Stasiun Shin-Nokuchi × Akomodasi Menikmati Cita Rasa Musim GugurRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang

Maruto Shoyu, produsen kecap asin tertua di Prefektur Nara, kini terlahir kembali sebagai gudang kecap asin yang dapat Anda tinggali.Didirikan pada tahun 1689, Maruto Shoyu pernah menjadi pemasok resmi Istana Kekaisaran, bahkan keluarga kekaisaran sendiri pernah singgah dan menginap. Namun setelah perang, karena kesulitan memperoleh bahan baku yang memadai, usaha ini terpaksa ditutup. Kini, dengan memanfaatkan mikroorganisme yang tersisa di gudang sejak penutupan, bahan baku lokal, serta metode fermentasi yang ditelusuri dari dokumen kuno, api produksi kembali menyala setelah 70 tahun—dan tempat ini pun bangkit sebagai gudang kecap asin tempat Anda bisa menginap.Dari pelancong menjadi perajin gudang.Kami menghadirkan pengalaman untuk merasakan sepenuhnya kebangkitan kecap asin, kekayaan sumber daya lokal, dan lanskap asli Yamato.