新鮮な野菜料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,021 件
獲得ポイント
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 畑の野菜やハーブを主役にしたコース料理を、レストラン「JIMGU」で味わえます。農園の旬に合わせて献立が決まり、火入れや香りの工夫を重ねた一皿が並びます。朝食にも由布の地で育った野菜を取り入れています。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園で育てた野菜を使い、素材の味を生かした料理を味わえます。朝食には菜園の野菜がごろごろ入った具だくさんの味噌汁も登場し、かまどで炊いたご飯や、好みを聞いてから調理する焼き魚・卵料理とともに楽しめます。
京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
- シーズナルダイニング「Sekki」では、二十四節気に沿って選ぶ旬の地元食材を使った料理を楽しめます。野菜や自家製ハーブを取り入れた食事を、調理の様子が見えるオープンキッチンのある空間で味わえます。
沖縄の自然景観と調和した、全室プール付のヴィラ・リゾート
AIによる紹介
- 敷地内の自家農園で育てた無農薬野菜やハーブを、レストランやインルームダイニングで味わえます。朝食の沖縄野菜を使ったサラダから、旬の野菜を取り入れたコースディナーまで、食卓で土地の恵みに触れられます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 地元で採れた野菜と旬の食材を使う自然食会席は、その日の仕入れに合わせてお品書きが変わります。食品添加物を使わず手作りにこだわり、朝食でも旬野菜や野菜ジュース、土鍋炊きの十六雑穀米を楽しめます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 自家菜園や地元の採れたて野菜を主役にした里山料理を、月替わりの献立で楽しめます。朝食には朝摘み野菜のサラダや自家製トマトジュースも並び、夕食から朝食まで蔵王の旬の野菜を味わえます。
八ヶ岳の麓、五感をひらき家族で暮らす一日一組の宿
AIによる紹介
- 四季を通じて約50種類以上の野菜を育てるシェフが、無農薬の自家栽培野菜を中心としたイタリア料理のフルコースを用意します。畑での農体験と食卓がつながる滞在で、朝には野菜たっぷりの和食と土鍋ごはんを味わえます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 朝食は信州のとれたて野菜と、ベーカリーで焼き上げたパンが中心です。夕食でも信州各地の野菜を主役に、薪火や発酵を取り入れた料理を提供し、地域の食材の味わいに触れられます。
2026年春 ヴィラスイート,ジュニアスイート全面リニューアル
AIによる紹介
- 朝食では、新鮮な島の有機野菜のサラダを、屋久島育ちの酵母を使った焼き立てパンとともに味わえます。夕食は地元の野菜や魚、肉を取り入れたフランス料理で、島の食材を朝夕それぞれの一皿で楽しめます。
亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
- 自家農園で育てた無農薬野菜やハーブを、旬の地元食材と組み合わせたコース料理で味わえます。朝食では自家農園や県産素材を取り入れた新鮮な野菜がブッフェに並び、選べるメインディッシュとともに楽しめます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 全４室の宿で、自家菜園の野菜や地元の採れたて野菜を使った料理を楽しめます。夕食は志摩の魚介と野菜を取り入れた和食ベースのコース、朝食は野菜が主役の季節の小皿などを、海が見えるレストランで味わえます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 自家農園「山人ファーム」の野菜や西和賀の山菜を、和とイタリア料理の技法を重ねた一皿で味わえます。岩魚のオリジナルソースを添えたバーニャカウダや、朝食の朝獲れサラダなど、土地の旬に触れる食事が楽しめます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食では北山農園の無農薬野菜のサラダを自家製ドレッシングとともに味わえます。近隣の旬の食材を生かしたフランス料理も楽しめ、朝陽が差し込むレストランで地元野菜を取り入れた食事を堪能できます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 「早苗饗」では、土地の野菜や春の山菜を中心にした全9品のコースを味わえます。その年の気候や自然環境に合わせた献立と、目の前で炊き上げる魚沼産コシヒカリを通して、南魚沼の食材に触れられます。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 森林庭園レストランRiccaでは、地元農家から直送される野菜を取り入れたコース料理を楽しめます。地元有機野菜をバーニャカウダソースや香美町の燻製味噌で味わう献立例もあり、但馬の旬に触れる食事ができます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 庭園を望む食事処で、地産の新鮮な京野菜と季節の炭火料理を取り入れた日本料理を味わえます。献立には蕪や京水菜などが登場し、京都の旬の食材を使った料理を夕食から和朝食まで楽しめます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 輪厚の新鮮な野菜を使った季節のモーニングプレートや、オリジナルのカレースープを朝食で味わえます。日本料理店「みえ田」監修の朝食をシェフがヴィラで提供し、室内やガーデンテラスで食事を楽しめます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 北海道の畑から届く旬野菜を中心とした懐石を味わえるプランがあります。とうもろこしやアスパラ、きのこなど季節の素材を厳選し、蒸す・焼く・和える・煮る調理で野菜の甘みや香り、食感を引き出します。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は、群馬の野菜や旬の食材を使った創作フレンチをお部屋の専用ダイニングで味わえます。代表料理の高原キャベツのステーキに加え、洋朝食では契約農家から届く新鮮な地元野菜を楽しめます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 夕食の懐石では大山の麓で育まれた地野菜を用い、素材の持ち味を生かした季節の一皿を楽しめます。朝食にも新鮮な地元野菜と海の幸を取り入れた和食膳が並び、夕朝食を通じて山陰の食材を味わえます。