近畿（大阪以外）×新鮮な野菜料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 225 件
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京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
AIによる紹介- ダイニングSekkiでは二十四節気に沿って旬を取り入れた料理を提供しています。季節野菜の蒸籠蒸しやサラダバーなど、野菜の持ち味を味わいたい滞在に向いています。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は地産の新鮮な京野菜と季節の炭火料理が軸です。野菜の持ち味を活かした会席を庭園を望む空間で味わえ、朝食でも出汁を活かした和の献立を楽しめます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 朝食の採れたて地元野菜のプレート、夕食の季節野菜添えなど、野菜の持ち味がはっきり伝わる食事が続きます。畑の野菜や果物を使った料理を目当てに訪れたい一軒です。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 自家栽培や契約農家の新鮮な野菜を取り入れ、塩麹や醤油麹、薪火の火入れで素材の持ち味を丁寧に引き出しています。淡路島の旬を皿の上で感じたい方にぴったりの食の宿です。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 夕食は酒蔵レストランで、地元のオーガニック野菜や季節野菜20種の前菜を軸にしたフレンチコース。朝食でも近隣農家の野菜を煮物や蒸し野菜で味わえます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 夕食では大和野菜や和ハーブ、香辛植物を取り入れた日本料理を提供しています。奈良の風土を映した野菜料理を軸に、身体にやさしい献立を楽しみたい方に合う宿です。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕食では京野菜を取り入れたイタリア料理、朝食ではサラダや和朝食の小鉢など野菜を生かした品を楽しめます。京都産の新鮮な食材を中心に据えた食事が、この宿の魅力です。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 料理長が仕入れる旬の野菜をたっぷり使った会席が評判の宿です。大和野菜を含む奈良県産食材を軸に、出来立て豆腐や焼き魚など朝食まで丁寧な食事を楽しめます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 夕朝食でいただく精進料理がこの宿の大きな魅力です。季節の野菜を使った料理は彩りの美しさと味わいの評価が高く、口コミでも食事を目当てにした滞在が目立ちます。
吉野の深い山と澄んだ空気に包まれたこの場所は、デザイナーの感性で生まれ変わった九つの離れのお宿です。
AIによる紹介
- 夕食はオーガニック野菜の竹籠おばんざいや有機野菜サラダを組み込んだ創作料理、朝食にも野菜の6種おばんざいを用意。無添加をめざす献立で、野菜の持ち味を丁寧に楽しめます。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 近隣の畑で育った野菜や野草を取り入れた和食コースと、季節野菜をふんだんに使う朝食が魅力です。古代米のおかゆや地元の食材が並び、里山の季節を食卓で味わえます。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 夕食では契約農家の地野菜や自家菜園の旬の恵みを取り入れた会席、朝食では新鮮野菜や村上農場の卵料理を楽しめます。地元有機野菜にこだわる宿の個性がはっきりしており、里山の食材を丁寧に味わえます。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- ガストロノミーフレンチの前菜や朝食で、淡路野菜や採れたて食材を細やかな調理で楽しめます。サラダやドリンクにも工夫があり、ハーブガーデンに囲まれた空間で野菜の香りや季節感まで味わえます。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- 夕食では地元農家「自然耕房あおき」の有機野菜を軸に、薪火料理や蟹コースを展開しています。朝食も地産食材と自家製にこだわり、野菜の持ち味を食事の中心で楽しめます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 朝食でも夕食でも大和野菜をはじめとする旬の食材が使われ、奈良の畑を感じる一皿に出会えます。生産者から届く季節の恵みを、薪火や繊細な調理で引き出すガストロノミーが魅力です。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- レビューでも野菜の瑞々しさが伝わると評され、夕食では淡路島の野菜を生かした創作料理が楽しまれています。玉ねぎを使ったスペシャリテや季節の一皿に、土地の畑の恵みが表れます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 夕食では無農薬の地野菜を軸に、近江牛や湖魚とともに旬の献立を味わえます。朝食でも近江小鉢や土鍋ごはんが並び、土地の野菜を取り入れた食事を楽しめます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食では新鮮な地元野菜のサラダや焼きたてパン、夕食では大和野菜を取り入れたフレンチが並びます。地元農家と連携し、旬の野菜の香りや食感を一皿ずつ楽しめます。
大正モダンの魅力、今宵の夢幻に。
AIによる紹介
- 旬野菜、豆類、穀物を使うヘルシー野菜会席があり、地産地消の朝食小鉢も楽しめます。肉や魚中心の会席だけでなく、野菜の味を主役にした食事を選べるのが特長です。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では淡路玉葱や地元農家の旬野菜を使った鍋、陶板焼き、天麩羅などが組み込まれています。海の幸や淡路牛だけでなく、島野菜の持ち味も食卓で感じやすい宿です。