Auberge TOKITO

도쿄 다치카와에 자리한 오베르주 ‘토키토’

요리뿐 아니라, 머무는 모든 순간에 요리사가 정성을 다합니다. 4개의 객실. 각 106㎡의 객실에는 지하 1,300m에서 솟아나는 온천을 그대로 흘려보내는 노천탕과 스파 트리트먼트를 위한 전용 공간을 갖추고 있습니다. 요리. 요리사가 한 접시 한 접시 마주하며 완성하는, 이곳에서만 맛볼 수 있는 새로운 일본 요리. 식재료가 가장 빛나는 ‘순간’을 포착해, 재료가 지닌 생명력 자체를 한 접시에 담아냅니다. 건물. 전쟁 전부터 다치카와에 있던 료테이. 역사를 지켜본 이 건물을 다음 100년으로 이어가기 위해, 전통적인 일본 가옥의 정취를 남기면서도 현대적인 공간으로 오가타 신이치로 씨가 재구성했습니다. 음식을 음미하고 온천에 몸을 맡기며, 오감을 천천히 풀어놓고 마음과 몸의 긴장을 풀어갑니다. 그저 숙박을 위한 곳이 아니라, 마음과 몸을 정돈하고 내일을 향한 감각을 되찾는 오베르주입니다. 부디, 토키토에서만 만날 수 있는 ‘시간’을 즐겨주세요.