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毎月1日・9日・19日

兵庫×ライブキッチンが楽しめる宿 おすすめホテル・旅館

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大人2名子供0名1室
対象施設: 55  件
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全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館

AIによる紹介

  • 割烹カウンターで料理人の手仕事や会話を間近に楽しむ客前料理が特徴です。一組ずつ格子で仕切られた席で、料理の説明を聞きながら会席を味わえます。食後は全6室に備わる金泉露天風呂で湯浴みを楽しめます。
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ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家

AIによる紹介

  • シェフズルームの鉄板カウンターでは、旬の素材を目の前で焼き上げる鉄板会席を楽しめます。食材が焼ける音や立ち上る香り、シェフの手さばきに触れながら、できたての料理を一品ずつ味わう夕食です。
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全室50平米以上&テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館

AIによる紹介

  • 夕食は、料理人が目の前で調理するライブ割烹ブッフェを楽しめます。四季の素材や兵庫県産の食材を使った約60種類の料理から好みの一皿を選び、調理の様子と出来立ての味わいを堪能できます。
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全室ジャグジー&海を望むテラス付のスモールラグジュアリー

AIによる紹介

  • 館内の「鉄板焼 心」では、目の前でシェフが調理する鉄板焼カウンターで食事を楽しめます。黒毛和牛や瀬戸内の鮮魚を使うコースがあり、焼き上げる手さばきや立ち上る熱、香りも食事のひとときを彩ります。
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15棟全てがパノラマ絶景と露天風呂のヴィラ。淡路島の豊かな自然を感じる滞在

AIによる紹介

  • 7席限定のカウンターダイニングで、淡路島の山海の幸をシェフが目の前で調理するコースを楽しめます。料理が仕上がる様子や調理の音に触れ、シェフとの会話も交えた夕食を味わえます。
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館

AIによる紹介

  • 隣接する「さんぽう西村屋本店」で夕食をいただくプランでは、囲炉裏を囲むカウンターで炭火調理の様子を楽しめます。但馬牛や旬の地物野菜を使う料理を味わい、本館では庭園に面した和の客室でくつろげます。
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淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ

AIによる紹介

  • オープンキッチンでの調理パフォーマンスとともに、淡路牛や島の魚介、自家栽培の野菜を使った薪火料理を楽しめます。JOSPER製のグリル&オーブンで仕上げる季節のコースは、シェフによる料理の説明も楽しみのひとつです。
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鳴門海峡の大パノラマと美しい夕陽を望む、丘の上の楽園

AIによる紹介

  • シェフズテーブルでは、目の前で調理する会席料理を出来たてで味わえます。掲載の秋メニューでは、淡路牛や淡路和牛のステーキ、旬魚の料理など日替わりの十五品から、好みのメイン二品を選べます。
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温泉情緒あふれるホテルで、名湯・有馬温泉の湯を心行くまで

AIによる紹介

  • 食事処「料膳 旬重」のカウンター席では、職人が肉や魚を炭火で焼く様子を間近に眺められます。但馬玄を味わうプランや、おくどさんで炊き上げるご飯があり、調理の香りと出来たての味を楽しめます。
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美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ

AIによる紹介

  • ジャズが流れるオープンキッチンのダイニングで、料理人の調理風景とともに夕食を楽しめます。淡路島の漁港にあがる海の幸や淡路牛を取り入れた和洋会席が用意され、島の食材を使った料理を味わえます。
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神戸を代表する、歴史と格式のシティリゾートホテル

AIによる紹介

  • 本館30階の「GOCOCU」では、兵庫県産の食材を取り入れた料理とライブ感のある演出を、地上約100mの眺めとともに楽しめます。館内には、カウンター越しに料理人が仕上げる様子を間近で見られるフレンチもあります。
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全室バルコニー付の客室、神戸の海、空と船旅のようなホテルステイ

AIによる紹介

  • 海を望むダイニングでは、ライブキッチンでシェフが目の前で仕上げる料理をブッフェで楽しめます。最上階のステーキハウスでは、牛肉や魚介を焼き上げる手さばきを間近に眺めながら、鉄板焼きを味わえます。
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自家源泉100%の、神戸港と六甲山を望むラグジュアリーホテル

AIによる紹介

  • ガーデンカフェでは、朝食に好みのトッピングを選んで注文するオムレツのライブクッキングを楽しめます。夕食にもステーキや天麩羅などを提供するライブコーナーがあり、目の前の調理とともに食事を楽しめます。
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有馬温泉の高台に立つ、創業700年の歴史を重ねる老舗旅館

AIによる紹介

  • ブッフェレストラン「花の舞」では、黒毛和牛の鉄板焼きや揚げたての天ぷらを出来立てで味わえます。夕食には会席小鉢や旬のお造りなど和洋中約50種類が並び、温泉旅館で多彩な料理を選ぶ楽しみが広がります。
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世界的建築家・安藤忠雄氏デザイン、海、山、空に囲まれたアイランドリゾート

AIによる紹介

  • 「コッコラーレ」のブッフェでは、シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンを楽しめます。朝食のオープンキッチンでは「淡路島放し飼いたまご」を使ったオムレツを焼き上げ、地元食材を取り入れた料理とともに味わえます。
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神戸港と六甲山に抱かれた絶景のロケーション。旧居留地佇む唯一のグランドホテル

AIによる紹介

  • 館内の鉄板焼き「ミディアムレア」では、目の前の鉄板で食材が焼き上がる様子を眺めながら食事を楽しめます。調理の音や香りも感じられるカウンターで夕食を味わい、食後は33平米以上の客室でゆっくり過ごせます。
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自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき

AIによる紹介

  • 「バル淡道」は、ジャズが流れるオープンキッチンのダイニングです。淡路島の旬の料理とお酒を楽しめるほか、席前でのお造りを献立に含む料理実演付き会席もあり、調理の様子に触れる食事を選べます。
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非日常のひとときを過ごす「海辺リゾート」

AIによる紹介

  • せとうちハーバーレストランでは、ライブキッチンで仕上げる料理を取り入れたブッフェを楽しめます。瀬戸内海の魚介類や兵庫県産の食材を使った料理を選びながら、地元の味に触れる朝夕の食事が楽しめます。
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南に海、北に六甲の山々や神戸の街並みを望む絶好のロケーション

AIによる紹介

  • 館内の鉄板焼「さざんか」では、目の前でシェフが食材を焼き上げるカウンターでの食事を楽しめます。鉄板から伝わる音や香り、焼き上げる手さばきに触れながら、できたての料理を味わうひとときを過ごせます。
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食の宝庫・淡路島の自然に囲まれた温泉リゾートで湯巡りを楽しむ

AIによる紹介

  • 四季彩ダイニング「浜房」は、調理の音や香りが届くオープンキッチンを備えています。淡路島の海の幸や淡路牛を使った料理を、窓の向こうに大浜海岸の松林を眺めながら楽しめます。朝食ではシェフがその場で作るオムレツも好評です。
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