Seluruh negara × Akomodasi dengan Hidangan Pilihan ChefRekomendasi Hotel·penginapan gaya Jepang - 7Halaman 目

Konsep kami adalah “RYOKAN hibrida generasi berikutnya dengan pemandangan laut langsung dari depan.” Di Kaike Yuzuki tidak tersedia aula jamuan maupun fasilitas konvensi seperti yang biasa ada di penginapan gaya Jepang untuk rombongan. Kami ingin menjadi RYOKAN untuk “satu hari istimewa bersama orang terkasih.” Dengan sengaja kami menuliskannya sebagai RYOKAN, bukan penginapan gaya Jepang, untuk menegaskan bahwa kami bukan penginapan gaya Jepang dalam definisi lama.Pada April 2025, Suite Lantai Teratas (Top Floor Suite) kamar baru telah dibuka. Ini adalah kamar istimewa yang hanya tersedia 1 kamar di lantai paling atas. Ruang utamanya berupa ruang keluarga yang terbuka dengan panorama Laut Jepang, serta kamar tidur bergaya Jepang dengan tempat tidur twin. Pemandian terbuka di Top Floor Suite menggunakan Mata air panas sistem sirkulasi dan filtrasi, sehingga selama menginap Anda dapat menikmati Kaike Onsen kapan saja.Pada Juli 2026, di restoran dining “Sazanami”, konter teppanyaki ocean view akan dibuka. Sambil memandangi Laut Jepang yang membentang di hadapan Anda, nikmati set menu makan malam teppanyaki yang diselesaikan oleh koki tepat di depan mata. Hidangan istimewa di kursi terbaik dengan pemandangan laut tanpa halangan. Manfaatkan kesempatan ini untuk menikmati momen spesial bersama kami di Kaike Yuzuki.

Hanya dengan sedikit menjauh dari lingkungan sehari-hari, Anda dapat merasakan kemewahan. Saat yang tenang. Waktu yang setiap hari Anda kejar dengan tergesa-gesa mengalir dengan tenang di sini. Rasanya seperti kenyamanan saat bertemu kembali dengan teman lama, kehangatan yang dirasakan di beranda atau tatami di kampung halaman. Nikmati kemewahan tertinggi menikmati waktu yang mengalir dengan tenang di Hotel Pirikarela.

Tersebar toko-toko tua yang telah lama berdiri dan mudah untuk berwisata, “THE HIRAMATSU Kyoto” hadir di pusat Kyoto, di sepanjang Muromachi-dori, Distrik Nakagyo. Bangunan machiya khas Kyoto yang merekam sejarah dan budaya kota ini memperoleh nilai baru dan terlahir kembali sebagai Hotel mewah bergaya urban. Di dalam Hotel tersedia kappo dan restoran; meski berada di tengah kota, kamar-kamarnya luas dan nyaman dengan total 29 kamar. Desainnya diawasi oleh Nakamura Sotoji Komuten dari Kyoto, yang dikenal luas sebagai bengkel arsitektur sukiya terkemuka di Jepang.

Terletak di kaki utara Gunung Rokko yang hijau, Mata air panas Arima. Aliran jernih yang mengalir dari lembah yang dalam, mencerminkan keindahan alami empat musim dengan kehijauan dan dedaunan merah, bercampur dengan suasana mata air panas, mengingatkan sejarah dan romantisme sebuah kota yang berkembang sejak zaman kuno yang dicatat dalam Nihon Shoki, dengan jalan berbatu dan dinding batu. Di dalamnya, fasilitas kami, yang dulunya dikenal sebagai "Kita no Bo", menerima nama "Hyoe" dari Toyotomi Hideyoshi, dan kami menyambut tamu dengan kemewahan keramahan yang dipelihara dan diwariskan sejak zaman kuno.

Ruang puitis seluas 30.000 tsubo yang menghadap ke danau dan Pegunungan Kuju. Semua Kamar yang dibangun oleh tujuh kepala tukang adalah bangunan terpisah, dan setiap kamar tamu yang diberi nama masing-masing dipenuhi dengan suasana yang berbeda, menciptakan dunia yang unik. Air panasnya mengalir langsung dari sumber mata air karbonasi tinggi 100%, dengan pemandian kecil yang sengaja dibuat untuk memberikan suasana yang tenang. Anda dapat merasakan energi alami yang lembut dengan bunga-bunga air panas yang mengapung perlahan dan gelembung-gelembung yang menempel pada tubuh Anda. Hidangan kami berfokus pada bahan-bahan lokal, menggunakan sayuran dan rempah-rempah dari kebun sendiri. Nikmati hidangan pembuka yang berubah setiap bulan, ham buatan sendiri yang rahasia, dan teh chazuke Enoha yang legendaris. Hanya sekitar 1,5 jam berkendara dari Bandara Oita, nikmati momen tak terlupakan di kaki Pegunungan Kuju.

“Forest Village”, yang dikelilingi alam kaya di kaki Gunung Fuji—Situs Warisan Dunia—adalah resor untuk menikmati masa menginap bersama anjing kesayangan Anda. Kami menyediakan Kamar dengan dog run pribadi, serta Kamar yang nyaman dan aman meski Anda membawa anjing berukuran besar. Nikmati momen istimewa bersama anjing Anda di tengah keindahan alam yang berubah mengikuti musim. Untuk makan malam, kami menyajikan teppanyaki menggunakan daging sapi bermerek dari Prefektur Yamanashi, “Koshu-gyu”. Nikmati pengalaman menginap resor berkualitas ditemani pilihan wine dari sommelier.Tamu yang tidak datang bersama anjing juga dipersilakan.Kami juga menyiapkan Kamar agar tamu tanpa anjing dapat bersantai; alam kaki Gunung Fuji, Mata air panas, serta makan malam teppanyaki Koshu-gyu dapat dinikmati sepenuhnya oleh tamu di semua tipe Kamar.※Resor ini merupakan Fasilitas yang banyak digunakan oleh tamu dengan tujuan menginap bersama anjing kesayangan.Karena ada kesempatan untuk berinteraksi dengan anjing di area resor, mohon maklum bagi tamu yang memiliki alergi terhadap hewan.

Terletak di dataran tinggi yang menghadap ke laut, Hotel Mewah Kecil dengan 22 kamar ini menawarkan pemandangan laut yang menakjubkan dari semua kamar, dengan pemandangan spektakuler Laut Cina Timur. Hotel ini terpilih sebagai Michelin Key Hotel edisi 2024, yang diberikan kepada hotel yang menawarkan pengalaman menginap istimewa berdasarkan kriteria penilaian Michelin Guide. Makanan diawasi oleh restoran kreatif Jepang "La BOMBANCE" yang berbasis di Nishi-Azabu, Tokyo, yang telah terdaftar dalam Michelin Guide Tokyo selama 10 tahun berturut-turut. Nikmati "gourmet" mewah dengan hidangan yang sebagian besar menggunakan bahan-bahan lokal dari desa Nakijin, serta berbagai pilihan anggur dan sake yang dipilih dengan cermat oleh sommelier dan SAKE DIPLOMA. Dengan konsep "Menciptakan Hotel Favorit", kami dengan sepenuh hati membantu agar masa tinggal Anda di hotel menjadi lebih baik. Nikmati liburan resor mewah untuk orang dewasa di Pulau Kouri, yang dikelilingi oleh laut yang indah dengan kejernihan dan kebiruan yang tak tertandingi di Pulau Utama Okinawa. ※Menginap hanya diperbolehkan untuk tamu berusia di atas sekolah menengah pertama.

Semua 10 kamar dilengkapi dengan pemandian terbuka dan pemandian panorama dengan aliran air panas langsung dari sumbernya. Nikmati momen merasakan musim di Auberge Wano. Hidangan kaiseki musiman yang menggabungkan bahan-bahan segar dari Hokkaido dan bahan-bahan lokal Hakone. Kamar tidur yang mengundang Anda ke dalam kenyamanan Jepang dan tidur yang nyenyak, cocok untuk malam yang tenang di Sengokuhara. Kami menantikan untuk menyambut Anda dengan "omotenashi" yang tulus, menjadikan momen berharga Anda menjadi kenangan yang berharga.

Berendam dalam air dengan suara alam sebagai latar belakang, menikmati kuliner lokal. Momen tenang di tengah alam, membersihkan jiwa dan menyegarkan tubuh. Villa Hikaruze yang terletak di sepanjang pantai Laut Cina Timur yang megah adalah akomodasi berkualitas tinggi yang dikelilingi oleh alam. Rasakan kekuatan penyembuhan alami di tanah yang dikatakan sebagai asal mula prefektur Kagoshima.

“Restoran tempat Anda bisa menginap”—itulah auberge. Tanpa perlu memikirkan waktu pulang, nikmati hidangan pilihan dengan sepenuh hati, lalu setelah makan serahkan diri pada relaksasi yang tenang. Auberge mengangkat pertemuan dengan kuliner istimewa menjadi tujuan perjalanan Anda. Makan malam disajikan sebagai “French yang dinikmati dengan kelima indera” oleh Chef Eksekutif Hotel Kobe Kitano, Hiroshi Yamaguchi. Sarapan adalah “Sarapan Terbaik di Dunia” yang dianugerahkan oleh maestro Bernard Loiseau. Perjalanan Kobe yang belum pernah Anda rasakan—dihiasi kuliner terbaik—untuk Anda.

【Panduan Michelin Fukuoka–Saga–Nagasaki Edisi Khusus 2019: penginapan gaya Jepang 5 bintang (hitam)】 Pemandangan asal yang terasa bak ilusi, menenangkan hati Pulau para dewa yang menghubungkan masa lampau dan masa kini 1 jam dari Fukuoka, resor pulau terpencil yang melampaui ruang dan waktu ＝＝ Riak ombak yang tenang, pulau-pulau kecil terapung bak taman kering (karesansui). Pemandian air panas keemasan yang terus memancar sejak zaman kuno. Teater senja tanpa skenario—hanya untuk hari itu saja. Pulau Iki di Nagasaki adalah “Small Sanctuary” yang menyucikan hati dan menyegarkan segalanya. Dengan keramahtamahan sepenuh hati, serta hidangan istimewa dari bahan-bahan segar hasil tangkapan hari itu, Anda diajak menatap kembali titik awal diri sendiri. Inilah kisah perjalanan tak terlupakan, dirajut di Akomodasi kecil di pulau ini—satu-satunya di dunia. ＝＝

Meski rupa permukaan air senantiasa berubah dari waktu ke waktu, sumber air panas terus memancar deras melampaui zaman. Keadaannya mengingatkan pada ajaran Basho tentang “fueki ryuko”, bahwa akar dari yang abadi dan yang terus berubah sejatinya satu.Sejak menerima amanah dari keluarga Maeda, penguasa Domain Daishoji di Kaga, melalui kepala pengelola pemandian “Araya Gen’emon”, kami menjaga dengan teguh hakikat hal-hal yang tak berubah dan hal-hal yang patut berubah dalam keseharian kami. Inilah hati keramahtamahan yang ingin Akomodasi kami pelihara hingga generasi mendatang.

~ Kini, Menuju Resor Abadi ~ Nikmati pemandangan indah Lembah Kinugawa yang terbentuk oleh aliran waktu, dengan keindahan alam setiap musim yang dihadirkan di setiap sudut bangunan. Setelah menikmati berbagai jenis mata air panas seperti pemandian luar ruangan yang menyatu dengan alam dan pemandian dalam ruangan yang penuh rasa kebebasan, manjakan diri Anda dengan hidangan lezat khas Kinugawa yang menggunakan bahan-bahan lokal pilihan. Setiap kamar dilengkapi dengan minibar dan mesin Nespresso, semuanya dapat digunakan secara gratis selama masa menginap Anda. Kami menyambut Anda semua untuk menikmati liburan istimewa dengan pelayanan sepenuh hati dari seluruh staf kami.

"Fufu Nikko," yang terletak di sebelah Taman Peringatan Istana Tamozawa Nikko, adalah resor kecil mewah yang dikelilingi oleh aroma elegan dan kesegaran hijau alam. Memasuki pintu masuk dengan lampu gantung berbentuk bunga plum yang mengesankan, Anda akan menemukan ruang yang memadukan sejarah dan budaya Jepang tradisional dengan sentuhan modern. Mata air panas dari sumber pribadi tersedia di pemandian luar ruangan, di mana Anda dapat merasakan keindahan pepohonan Tamozawa dan gemericik sungai, serta di setiap kamar tamu. Hidangan perpaduan Jepang dan Barat menawarkan kepekaan estetika khas Jepang serta kenikmatan musiman untuk dinikmati para tamu.

Kamar Ocean di Gedung Moana yang dekat laut, serta Kamar Retreat di Gedung Vila yang menenangkan,sebuah tempat persembunyian dengan total 16 kamar yang memadukan konsep berbeda.Nikmati hidangan Italia berbahan lokal di restoran dengan pemandangan laut.Lounge khusus tamu menginap menghadirkan pengalaman menginap yang berkelas.2 jam berkendara dari Osaka, 1 jam penerbangan dari Tokyo—sebuah pelarian untuk orang dewasa terpilih di pulau tenang Naruto.

Maruto Shoyu, produsen kecap asin tertua di Prefektur Nara, kini terlahir kembali sebagai gudang kecap asin yang dapat Anda tinggali.Didirikan pada tahun 1689, Maruto Shoyu pernah menjadi pemasok resmi Istana Kekaisaran, bahkan keluarga kekaisaran sendiri pernah singgah dan menginap. Namun setelah perang, karena kesulitan memperoleh bahan baku yang memadai, usaha ini terpaksa ditutup. Kini, dengan memanfaatkan mikroorganisme yang tersisa di gudang sejak penutupan, bahan baku lokal, serta metode fermentasi yang ditelusuri dari dokumen kuno, api produksi kembali menyala setelah 70 tahun—dan tempat ini pun bangkit sebagai gudang kecap asin tempat Anda bisa menginap.Dari pelancong menjadi perajin gudang.Kami menghadirkan pengalaman untuk merasakan sepenuhnya kebangkitan kecap asin, kekayaan sumber daya lokal, dan lanskap asli Yamato.

Ini adalah akomodasi di mana Anda dapat menikmati alam yang kaya, mata air panas langsung dari sumbernya, dan cita rasa khas dari Timur Laut Jepang. Di daerah kami, sejak zaman dahulu, para ahli pekerjaan gunung disebut Yamado. Tugas Yamado adalah menyampaikan keindahan gunung, anugerah dari gunung, dan kehangatan gunung kepada para tamu yang berkunjung.

Hotel New Otani lahir sebagai bangunan bertingkat tinggi pertama di Jepang dan salah satu yang terbesar di Asia, untuk menyambut penyelenggaraan Olimpiade Tokyo 1964.Selain terpilih sebagai lokasi utama dalam tiga KTT Tokyo, selama lebih dari 50 tahun Hotel ini telah menyambut para VIP dari seluruh dunia.Terdiri dari tiga hotel dengan konsep berbeda—“Executive House Zen”, “The Main”, dan “Garden Tower”—serta lebih dari 30 restoran yang unik, 33 ruang perjamuan, taman Jepang bersejarah lebih dari 400 tahun, salah satu kolam renang outdoor terbesar di antara hotel-hotel di Tokyo, arcade belanja dengan lebih dari 100 toko mulai dari fesyen hingga karya seni, salon spa dan klub olahraga, serta klinik dan apotek untuk ketenangan Anda saat diperlukan.

Pada tahun Showa ke-10, setahun setelah Unzen ditetapkan sebagai taman nasional pertama di Jepang, Hotel Resor Unzen didirikan untuk wisatawan asing.

Di Shuzenji, Izu—dikelilingi pegunungan hijau yang rimbun dan dialiri sungai yang indah—Asaba berawal lebih dari 500 tahun lalu dari sebuah Akomodasi bergaya kuil yang didirikan oleh Asaba Yakuro Yukitada. Kami menghargai keindahan empat musim Jepang, sementara Mata air panas alami yang terus mengalir langsung dari sumbernya sejak dahulu kala menenangkan hati para pelancong. Untuk hidangan, kami mengutamakan bahan musiman dan kesegaran, serta menyajikannya pada waktu yang tepat.