가을 메뉴 안내
평소 월가세 온천 운푸후를 아껴 주셔서 진심으로 감사합니다.
여름 더위가 조금씩 누그러지고, 월가세의 산들에도 가을 기운이 느껴질 무렵.
가노강을 건너는 바람도 한층 선선해지고, 숙소를 감싸는 풍경 또한 여름과는 다른 고요한 표정을 띠기 시작합니다.
월가세 온천 운푸후에서는 9월 1일부터 가을 메뉴를 선보입니다.
밤과 감, 국화꽃, 연어알, 가을 채소, 그리고 송이버섯.
다채로운 가을 식재료에 이즈의 산과 바다의 은혜를 더해, 한 접시 한 접시에 계절의 정취를 담았습니다.
전채로는 감과 크림치즈 모나카, 송이버섯과 국화꽃 구이 절임, 이즈 전복 권섬구이 등 가을 미각을 화려하게 준비했습니다.
국물 요리는 송이버섯과 갯장어 완자를 넣은 맑은 국물.
맑게 우린 육수에 송이버섯 향을 더하고 동아와 단풍 당근, 국화꽃으로 가을의 정취를 느낄 수 있는 한 그릇으로 완성했습니다.
회는 이즈 근해의 신선한 생선, 구이는 엔슈나다산 옥돔 마쓰카사야키.
제철 요리로 새우와 가을 채소 튀김을, 식사로는 이즈 금눈돔 참깨 차즈케를 준비했습니다.
또한 운푸후 명물 ‘이즈 소고기 후와스키’도 가을 메뉴를 빛내는 일품입니다.
아마기노사토 달걀과 미시마 토마토와 함께 이즈의 맛을 즐겨 주세요.
해 질 무렵에는 다이닝 창 너머로 흐르는 가노강을 바라보며 계절 요리를 음미하는 시간을 보내시기 바랍니다.
온천에 몸을 맡기고 가을 풍경を 바라보며 이즈 제철 맛を 즐기는 시간.
자연과 온천, 그리고 지역의 은혜에 둘러싸여 마음이 풀리는 가秋のひとときを 보내시길 바랍니다.
여러분의 방문を 진심으로 기다리고 있겠습니다.
※수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.
