味噌料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 883 件
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水陸両用車で向かう完全貸切の無人島と、1,600平米の邸宅を独占する島時間。
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では、その日の出汁で仕立てる味噌汁と島食材を盛り込んだ九升のおかずが用意されます。石垣島産の米や地魚、島野菜とともに、和朝食の一品として味噌の風味を楽しめる宿です。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 朝食ではおにぎりとお味噌汁が用意され、数寄屋造りの離れや庭を眺めながら和の朝を迎えられます。味噌料理の選択肢は多くありませんが、北鎌倉の静かな空気の中でほっとする一椀を楽しめます。
美しきシギラ岬に佇む、最上級プライベートヴィラ
AIによる紹介
- 朝食では沖縄や宮古島の食材を使った和朝食に加え、味噌フォンデュ風の温ものも用意されています。味噌料理を宿泊先で少し楽しみたい方には候補になりますが、味噌を主役に据えた専門性は限定的です。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食の味噌ドレッシング、夕食の朴葉味噌に加え、料理長と一緒に料亭仕立ての味噌汁を作る体験もあります。信楽の静かな一棟で、味噌の香りと出汁の輪郭をゆっくり味わえます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 夕食では合わせ味噌仕立て、朝食では津久井味噌を使った葉山のひじき汁が供されます。海辺の滞在に、地元の味噌が香る和食を組み合わせて楽しみたい方に向く一軒です。
これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸
AIによる紹介
- 朝食ではご飯に合わせるお味噌汁を選べるほか、料理全体にも選び抜いた味噌を使っています。味噌専門の宿ではありませんが、北海道の食材と調味料の組み合わせを味わえます。
名古屋から約50分。伊勢湾を望む海岸ゼロ距離のロケーションに佇む、一日一組限定プライベートヴィラ。
AIによる紹介
- 夕食のBBQケータリングでは、自家製にんにく味噌ダレに付け込んだ鶏焼肉を知多牛や知多豚と一緒に味わえます。海を眺めるテラスで、土地の食材と味噌の風味を楽しめる構成です。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食では甲州地鶏の赤ワイン味噌ソース、朝食ではおくどさんで仕上げる味噌汁が味わえます。味噌専門の宿ではありませんが、和食の中で味噌の風味をしっかり楽しめます。
美ヶ原高原麓の里山に佇む小さな温泉旅館で建築と庭園の美を堪能
AIによる紹介
- 朝食では地元大久保醸造の玄米味噌を使った味噌汁、膳には蕗味噌も並びます。信州の食材を軸にした手作り和朝食と季節の懐石で、土地の味噌の使い方を自然に味わえます。
2026年7月22日1期目Open
AIによる紹介
- 朝食の和朝食では、信州みその御味噌汁を釜炊きご飯や焼き魚とともに味わえます。味噌料理を目当てにする宿としては品数は多くありませんが、土地の味を朝に取り入れています。
1日1組限定。今帰仁の森に佇む隠れ宿で、静寂に包まれる寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝食では、竈炊きご飯に合わせて丁寧にとった出汁のお味噌汁が供されます。出来立てのゆし豆腐や旬の海藻を添えた沖縄らしい一椀を、静かな食事棟で味わえる宿です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 会席では活松葉蟹の甲羅味噌炭火焼や城崎豆腐の味噌汁、特製バター味噌などが見られます。兵庫北部の旬と合わせて、味噌の香りやコクを食事の中で楽しめます。
パーソナルなおもてなしが心地良い、ラグジュアリーライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 朝食では和食を選べ、味噌汁と焼き魚、白米または玄米、自家製ピクルスなどを東京タワーを望む空間で味わえます。味噌料理の選択肢は多くありませんが、朝の一品としてはきちんと楽しめます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 会席ではレビューに田楽味噌の言及があり、朝食では料理長お手製の銀鱈の西京焼きが案内されています。味噌を主役に据えた専門宿ではありませんが、滞在中に印象の残る味噌使いを楽しめます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 夕食ではいけんだに味噌鍋、金目鯛味噌汁、里芋の柚子味噌など、伊豆の食材に味噌を合わせた献立が見られます。海を望む宿で、温泉と一緒に土地の味を楽しめます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 夕朝食では瀬戸内の食材に加え、レビューでも挙がる麦味噌や郷土料理の伊予さつま、朝の味噌汁を味わえます。愛媛らしい味噌の使い方を、落ち着いたダイニングや部屋食で楽しめる宿です。
皇居外苑と日比谷公園に面する、都内屈指のロケーション
AIによる紹介
- 朝食では和朝食を選べ、佐賀県産 葉隠味噌または長野県産 名月味噌のお味噌汁を楽しめます。日比谷の五つ星ホテルで、朝から味噌の違いに触れられる一軒です。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 朝食では、周防大島の大島味噌を使った味噌汁を提供しています。魚の頭や骨を焼いて取った出汁に、無添加の生の麦味噌を合わせた一椀で、土地の味を朝から確かめられます。
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
- 禅坊料理では、1年から3年かけた天然醸造の味噌や発酵調味料を使っています。淡路島の食材を生かした献立の中で、味噌の香りや旨みをゆっくり確かめられます。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 会席にはのど黒味噌幽庵焼きや雲子柚子味噌田楽など、味噌を使った料理が見られます。富山の旬を軸にした夕食の中で、香りやコクの違いを楽しみたい滞在に向いています。