南関東（東京以外）×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 193 件
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一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
AIによる紹介- 総料理長自信の逸品会席や魯山人会席を用意し、旬の食材や出汁の組み立てまで丁寧に仕立てています。料理のリクエストに応える上位会席もあり、食事を主役にした滞在を楽しめます。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 料理を主役に据えた6室限定のオーベルジュです。料理長が月替わりで組む懐石は、全国の旬と館山の地魚を織り交ぜ、母屋の個室で一皿ずつ味わえます。レビューでも朝夕の食事への評価が目立ちます。
山下公園の目の前。日本を代表するクラシックホテルの一つ
AIによる紹介
- 横浜のクラシックホテルで、ル・ノルマンディやイル・ジャルディーノ、和朝食の名店まで選べます。シーフードドリアやスパゲッティ ナポリタンなど、受け継がれるホテル発祥の味を、宿泊とあわせて楽しめます。
古都鎌倉の歴史と緑苑につつまれた、わずか2部屋のオールスイート•オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食はライブキッチンカウンターで味わう8皿のシェフお任せコースです。全国に足を運んで選んだ食材を使うモダンイタリアンに、シェフの説明や会話が重なり、一皿ごとの工夫まで楽しめます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- ご夕食は、レストランの生け簀から揚げた魚介や三浦半島の旬を使う日本料理です。炭火で香ばしく焼き上げる主菜や、素材を見極めた一品ごとの構成を、海を感じる滞在とともに楽しめます。
約3,000坪の敷地に15室のみ。高台の和モダンな旅館で愛犬と過ごす特別なひととき
AIによる紹介
- 夕朝食は個室ダイニングでいただく懐石料理です。鮑料理や金目鯛の姿煮、旬魚を盛り込んだ出来たて一品出しが用意され、料理長の技量を評価する口コミも目立ちます。
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 母屋のレストランでは、房総・いすみの旬食材を薪焼や炭焼などで引き出すオーベルジュスタイルのコースを味わえます。レビューでも料理長の技や藁焼きの演出、地元食材のおいしさに高い評価が集まっています。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 割烹旅館らしく、千葉県知事賞受賞の料理長が手がける会席が宿の中心です。金目鯛の煮付け、地魚の造り、鮑や房州海老などを、お部屋食で一品ずつ落ち着いて味わえます。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 県の技能コンクールで知事賞を受賞した料理長が手がける月替わり会席を味わえます。地元野菜や川魚を取り入れた献立は、口コミでも夕朝食の評価が高く、季節を変えて訪れたくなる内容です。
新鮮な朝獲れ地魚を使用した会席料理と波の音に心癒される宿
AIによる紹介
- 夕食は、自社漁船や地元の網元から届く天然鮮魚を主役にした会席料理です。料理長が旬の地魚や地野菜、伊勢海老や金目鯛などを組み合わせ、館山らしい海の味を一皿ごとに楽しめます。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 全2室のオーベルジュで、シェフ小川が近海の魚介や地野菜で仕立てるフレンチフルコースを味わえます。海を望むダイニングで、ワインやノンアルコールペアリングとともに一皿ごとの構成をじっくり楽しめます。
ハワイの名門＜ザ・カハラ ホノルル・ハワイ＞の名を受け継いだホテルが横浜に誕生
AIによる紹介
- 最上階のRISTORANTE OZIOでは料理長大塚氏のイタリアン、3階の「華暦」では旬の食材を使う日本料理を味わえます。シェフの技と発想が伝わるコースや個室ディナーが、滞在の楽しみを深めます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- ミシュラン三つ星店で研鑽を積んだ料理長が、銚子の魚介や香取の野菜を使った創作和フレンチを提供します。1日1組限定の滞在で、夕食も朝食も料理を中心にゆっくり向き合えます。
葉山に立つ、全4室すべてが森戸の海に面したデザインホテル
AIによる紹介
- 4室だけの海辺のホテルで、三浦の地野菜や相模湾の魚介を使うフルコースを味わえます。季節ごとに内容が変わり、オマールや国産牛を組み込んだ皿、食材の説明まで含めて料理を楽しむ滞在です。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 房総の旬魚介を軸にした会席を、一品ずつ出来たてで供する宿です。料理長の特別な一皿や舟盛、鮑・伊勢海老・牛・サザエから選べる一品など、夕食を目当てに訪れたくなる内容です。
町全体がホテルという新しい愉しみ方。極上のタイムトラベル体験を
AIによる紹介
- 酒蔵を活かしたレストランで、地元食材を使うフレンチのコースを味わえます。佐原名物の鰻や発酵食材、銚子港の魚介などを取り入れた皿が並び、料理の説明や日本酒ペアリングまで含めて食の時間を楽しめます。
鮨屋に泊まる。全室オーシャンビュー・天然温泉付スイートで極上の時間
AIによる紹介
- “鮨屋に泊まる”を掲げ、30年以上のキャリアを持つ職人が握る江戸前鮨を軸にしたおまかせ鮨懐石を用意しています。生本鮪や地魚を盛り込む夕食と和朝食まで、食の流れが整っています。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定のオーベルジュで、65種ほどの野菜と旬の食材を生かす料理長こだわりの食事が滞在の中心です。野菜中心の和食に創意を重ねた夕朝食を、雰囲気のよいダイニングでじっくり味わえます。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 葉山牛や三浦野菜、相模湾の魚介を軸にしたフレンチコースを楽しめます。シェフ厳選の食材を繊細に仕立てる夕食に加え、席数を絞った鉄板焼や客室で味わうプライベートダイニングも用意されています。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人と大手ホテルで修業を積んだシェフが、房総の地魚やA5かずさ和牛を使った和洋コラボのコースを供します。海正面の小さなオーベルジュで、舟盛りや握り、ブイヤベースまで順に楽しめます。
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