一休の日セール!旅館・リゾートスペシャル

味噌料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館

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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,648  件
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水陸両用車で向かう完全貸切の無人島と、1,600平米の邸宅を独占する島時間。

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  • 朝食では、その日の出汁で仕立てる味噌汁を、土鍋で炊いた石垣島産のお米とともに味わえます。季節の島食材を盛り込んだ九升のおかずも並び、一棟貸切の邸宅で和朝食を楽しめます。
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美しきシギラ岬に佇む、最上級プライベートヴィラ

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  • 朝食では、沖縄や宮古島の食材を使った小鉢が並ぶ「東道盆」と、味噌フォンデュ風の温ものを楽しめます。食後は温水プライベートプールを備えたヴィラに戻り、テラスやデイベッドでくつろげます。
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鹿児島の風土と伝統が薫る“現代の武家屋敷”で、暮らすような滞在を

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  • 朝食の一例には、羽釜ご飯と豚汁が挙げられています。自家製豆腐や小鉢料理なども案内され、献立は要望に合わせて日替わりで用意されます。一日一組限定の宿で、朝の食事を楽しめます。
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1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能

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  • 会津独特の桜専用辛子味噌を使う桜鍋が、食の楽しみの一つです。会津ブランド認定馬肉のカルビ部位をすき焼き風に味わい、馬刺しや地元で受け継がれてきた郷土料理とともに、会津の食文化に触れられます。
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国際線での長距離フライトは不要。愛車で約90分、愛犬と過ごせる、奇跡のヴィラ。

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  • お刺身盛合せに合わせて、ご飯や味噌汁、おかずの用意を相談できます。200平米の一棟貸切ヴィラで、持ち込みの食材も使いながら、同行者だけの食卓を囲めます。追加の食事は事前にご相談ください。
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1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を

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  • 朝食付きプランでは、おにぎりと味噌汁をいただけます。味噌を使った会席などではなく朝の一椀を楽しむ内容で、庭を眺めながら食卓を囲み、食後は北鎌倉の寺社巡りへ出かける過ごし方ができます。
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館

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  • 朝食の献立には、但馬産若芽と城崎豆腐の溶き立て味噌汁や、蒸籠蒸しに添える特製バター味噌が紹介されています。和食・洋食それぞれの朝食で、地元の食材と味噌を組み合わせた味わいに出会えます。
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一日一組、大浴場・サウナ完備!伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ

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  • 料理長と出汁から味噌汁を作る体験付きプランがあり、出汁の取り方を学び、そのまま朝食で味わえます。献立例には朴葉味噌や味噌ドレッシングも並び、和食の料理人による味噌の使い方に触れられます。
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これまで体験したことのないアートに囲まれた宿泊ができるニセコの邸

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  • 朝食はご飯と味噌汁を選べ、調味料にもこだわった味噌汁を朝の一膳で味わえます。雑穀米や旬の魚に、自家製の卵焼き、野菜やハーブを使ったドリンクなどを合わせた食事を楽しめます。
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自然と調和しながら、全2室だけの何にも縛られない豊かさを。

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  • 客室でいただく和朝食は、地魚や野菜を中心とした内容です。宿泊者の口コミには豆乳と味噌のスープを楽しんだ記録があり、味噌を使った朝の一品に関心がある方は、予約時に提供内容を確認できます。
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京都の奥座敷「花脊の里」に佇む、大人のための4室限定の摘草料理旅館

AIによる紹介

  • 朝食の献立例には、蕪のお味噌汁が登場します。自家製豆腐や鯖のへしこ、菊菜と焼き椎茸のお浸しなどが並ぶ朝の食卓で、山里に佇む全4室の料理旅館ならではの、和の朝食を楽しめます。
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【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在

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  • 南阿蘇村の食材だけを使う朝食で、地元の味噌を取り入れた一膳を楽しめます。湧き水で炊き上げる自然栽培米を中心に、野菜や卵、山女魚など、この土地の食材を組み合わせた朝の食卓を味わえます。
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「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。

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  • 対象の会席では、自家製味噌をつけて焼くアワビの踊り焼きを味わえます。朝食には丹後の食材を使った味噌汁も並び、本館の個室食事処で海の幸とともに楽しめます。アワビは夏季には特選コースでの提供です。
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名古屋から約50分。伊勢湾を望む海岸ゼロ距離のロケーションに佇む、一日一組限定プライベートヴィラ。

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  • BBQ食材のケータリングには、自家製にんにく味噌ダレに漬け込んだ鶏焼肉が含まれます。知多牛や知多豚、季節の野菜とともに、ヴィラに備わるBBQコンロで焼いて味わう夕食が楽しめます。
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深く息をするたび、ありのままの自分に。

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  • 地元食材を薪火で仕立てるコースでは、剣先なんばの自家製味噌を添えたイノシシの塩麹スモークハムが提供例にあります。白ネギや百万石しいたけのグリルとともに、肉や野菜に味噌を合わせた一皿を味わえます。
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土肥温泉を源泉で愉しめる1日3組限定の古民家で、西伊豆の美味に酔う

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  • 朝食では、薪焚きで製塩された井田塩を使用した味噌汁を味わえます。秘伝の出汁醤油でいただく鯛のお造りなど、伊豆の鮮魚を取り入れた和朝食が用意され、味噌汁とともに土地の食材を楽しむ朝の食卓を囲めます。
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北海道の大自然を遊びつくせる豊富なアクティビティが魅力のオールインクルーシブリゾート

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  • 朝食ビュッフェでは、味噌汁と焼き魚を組み合わせた和朝食を楽しめます。サラダやスープなどから好みの献立を選べるスタイルで、朝の食卓に味噌の味わいを添えられます。料理の種類は季節によって変わります。
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コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿

AIによる紹介

  • 味噌を主役にした専門会席ではありませんが、口コミでは味噌汁のおいしさが具体的に評価されています。地産地消の和朝食や旬の食材を使う夕食とともに、和食の基本となる汁物にも目を向けて味わいたい宿です。
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異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿

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  • 夕食には九州各地の食材を取り入れた創作会席を客室で味わえます。有料オプションでは、伊勢海老をお造りと味噌汁に仕立てた料理も用意されています。料金は時価となり、追加の相談が必要です。
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木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート

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  • 朝食では、おくどさんで作る味噌汁を味わえます。夕食の献立例には肝味噌を添えた竜田揚げもあり、季節ごとに食材が替わる日本料理の中で、味噌を使った汁物や料理を楽しめます。
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