Seluruh negara × Akomodasi Dengan Hidangan GozenRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang - 3Halaman 目

Di akomodasi yang menyediakan makanan di setiap kamar, kami menggunakan bahan terbaik yang dipanen pada hari itu. Kami menyajikan hidangan laut musiman dan sayuran segar dengan berbagai metode memasak. Kamar tersedia dalam dua tipe: kamar bergaya Jepang seluas 16 tatami dan kamar kombinasi Jepang-Barat yang baru dibuka, di mana Anda dapat menikmati waktu makan bersama anjing kesayangan Anda. Pemandian umum memiliki pemandian dalam ruangan dan pemandian terbuka untuk pria dan wanita, dengan warna lembut batu alam yang berpadu dengan mata air panas, menciptakan suasana relaksasi. Hidangan kaiseki yang menggunakan bahan segar lokal menawarkan kenikmatan baik dari segi porsi maupun penyajiannya.

Merasakan waktu dengan aroma yang tenang dan elegan.

Taman besar seluas 15 ribu tsubo (Taman Mifuneyama) yang mencerminkan keindahan empat musim. Di dalamnya, terdapat akomodasi Sukiya yang tenang "Chikurintei". Nikmati suasana Jepang yang tenang sambil mengagumi keindahan bunga, burung, angin, dan bulan. Kami mengundang Anda ke batas misterius.

Keramahtamahan yang halus namun tak pernah habis—itulah esensi sejati Choroku Bekkan. Keanggunan murni yang disempurnakan, dipadukan dengan sentuhan kelembutan.

Berlokasi di lereng bukit yang tenang, Aoyama Yamato menawarkan suasana tradisional Jepang dengan keindahan alam bunga, burung, angin, dan bulan. Lewati pepohonan dan hutan bambu yang berdesir lembut, nikmati pemandangan taman dengan aliran air dari jalan berbatu menuju ruang relaksasi. Aoyama Yamato adalah tempat di mana Anda dapat menikmati keindahan suara dan cahaya pagi serta sore sepanjang musim sambil memandang lukisan alam pegunungan Izu dan lautnya. Nikmati juga keramahan khas akomodasi ini serta mata air panas Ito yang menenangkan.

Dua sumber Mata air panas unik di Kamisuwa Onsen, “Aka no Izumi” dan “Shiro no Izumi”, serta pemandian umum besar dan pemandian terbuka di lantai paling atas dengan pemandangan Danau Suwa yang membentang luas sangat populer. Ini adalah penginapan gaya Jepang bernuansa Jepang yang menghangatkan tubuh di Mata air panas, serta menghangatkan hati dengan hidangan dan keramahan kami.

Penginapan gaya Jepang murni "Ryori Ryokan Tsurugata" yang memungkinkan Anda menikmati sepenuhnya suasana bersejarah Kurashiki. Terletak di pusat distrik Bikan, penginapan yang memiliki sejarah sekitar 280 tahun ini menyimpan jejak kejayaan masa lalu di setiap sudutnya meskipun berskala kecil. Anda dapat menikmati hidangan istimewa dari kepala koki, menggunakan hasil laut segar dari Seto Inland Sea dan bahan-bahan lokal, dengan santai di kamar Anda. Setelah makan malam, disarankan untuk berjalan-jalan di distrik Bikan yang tenang.

Kami dengan bangga mengumumkan pembukaan Akomodasi 'Den Rikyu' di pusat Yufuin yang dikelilingi oleh pemandangan pedesaan.

"Mata air panas Matsushima Komatsukan Kofutei" yang selaras dengan pohon pinus. Untuk melestarikan dan menyampaikan pemandangan indah Matsushima, salah satu dari tiga pemandangan terkenal Jepang, bangunan Kofutei dibangun untuk menghormati dan melindungi pohon pinus dalam lanskap.

Sebagai akomodasi dengan sejarah panjang sebagai tempat peristirahatan para peziarah, tempat ini menarik dengan suasana yang tenang dan hidangan yang disiapkan dengan penuh perhatian. Terdapat satu-satunya mata air panas luar ruangan di kamar di Onsen Dorogawa, di mana Anda dapat bersantai di pemandian luar ruangan dari kayu hinoki. Selain itu, kamar yang luas juga cocok untuk keluarga atau kelompok. Di dasar pemandian luar ruangan keramik terdapat satu huruf '笑', yang membawa senyuman dari hati dalam suasana yang tenang. Anda juga dapat menikmati hidangan yang disiapkan dengan hasil hutan dan sungai.

Pendiri pertama, Tadayoshi Ota, adalah seorang pecinta seni yang bahkan dipuji oleh Rosanjin sebagai "pria terkenal nomor satu di Hokuriku, tamu kehormatan Kanazawa, dan tokoh besar dalam upacara teh." Dikatakan bahwa banyak pecinta teh, seniman, dan pecinta kuliner dari Tokyo, Kyoto, dan Osaka, termasuk Don'o Masuda, sering mengunjungi tempat ini untuk menikmati keramahan Tadayoshi. Perhatian terhadap bahan makanan dan dedikasi terhadap peralatan makan bahkan diwariskan ke "Hoshioka Saryo." Seperti yang dinilai oleh Rosanjin, "tidak menggunakan teh sebagai hiasan diri atau untuk bisnis," keramahan tulus yang tidak terikat pada formalitas adalah prinsip dari Yamanoo. Setelah perang, untuk menyesuaikan dengan perubahan gaya hidup, "Yamanoo" berevolusi menjadi "Kanazawa Yamanoo." Pemilik saat ini, Tatsuya Motoya, adalah generasi kelima sejak Tadayoshi. Meskipun waktu telah berlalu dan nama telah berubah, semangat keramahan "satu tamu, satu paviliun" yang telah ada sejak pendirian tetap diwariskan hingga hari ini.

Didirikan pada tahun kelima Taisho, sebuah akomodasi mata air panas yang terletak di tepi sungai Ōtani di Kinosaki Onsen. Dari pemandian luar ruangan pribadi, Anda dapat menikmati pemandangan sungai Maruyama. Nikmati bahan-bahan segar seperti kepiting Tsuiyama dan daging sapi Tajima.

Sebuah tempat persembunyian kecil di pusat Kanazawa, dekat dengan Stasiun Kanazawa dan Kenrokuen. Penginapan kami lahir sebagai "auberge Jepang" dengan hanya empat kamar untuk memungkinkan Anda menikmati esensi Kaga Kaiseki dan semangat upacara teh secara mendalam. Hasil bumi musiman dari laut dan gunung Kanazawa disiapkan satu per satu di restoran kaiseki yang terletak di dalam penginapan, dan dapat dinikmati langsung di "ruang makan pribadi kamar Anda". Keempat kamar adalah "suite lebih dari 90 meter persegi" yang dilengkapi dengan "pemandian air panas terbuka" untuk merasakan udara luar kota, ruang tamu yang luas, serta kamar tidur. Kami menyambut Anda dengan sepenuh hati agar waktu yang Anda habiskan di sini menjadi kenangan abadi.

【Terletak di Pusat Gunung Yoshino, Lokasi Strategis. Nikmati Hidangan Kaiseki Gunung yang Lezat dan Pemandangan Indah dari Pemandian Terbuka】 "Akomodasi Yoshinoso Yukawaya" berdiri di lereng Gunung Yoshino, situs warisan dunia, hanya 5 menit berjalan kaki ke Kuil Kinpusenji Zao-do. Akomodasi kecil ini menawarkan suasana tenang dengan pemandangan gunung yang berubah sesuai musim. Daya tarik utama kami adalah hidangan kaiseki gunung "Saigyo Gozen" yang memanfaatkan kekayaan alam Gunung Yoshino secara melimpah. Dengan fokus pada kudzu asli Yoshino dan bahan musiman terbaik, kami menyajikan menu paling lezat untuk setiap musim. Nikmati pengalaman kuliner tak terlupakan yang dipenuhi sejarah dan alam bersama pemandangan khas Gunung Yoshino.

Auberge bergaya Jepang yang menyajikan hidangan untuk menikmati empat musim Kyoto dengan kelima indera. Di dalam bangunan, Anda akan disambut suasana hening yang tegas seolah keramaian Gion hanyalah ilusi, ditemani gemericik suara air terjun. Jumlah Kamar hanya 8. Masing-masing menghadirkan suasana tenang dengan aroma yuzu yang lembut. Lemari tansu bernuansa klasik, bunga liar yang ditata sederhana, serta dekorasi yang menghargai musim. Hiasan dibuat secukupnya—ruang berkarakter yang hanya mengejar kenyamanan. Di pemandian hinoki di lantai satu, kami menyiapkan mandi yuzu. Di musim dingin menggunakan yuzu kuning, dan di musim panas yuzu hijau; nikmati mandi yuzu dengan banyak buah yuzu untuk meredakan lelah perjalanan Anda.

Ujung paling utara Prefektur Kyoto, Taiza di Semenanjung Tango. Di sini terbentang dunia yang dahulu dicintai seorang permaisuri sebagai tanah ideal—dunia tempat langit, laut, dan bumi berpadu, dan kehidupan dijalani dengan kuat serta indah. Seluruh pelayanan kami hadir agar Anda dapat merasakan kekayaan alam besar yang diwariskan serta kedekatan hidup dengan alam, dan menikmati “waktu bagi hati” yang tak berubah meski zaman berlalu.Asal-usul Tanpei— Berawal dari kepala tukang kayu Shimoda Heikichi yang menjamu para tamu dan para tukang; kemudian pada tahun pertama era Meiji ia membuka usaha dagang kuliner. Heikichi yang mahir dalam teknik penandaan tinta dikenal warga setempat sebagai “Hirasan si Toko Tinta”. Dari sanalah nama usaha “Tanpei” lahir, lalu berganti menjadi “Tanpei”, dan hingga kini beroperasi sebagai Akomodasi paling bersejarah di wilayah Tango. Semangat keramahtamahan “Hirasan si Toko Tinta” terus diwariskan hingga generasi keenam sampai sekarang.

Itoyanagi Koyado Yuwa adalah tempat untuk melepaskan hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari dan menenangkan hati dengan damai. Nikmati waktu yang perlahan melonggarkan perasaan Anda melalui hidangan yang mencerminkan pergantian musim, kehangatan air yang lembut, dan keramahan yang disajikan dengan penuh perhatian.

Terletak 90 menit dari pusat kota, Hotel Nanpuso berdiri di sudut Mata air panas Taki-dori. Setelah bersantai di pemandian umum besar yang terbuat dari granit dan batu biru, atau pemandian luar ruangan dengan suara gemericik sungai Sukungawa yang menenangkan, nikmati hidangan kaiseki Jepang yang menggunakan bahan-bahan musiman.

10 menit berkendara dari Stasiun Kamakura, akomodasi tersembunyi yang hanya menerima 4 tamu per hari. Di tempat kami yang pernah tercantum dalam Panduan Michelin, Anda dapat menikmati hidangan kursus musiman yang menonjolkan rasa asli dari "Sayuran Kamakura," merek terkenal dengan rasa sayuran yang kaya berkat berbagai jenis dan tanah subur, serta hasil laut segar dari Pelabuhan Perikanan Kotsubo yang telah ada sejak zaman Kamakura. Nikmati waktu santai yang tenang di "ruang modern Jepang" yang hangat dengan sentuhan kayu.