滋賀×味噌料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 18 件
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一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 料理長と出汁から味噌汁を作る体験付きプランがあり、出汁の取り方を学び、そのまま朝食で味わえます。献立例には朴葉味噌や味噌ドレッシングも並び、和食の料理人による味噌の使い方に触れられます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 朝食には糀屋吉右衛門の味噌汁が献立に入り、丸子米の土鍋ごはんや近江の小鉢、季節の焼き魚とともに味わえます。味噌料理を主役にしたコースではありませんが、朝の一椀に土地の味を楽しめます。献立は季節で変わります。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 朝食では、セタシジミのお味噌汁を、近江米の炊きたて土鍋ご飯や選べる焼き魚とともに味わえます。料亭旅館ならではの、できたてを一皿ずつ供する朝の食卓を楽しめます。
人工温泉、バレルサウナ、ガーデンプール、カラオケ設備付の高級グランピングリゾート
AIによる紹介
- 朝食では、赤だしを食べ放題で提供しています。近江卵の卵かけごはんや納豆、漬物、削りたて鰹節と合わせて味わう内容で、味噌料理のコースではなく、朝の和食に味噌の風味を添えて楽しむスタイルです。
長浜駅徒歩約5分、客室から琵琶湖を一望する料亭旅館で近江の味覚に舌鼓
AIによる紹介
- 季節限定の鴨会席では、鴨陶板焼きや鴨すき焼きに続き、合わせ味噌仕立ての止め椀が献立に含まれます。味噌料理が主役のコースではありませんが、鴨料理とともに味噌の風味を楽しめます。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- ベランピング朝食のあるプランでは、蟹の味噌汁バター仕立てを味わえます。近江牛や近江鴨、車エビなどを使ったチーズフォンデュや地元の魚をトッピングしたピザとともに、客室テラスでいただく朝食です。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 朝食では、瀬田しじみと三つ葉のお味噌汁を、滋賀県産の炊きたてご飯とともに味わえます。地元の味噌や醤油を取り入れ、出汁巻きや琵琶湖の小魚などを並べた和の献立です。内容は仕入れ状況で変わります。
湖国の自然あふれる温泉と心を尽くしたおもてなしで最高の思い出
AIによる紹介
- 朝食では、近江野菜と長浜産丁子麩を入れた味噌汁が用意されます。近江米の炊きたてご飯や国産大豆の手作り豆腐、若狭産の干しかれいとともに、土地の食材を取り入れた和朝食を味わえます。
江戸期の屋敷をリノベーション。登録有形文化財に泊まる非日常体験
AIによる紹介
- 地元の食材を使った朝食が特徴で、宿泊者の口コミにはじゃがいもとにんじんの味噌汁のおいしさが紹介されています。味噌料理が主役の宿ではありませんが、土鍋で炊いた朝粥とともに、手作りの朝食を楽しめます。
全室レイクビュー、真っ赤に染まる夕焼けの琵琶湖も一望
AIによる紹介
- 近江牛の食べ比べでは、味噌に漬けて熟成させた「近江牛養生肉」を味わえます。肉の柔らかさを残しながら味噌の風味を重ねた一品で、しゃぶしゃぶや鉄板焼きなどとともに、近江牛の異なる味わいを楽しめます。
琵琶湖の景色と滋賀の恵みを楽しむ、湖畔の 宿で過ごす至福なひとときを
AIによる紹介
- 朝食には、スクランブルエッグと近江肉味噌を組み合わせた一品が紹介されています。近江伝統野菜のサラダや湖魚を使った料理などとともに、滋賀県産ヒノキの専用BOXに詰められた朝食を楽しめます。
京都からもアクセス至便。高台ならではの琵琶湖の眺望が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 冬の会席のお品書き例には、銀鱈の西京焼きが登場します。近江牛や鰻のじゅんじゅん鍋などとともに、味噌を使った焼き物を味わえます。季節や仕入れで内容が変わるので、予約時の確認がおすすめです。
雄大な琵琶湖の畔に立つホテルで、快適で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 2026年9～11月の夕食メニューには、近江牛ロース昆布焼きの付け合わせとして里芋もろみ味噌が登場します。味噌料理が中心の献立ではありませんが、牛肉や秋の食材とともに味噌を使った一品を味わえます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 会席のお品書きには、近江牛の酒粕味噌焼きや、特製近江牛味噌を添えた胡麻豆乳素麺などが登場します。味噌と近江牛を組み合わせた料理を楽しめます。献立はプランや仕入れ状況によって変わります。
琵琶湖の景観と季節のアクティビティを楽しむ湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 食事メニューには、滋賀県産味噌を使った味噌汁や、滋賀の赤味噌を合わせたフォアグラのフランなどの掲載があります。提供料理は時期やプランで異なり、予約時に内容を確かめながら、土地の味噌を味わう食事を選べます。
草津駅より徒歩約3分。無料駐車場完備。充実の設備＆サービスで快適な滞在を
AIによる紹介
- 夕食付きプランの季節のおしながき例には、蛍烏賊の酢味噌かけが挙げられています。長芋や菜の花、若布などを添えた先付として、和食のコースで味わう一品です。献立は季節により変わるので、予約時の確認がおすすめです。
長浜駅徒歩約10分 歩いて行けるリゾートホテル
AIによる紹介
- 朝食では、丁子麩と赤こんにゃくの辛子酢味噌など滋賀の食材を使った料理を楽しめます。期間限定の近江牛フェアには朴葉三蔵味噌焼きも登場します。提供内容は季節や仕入れで変わるので、目当ての料理は事前確認がおすすめです。
彦根城より車で約10分。観光拠点、ビジネス利用にも便利な多様性溢れるホテル
AIによる紹介
- 無料朝食では、滋賀県産の儀平味噌と八幡名物の赤こんにゃくを使った田舎味噌汁を味わえます。自然な甘みのある味噌と具材を楽しむ一杯に、サラダやパン、スムージーなどを組み合わせて朝の食事を選べます。
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