전국 × 요정 요리를 즐길 수 있는 료칸추천 호텔·료칸 - 121페이지

브랜드 식재료의 보고 ‘가고시마’에서, 주방장이 제철을 엄선해 정성껏 빚어내는 가이세키 요리를 선보이는 숙소입니다.흑돼지와 현지 생선, 사쓰마의 산해진미를 한 접시 한 접시 정성스럽게 완성해, 요리를 위해 찾고 싶어지는 미식의 시간을 전해드립니다.이부스키 명물 ‘모래찜 온천’까지 도보 10분, 무료 셔틀 서비스도 준비되어 있습니다.

雄대한 산 경치와 고요함을 만끽할 수 있는 창업 110년 이상의 국립공원 시기산 고지대에 위치한 어른들의 온천 료칸. 국립공원 쪽 객실과 대욕장에서 시기산을 한눈에 바라볼 수 있으며, 그 멋진 절경과 맑은 공기가 일상의 소란을 잊게 하고 비일상을 체험하실 수 있습니다. 서양의 에센스를 느낄 수 있는 정성스러운 창작 가이세키 요리는 제철의 혜택을 엄선하여 요리장이 하나하나 정성껏 완성합니다. 생산자를 직접 찾아가 생산자의 마음과 품질을 확인한 식재료 구매에도 신경 쓰고 있습니다. 매월 사내 시식회를 여러 번 거쳐 월별 가이세키 요리를 완성하고 있습니다. 이전부터 요청이 많았던 만큼, 2022년 7월 대욕장과 노천탕이 딸린 객실을 온천화하여 온천 숙소로서 더욱 업그레이드되었습니다. 부드러운 온천수를 몇 번이고 즐기실 수 있습니다. 더불어 저희 숙소에는 다양한 스페셜리스트가 상주하고 있는 것도 매력입니다. 저희 숙소의 주인은 "기키자케시" 여주인은 "야채 소믈리에" & "온천 소믈리에"입니다. "기키자케시"란 '일본주 소믈리에'라고도 불리는 일본주 전문가입니다. 카키모토야에서는 나라의 지역주 중에서 계절이나 그 달의 가이세키 요리에 맞춰 전문가의 안목으로 지역주를 구매하여 제공하고 있습니다. "야채 소믈리에"란 야채와 과일의 안목, 영양소, 재료에 맞는 조리법의 전문가입니다.

가마쿠라역에서 차로 10분, 하루 4팀 한정의 숨겨진 숙소. 미슐랭 가이드에도 소개된 적이 있는 본 숙소에서는, '일곱 빛깔 밭'이라 불릴 정도로 다양한 품종과 비옥한 토양이 키운 농축된 채소 본연의 맛이 특징인 브랜드 '가마쿠라 야채'와, 가마쿠라 시대부터 지역에 존재하는 고츠보 어항에서 잡힌 신선한 해산물 등을 메인으로 한, 계절을 느낄 수 있는 코스 요리를 즐기실 수 있습니다. 나무의 따스함을 느낄 수 있는 '와 모던 공간'에서, 평온한 휴식의 시간을 보내시길 바랍니다.

고찰・광전사(kozenji)의 옆에 자리 잡은 전 11실의 작은 온천 료칸. 노천탕이 있는 '가일암'의 객실은 사계절마다 표정을 바꾸는 남알프스의 웅장한 모습과 시골 풍경을 바라보는 치유의 공간. 신슈의 전통 건축 '혼무네즈쿠리'의 본관은 나무의 따뜻함이 넘치는 그리운 모습. 화목한 온천 숙소 그대로 미소와 환대로 맞이하겠습니다.

【2025년 6월 전관 리뉴얼】15개의 객실과 6개의 온천탕. 자랑스러운 100% 천연 온천을 더욱 깊이 즐길 수 있는 숙소로 새롭게 태어났습니다! ~100% 천연 온천의 원천수 방류, 온천의 질이 자랑인 온천 료칸~ 헤이케 낙인이 숨어 살았다는 전설이 남아있는 유니시가와 온천은, 풍부한 수량을 자랑하는 산속의 온천 마을입니다. 대자연을 배경으로 초가지붕 민가들이 유니시가와를 따라 늘어선 풍경은 어딘지 모르게 그리움을 불러일으킵니다. 노천탕을 포함한 저희 숙소의 6개 목욕탕은 모두 천연온천 100% 방류식입니다. 향토 재료를 활용한 헤이케 요리와 함께 여유로운 시간을 만끽해 보세요.