, 특별한 하루 - 366 - 을 체험할 수 있는 하루 2팀 한정 성인을 위한 오베르주. 체크인 후 저녁 식사 전까지는 부속된 98BEERs 탭룸에서 크래프트 맥주를 즐기실 수 있으며, 저녁 식사는 소바를 테마로 한 가이세키 요리와 함께 소믈리에가 제안하는 98WINEs 백빈티지 포함 페어링을 제공합니다. 풍요로운 자연 속에서 미주와 미식을 만끽하는 특별한 이틀을 경험해 보세요.

조오 온천의 한적한 숲과 호숫가에 자리 잡은 고원의 숙소. 원천 그대로의 온천을 즐길 수 있는 '하나레유 백팔보'는 조오 온천 특유의 유황 냄새와 새하얀 온천수가 "환영합니다"라고 맞이합니다. 조오 연봉·류잔의 절경을 한눈에 바라보며 노천탕, 실내탕, 족욕탕에서 온천욕을 만끽하세요. 야마가타 소고기를 비롯해 사계절의 식재료를 사용하여 최고의 상태로 조리한 요리는 눈으로 보고, 혀로 즐기는 최고의 순간을 선사합니다. 주니어 스위트와 일본식 디럭스 트윈 등 새롭게 단장한 객실은 여행의 피로를 풀어주는 호화로운 공간입니다. 조오의 자연에 둘러싸여 품격 있고 우아한 시간을 보내세요.

모든 객실에 천연 온천수가 흐르는 노천탕 완비.오이타 고속도로 유후인 IC에서 차로 약 15분 거리.자연에 둘러싸인 힐링 료칸. 대자연의 아름다움, 옛 일본의 원풍경, 그리우면서도 신선한 순간 - 라쿠유 - 즐거움이 샘솟습니다.봄과 여름의 풍부한 녹음, 가을의 아름다운 단풍, 겨울의 피어오르는 온천수와 운해, 사계절의 정취를 즐기실 수 있습니다.

도고온천에서 창업 75년, 스키야즈쿠리의 멋을 자랑하는 료칸, "료테이 우메노야".전 6실의 객실은 느긋한 시간이 흐르는 공간입니다. 유츠키노모리를 바라보는 창문에서는 자연의 아름다움이 펼쳐집니다. 자연광과 소리에 둘러싸여 오감을 통해 느끼는 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다.현지 식재료에 고집하며, 다시를 살린 요리는 몸과 마음에 부드러운 맛을 선사합니다. 세토내해가 키운 식재료의 매력을 충분히 끌어내어 방문객들에게 최고의 미각 체험을 제공합니다.도고온천의 명탕을 만끽할 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 부드럽고 온화한 온천수는 지복의 순간을 약속합니다. 특히 반노천 암반탕 "모리노유"와 상쾌한 히노키탕 내탕 "하나모노유"는 심신을 치유하는 최고의 릴랙스 스팟입니다.방문객들에게 일상의 소란스러움을 잊게 해주는 지복의 공간을 제공하는 "료테이 우메노야".일본 최고(最古)의 도고온천에서 편안한 시간을 보내고 싶은 어른들에게 추천하는 숙소.

반얀트리 히가시야마 교토는 기요미즈데라 옆에 위치하며, 교토의 기온·히가시야마 지역 고지대에 자리한총 52개 객실을 갖춘 2024년 8월 개업 호텔입니다.산속 대나무 숲에 둘러싸인 풍부한 자연의 성역에서 천연 온천을 즐기실 수 있으며,기온의 주요 관광명소까지 도보 이동이 가능한 뛰어난 접근성을 갖추면서도, 번잡함에서 벗어난 고요한 시간을 보내실 수 있습니다.건축은 구마 겐고가 디자인 감수를 맡았습니다. 노(能)의 세계관을 콘셉트로 한 무대와 일본 전통 기술, 모던하고 내추럴한 감성을 융합한 디자인이 특징입니다.교토 시내를 한눈에 조망할 수 있는 객실과 천연 온천이 딸린 객실 등 다양한 객실 타입을 갖추어, 오직 이곳에서만 가능한 잊지 못할 숙박 경험을 제공합니다.

모든 객실에 다테시나 산미츠 온천 원천을 즐길 수 있는 반노천탕을 완비. 식사로는 신슈의 식재료를 사용하여 정성껏 만든 제철 일본 가이세키 요리를 제공합니다. 부드러운 공기로 감싸이는 벽난로가 있는 로비, 고원 특유의 풍요로운 경치, 일본 모던 스타일의 차분한 공간. 일상에서 벗어난 치유가 편안한 휴식의 순간으로 당신을 초대합니다.

사계절의 변화가 개성을 이루는 하코네·미야노시타. 그 풍토 속, 사람의 발길이 드문 한곳에 조용히 숨은 미답의 계곡이 있습니다. 국도에서 약 100m. 도심의 소란을 벗어나 사계절마다 달라지는 아름다운 풍경을 오롯이 누리며, 마음 가는 대로 머무르실 수 있습니다. 9개의 객실은 프라이빗 풀과 온천을 갖추고 있으며, 각 동의 구성과 장식은 엄선된 아티스트가 한 동씩 맡아 완성했습니다. 온천은 하코네에서도 오래전부터 개발된 ‘하코네 칠탕’ 중 도가시마 온천의 원천을 사용해 물을 섞지 않고 열교환으로 온도를 조절합니다. 하코네의 맑은 물줄기와 숲을 바라보며 자연을 느낄 수 있는 노천탕과 실내탕도 마련되어 있습니다. 룸키와 유카타, 식사 중 사용하는 젓가락까지 취향에 맞는 디자인으로 선택해 나만의 스타일로 커스터마이즈한 숙박을 즐기실 수 있습니다.

군마현 쿠사츠 온천에 위치한 "기쁨의 숙소 다카마츠"의 신관이 오픈하였습니다. "일본과 서양의 조화를 이루다"를 컨셉으로 한 모던 스타일의 공간이 펼쳐져 있습니다. 본관까지 도보 1분 이내, 오타키노유까지 도보 약 1분, 유바타케까지 도보 약 5분의 위치. 고객님께 기쁨과 즐거운 추억을 남겨드릴 수 있도록 도와드리겠습니다.

일본 3대 미용 온천으로 유명한 우레시노 온천. 백년의 역사를 가진 자가 원천 "미용 온천". 전통 기술과 현대적 감각이 융합된 "일본 요리". 고객의 편안함을 추구하는 "오모테나시". 이러한 치유 요소들이 고객의 마음을 현대 스트레스 사회에서 해방시키고 내일을 위한 활력을 되찾는 데 도움을 드립니다.

천연 온천과 수영장도 충실하게 갖추고 있으며, "365일, 일본 최초의 축구 스타디움 뷰 호텔에서 특별한 감동과 휴식을."이라는 콘셉트로 특별한 경험을 제공합니다. 또한, 대형 복합 시설에서 쇼핑·미식·액티비티 등 충실한 시설로 관광이나 비즈니스에 머무르며 즐기실 수 있습니다. 축구 스타디움의 웅장한 경치를 한눈에 볼 수 있는 실내 수영장과 사우나, 제트 욕조, 지하 1,500m에서 용출된 천연 온천으로 마음도 몸도 치유됩니다. 엄선된 식재료의 맛을 최대한 끌어낸 이노베이티브 프렌치 레스토랑이나 본격 이탈리안 레스토랑, 특별한 시간을 보낼 수 있는 라이브 레스토랑 등 다양한 종류의 레스토랑을 준비하고 있습니다. 또한 13층 스위트 플로어에 숙박하시는 고객님만 이용할 수 있는 클럽 라운지 등 럭셔리 체험도 충실합니다.

자연의 소리를 배경으로 물에 몸을 담그고, 지역 미식을 즐기세요. 자연 속에서 마음을 정화하고 몸의 피로를 푸는 고요한 시간. 웅장한 동중국해 연안에 위치한 빌라 히카루제는 자연의 기운에 둘러싸인 고품질의 숙소입니다. 가고시마현의 기원을 담고 있는 태고의 힘이 깃든 대지에서 자연이 주는 치유의 힘을 체험해 보세요.

시간에 따라 표정을 바꾸고, 계절의 변화를 느낄 수 있는 광대한 정원에서는 저무는 석양을 바라보며 시간이 흐르는 것을 잊을 정도로 감동을 느껴보세요. 만점의 별하늘을 바라보며 마음이 설레는 순간을. 아침에 눈을 뜨면 아침 햇살과 함께 요가를 하며 몸에 산소를 가득 채우고, 하루를 기분 좋게 시작하세요. 자연에 둘러싸인 조용한 공간에서 사람의 따뜻함을 느끼며 평온한 시간을 보내실 수 있습니다. 일본해를 바라보는 절경 온천, 현지 사도의 제철 식재료를 듬뿍 사용한 식사, 나무의 따스함이 가득한 건물과 현대적인 인테리어의 융합. HOTEL AZUMA에서 마음을 치유하는 호화로운 프라이빗 스테이를 즐겨보시겠습니까?

"요루야"는 쿠라시키 미관지구에서 개업한 13객실의 요리 숙소로, 음식과 숙박 체험을 통해 쿠라시키의 장소성을 느낄 수 있도록 목표로 하는 숙소입니다. 메이지 시대에 기모노 가게의 별채로 지어진 약 110년 된 전통 건축물은 기존 건물의 개조·증축과 새로운 건물을 더해 총 13객실, 16석을 ㄷ자 형태로 배치한 다이닝, 그리고 숙박 외 고객도 이용 가능한 지역에 열린 와인 바를 결합한 요리 숙소로 새롭게 태어났습니다. 또한 "요루야"에서는 계절을 단순히 달력상의 사계절로만 보지 않고, 그 시기의 계절 변화에 맞춰 이십사절기와 칠십이후를 기준으로 식재료와 조리 방법을 결정하는 식체험을 통해 쿠라시키 지역 문화를 표현하고 있습니다.

안개 속에 떠오르고, 안개 속에 잠기는 동큐슈의 도원경. 아름다운 능선으로 분고후지라 불리며 사랑받는 수봉・유후다케를 배경으로 츠보, 후카미 두 강의 맑은 물에 손을 담그고, 야마타이국의 큐슈설의 로망을 탐구했던 작가・마츠모토 세이초 씨도 여행의 짐을 풀었던 분지의 숙소. 수많은 저명인사를 매료시킨 최상의 자라 요리는, 부위에 맞춘 조리법으로 그 깊은 맛을 남김없이 즐길 수 있는 전국적으로도 드문 자라 요리를 저녁 식사로 준비하고 있습니다. 또한 저녁 식사와 아침 식사 모두 개별실에서 천천히 드실 수 있습니다. 숙박하실 객실은 새롭게 개조하여, 2024년 7월부터 리뉴얼 오픈하였습니다. 총 4객실, 욕실은 가족탕으로 준비되어 있습니다. 체류 중에는 고객님께서 편안한 시간을 보내실 수 있도록 정성을 다해 모시겠습니다.

쓰루야는 전관 다다미로 꾸며진 숙소입니다. 아즈치모모야마 시대에 이르기까지 다도의 발전과 함께 다다미는 객실 전체에 깔리는 양식으로 자리 잡았고, 일본인은 정좌를 하게 되었습니다. 다도뿐 아니라 서도, 화도, 유도 등 일본에 뿌리내린 ‘도(道)’가 붙는 문화는 모두 다다미와 깊은 관련이 있으며, 다다미가 일본인의 정신을 형성한 기반이라고 할 수 있습니다.공간, 요리, 환대. 아름다운 일본의 사계를 곳곳에 담아 즐길 수 있는 곳이 료칸입니다. 한 걸음 들어서는 순간 처음 방문하더라도 어딘가 그리운 듯 마음이 편안해지는 특별함에 감싸일 것입니다.관내는 일본 정원을 둘러싼 회랑 구조로 되어 있어 곳곳에서 정원을 바라볼 수 있습니다. 맨발이나 양말 차림으로 다다미의 감촉을 느끼며 편안한 시간을 보내시기 바랍니다.